SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Resep Teruji

Acar Kuning

Yummy Official

4.0

(43 Rating)

60 mnt

Rp 100.000

Tanpa Babi

Porsi 4-6 orang

Informasi Gizi

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Bahan

1 ekor ikan gurame

2 sdt lada

2 sdt garam

1 sdt ketumbar

1 buah jeruk nipis

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus : (Blender hingga bumbu halu

16 siung bawang merah

8 siung bawang putih

4 ruas kunyit

1 ruas jahe

5 buah kemiri

200 ml air

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Mangkuk Saji

Kuas

Piring Saji

Alat & Perlengkapan

Fry Pan - Besar

Sutil

Cobek & Ulekan

Blender

Cara Memasak

Step 1

Siapkan ikan gurame yang telah dibersihkan sisik, sirip dan perutnya lalu iris bagian sisi ikan agar bumbunya meresap. kemudian marinasi dengan garam, lada dan ketumbar lalu diamkan beberapa menit hingga meresap. Setelah itu panaskan minyak lalu goreng ikan gurame hingga matang dan kering. Setelah matang kedua bagian sisinya, angkat dan tiriskan dengan tisu dapur. Sisihkan.

Step 2

Membuat bumbu acar kuning: Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan air ke dalamnya. Kemudian blender hingga benar-benar halus.

Hallo Sobat Yummy,

Yuk lakukan pembelian resep premium untuk mendapatkan akses cara memasaknya, ya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.