Tuang minyak sayur di wajan panas. Masukan irisan bawang merah, bawang putih, goreng hingga harum. Tambahkan irisan cabe. Aduk hingga agak layu

Langkah 1

Masukan ikan tonggol. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya

Langkah 2

Tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Masak hingga mendidih dan air agak surut. Icip rasa.

Langkah 4

Setelah matang. Angkat dan pindahkan ke wadah saji. Tumis tongkol kecap siap dinikmati

Langkah 5

Menu harian yang sat set. Mesti dicoba ini ya

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Tumis Tongkol kecap

Kupas gambas, potong-potong gambas dan tahu.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan air dan setelah mendidih masukkan gambas.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang. 
Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika suka pedas, bisa tambahkan irisan cabai rawit.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Tahu

Tumis Berkuah Gambas Tahu

Andi Alika Khaerani Pananrangi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Kupas singkong, potong ukuran 3 cm, cuci bersih dan tiriskan, setelah itu rebus singkong dan beri garam, aduk rata.

Rebus singkong hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Potong-potong singkong yang sudah direbus, kemudian masukkan ke bumbu bawang putih, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan singkong.

Langkah 6

Goreng hingga kecokelatan dan renyah, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Singkong goreng empuk di dalam dan renyah di luar dengan rasa gurih bawang putih.

Singkong

Singkong Goreng Empuk

Rebus mie setengah matang, angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu tumis sampai wangi dan matang

Kocok lepas telur masukkan telur dalam bumbu lalu lebarkan di pinggiran wajan, setelah kaku orak arik

Masukkan sawi, bumbu mie instan, lada bubuk, dan minyak. Aduk sampai tercampur rata

Masukkan mie, aduk-aduk koreksi rasa. Sajikan

Alat & Perlengkapan

butir

Minyak

Sawi

Buah

Rawit

Mie Goreng Soto Kimchi #JagoMasakMinggu7

Terlebih dahulu, kupas kulit ubi jalar. Potong dadu kecil. Cuci bersih.

Kemudian, dalam panci rebus air bersama ubi jalar, gula aren, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut & ubi jalar lunak.

Jika ubi jalar telah lunak & gula larut, masukkan larutan tepung sagu yang telah diaduk terlebih dulu sebelum dimasukkan dalam rebusan ubi.

Masak hingga mendidih & mengental. Koreksi rasa. Matikan api.

Campurkan semua bahan dalam panci masak. Masak hingga mendidih & sambil diaduk agar tidak pecah santan. Koreksi rasa. Matikan api.

Penyajian, tuang bubur pada mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Nikmati.

Tepung

Santan

Maizena

pandan

Panci

Bubur Sagu Ubi Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Haluskan pisang dengan garpu hingga halus, tambahkan sukade, lalu masukkan semua bahan A dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang bahan A ke dalam bahan B, aduk pelan dengan whisk, aduk asal tercampur rata saja agar tidak bantet.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega dan di taburi sedikit tepung.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sekitar 45 menit pada suhu 180°C hingga matang.
Notes : aku pakai api bawah 50 menit, setelah itu lanjut api atas 10 menit.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah agak dingin. Bolu pisang siap disajikan.

pengen bikin bolu tapi nggak punya telur, kita bikin bolu pisang tanpa telur aja, ekonomis namun enak dan lembut banget, cocok untuk teman minum teh di sore hari.

Bahan A :

Bahan B :

Baking Powder

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

bolu pisang tanpa telur

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu cincang hingga harum.

Masukkan sawi hijau, tumis hingga layu. Tambahkan air, masak hingga sawi empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan selagi hangat.

Bumbu Cincang

Sosis

Tumis Sawi Sosis Pedas

Cuci bersih daging, kemudian potong kecil-kecil. Blender/ haluskan.

Tambahkan bawang putih. Haluskan daging sampai benar-benar halus.

Tambahkan telur, tepung kanji, tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur semua bahan kulit dadar, kocok lepas. Ambil beberapa sendok adonan tuang ke atas teflon yang sudah dipanaskan (buat dadar tipis). Lakukan sampai kocokan telur habis, saya jadi 3 lembar.

Ambil 1 lembar kulit dadar, oleskan isian rolade diatasnya sampai merata. Lalu gulung dan padatkan. Lakukan hingga isian habis.

Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya. Kemudian kukus sampai matang (±30 menit). Biarkan dingin kemudian potong sesuai selera. Rolade siap dinikmati. Bisa dinikmati langsung ataupun digoreng.

Untuk isian bisa ditambah sayuran ya, cocok banget buat bocil yang gak doyan makan sayur.

Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga bumbu matang.

Didihkan air dan masukkan ayam, masak sekitar 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Masukkan air baru kedalam panci, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis dan masak hingga ayam matang.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, cicipi rasanya dan matikan api.

Angkat ayam dari panci, setelah agak dingin suwir-suwir ayam.

Seduh soun hingga lunak, cuci bersih tauge.

Penyajian, tata soun, tauge dan ayam suwir dimangkok, siram dengan kuah soto panas dan taburi dengan bubuk kota, irisan daun bawang, bawang putih dan bawang merah goreng.

Langkah 8

Kunyit

Seledri

Tauge

Soto Ayam Lamongan #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih daun bidara dan daun mint. Sisihkan.

Kemudian masukkan daun mint dan daun bidara.

Rebus hingga air berkurang setengahnya. Angkat daun bidara dan daun mint.

Tuang air rebusan ke dalam gelas, tambahkan madu ketika sudah hangat. Aduk rata.

Tambahkan perasan jeruk nipis, sajikan selagi hangat.

Daun bidara mempunyai banyak manfaat, di antaranya dapat mengatasi insomnia, melancarkan haid, meningkatkan sistem pencernaan, menurunkan kolestrol dan masih banyak lagi khasiat lainnya. Kali ini aku menambahkan daun mint dan perasan jeruk nipis. Enak banget dinikmati selagi hangat. Untuk madu bisa diganti gula pasir.

Daun Mint

Jeruk Nipis

Madu

Teh Bidara Mint

Haluskan tape terlebih dahulu buang sumbunya, masukkan susu bubuk.

Tambahkan gula, garam, pasta pandan, dan tepung terigu.

Ambil adonan secukupnya Kemudian bulatkan dan gulingkan ke dalam campuran wijen hitam dan putih.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng onde-onde KW hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan, sajikan.

Siapa di sini yang suka makan olahan tape nah kali ini saya bikin olahan tape yang di serupakan dalam bentuk seperti onde-onde dan lucu banget bentuknya mirip banget dengan onde-onde tapi versi KW. Happy Cooking sobat Yummy..

Tape Singkong

Onde Onde Pandan KW

Campurkan kacang mete, kacang tanah,  kismis, wijen, dan bubuk jahe, sisihkan.

Masukkan gula dalam pan, lelehkan dengan api kecil, masak hingga terkaramelisasi.

Tuangkan whipping krim ke dalam karamel aduk rata, kemudian campurkan kacang-kacangan ke dalam karamel.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi butter. Wrap dan dinginkan dalam freezer.

Potong-potong karamel yang telah beku, celupkan tiap potong ke dalam coklat lalu tiriskan. Garnish dengan wijen dan coklat putih.

Perpaduan kacang dalam satu gigitan yang legit.

Kacang

Kismis

Jahe

Krim

Butter

Coklat

Wijen

Karamel Coklat Bar #RabuEkstraPoin

Didihkan air lalu Rebus ayam , untuk rebusan pertama saya buang.

Rebus kembali ayam dengan air yg baru , kemudian masukan wortel buncis , juga ayam .

Selang berapa menit , masukan bawang daun , seledri , baso , garam , juga penyedap (untuk garam boleh di awal atau di akhir, sesuaikan selera ya Bun)

Siap di hidangkan dengan bawang merah goreng

Buatin untuk anak 1 th juga toodler ku .
Mereka approve masyaallah .
Yuk cobain bundaa 🤍

No Alcohol

Bakso

Wortel

Sayur sop ayam baso

Tuang air matang sampai gelas hampir penuh.

Tambahkan selasih dan simpan di kulkas sekitar 4-5 jam, siap diminum.

Lemon

Selasih

Timun

Infused Water Lemon Timun Selasih

Potong dadu tahu dan tempe lalu sisihkan.

Haluskan bahan bumbu hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan gula dan garam masak hingga bumbu matang lalu koreksi rasa.

Campur tahu, tempe, kelapa parut, dan bumbu halus lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan botok lalu bungkus. Lakukan berulang hingga bahan habis.

Kukus selama 30 menit angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Daun Pisang

Kelapa

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Botok Tahu Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus beras dan jagung sampai matang dan beras jadi bubur.

Masukkan wortel, aduk-aduk sampai wortel matang dan empuk.

Setelah wortel matang, masukkan bayam dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata lalu koreksi rasa. Sajikan.

Bubur nasi sayuran sederhana ini terinspirasi waktu aku sakit. Makan apapun terasa pahit di lidah. Aku coba bikin bubur ini dan ternyata meskipun sederhana tapi enak untuk dinikmati pada saat kita tidak enak badan.

Sore Mba , setor bubur nasi sayurnya aq beri tambahan btg serai , bawang goreng dan telur rebus enak banget mba apalagi dimakan nya anget anget pas banget referensi buat si kecil yang lagi gak enak badan, Makasih resepnya yah 😍  #JagoMasakFebruari

Bayam

Beras

Jagung

Bubur Nasi Sayur

Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lombok/ cabe.

Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum.

Masukkan serai dan daun salam. Tambahkan 350 cc air dan tunggu hingga mendidih.

Setelah ikan masak dan air menyusut tambahkan kemangi, garam dan penyedap rasa. Aduk merata dan sajikan.

Ketagihan dan bikin timbangan terus ke kanan.

Ikan Bumbu Kuning

Aduk rata susu, gula, dan ragi. Diamkan 5 menit sampai berbusa

Dalam wadah masukkan terigu, telur, dan tuang air ragi yang sudah berbusa. Campur rata

Jika suka manis takaran gulanya ditambah ya, cocok sebagai teman ngopi

Resep Teruji

Lemon Mug Cake

Scrambled Spinach Egg Chicken Sandwich

Chicken Steak And Cheesy Spinach Mushroom

Chicken Salsa Burrito

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Baked Fish and Chips

Banana Choconut Shake

Getuk Lindri Merah Putih

Swedish Meatball Rendah Kalori

Spaghetti Gandum Tuna

Dadar Gulung Nasional

Tuna With Cauliflower And Cheese