Rebus cecek sapi dengan air hingga mendidih dan empuk. Lalu tiriskan dan potong-potong.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 2

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga daging empuk.

Langkah 4

Setelah itu masukkan cecek sapi. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Tuang rawon ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan panas.

Langkah 7

Rawon kali ini saya tambah dengan cecek atau kulit sapi siap pakai. Rasanya enak dan gurih.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Rawon Cecek Daging Sapi

Iris menjadi tipis bawang merah dan bawang putih. Serta geprek laos.

Tumis bawang merah serta putih sampai harum menguar.

Terakhir beri garam dan merica bubuk, cicipi kuahnya.

Langkah 8

Bisa dibuat pedas moms, tambah cabe sesuai selera saja.

Kecap Manis

Telur

Tumis Kecap Jipang Telur

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi dan layu.

Masukan kembang kol dan wortel, tambahkan air masak sampai setengah matang.

Setelah setengah matang masukan sawi hijau.

Tambahkan lada, garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan saus tiram, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan jangan lupa cek rasa. Tumis, siap disajikan.

Tumis sat set menu andalan kalau pas lagi pingin masak yang simple.

Halal

Kembang Kol

Wortel

Tumis Wortel Kembang Kol

Haluskan pisang menggunakan whisk, tidak perlu terlalu halus.

Siapkan wadah, lalu campurkan pisang, gula pasir dan gula palm.

Tambahkan minyak sayur dan margarin cair, lalu aduk rata.

Tambahkan cokelat bubuk, baking powder dan soda kue. Ayak lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, ayak lalu aduk rata.

Tambahkan dark cooking chocolate, lalu aduk-aduk.

Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin. Tuangkan adonan, lalu beri topping chocolate chips.

Langkah 9

Panaskan oven, lalu panggang selama 30-40 menit dengan api sedang. Saya menggunakan oven tangkring. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Yuk bikin camilan dari pisang dan coklat, bisa untuk teman minum teh atau kopi di sore hari. Selamat mencoba!

Cokelat

Gula

Pisang

Tepung

Chocolate Banana Bread

Potong-potong sayuran dan cuci hingga bersih.

Masukkan air ke dalam panci, tambahkan bawang merah dan bawang putih.

Saat semua sayur sudah empuk, masukkan bayam. Masak sebentar saja.

Semua orang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Indonesia yang sering dibuat oleh ibu-ibu di rumah karena masaknya super praktis dan rasanya enak.

Bayam

Garam

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Bening Bayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong dadu buah semangka. Kemudian masukkan ke dalam mangkok.

Kepal es susu stroberi. Kemudian letakkan di atas buah semangka.

Tuang juga sirup coco pandan. Watermelon bingsoo siap dinikmati.

Es serut khas Korea. Kali ini disajikan dengan topping yang simple.

Nata de Coco

Semangka

Susu

Watermelon Bingsoo

Masukkan tepung tapioka, minyak wijen, bawang putih, bawang goreng, wortel, bengkoang, daun bawang, telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Panaskan kukusan, kukus tahu selama 15 menit.

Bisa dimakan langsung dan bisa juga untuk stok frozen..

Bahan isian

Bengkoang

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Ayam Wortel Bengkoang

Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam mixer hingga kalis rata

Masukkan butter dan garam uleni dengan mixer hingga kalis elastis.

Diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya dengan suhu hangat saya proofing 35 menit)

Bagi adonan masing masing 50 gr pipihkan kemudian beri isian selai di dalamnya kemudian gunting bagian sisi bulatan menjadi 5 guntingan.

Oles dengan bahan polesan,p anggang dalam oven suhu 180-190 derajat celcius yang sudah dipanaskan minimal 15 menit sebelumnya (suhu tiap oven berbeda, kenali oven masing-masing)

Salah satu varian rasa dan bentuk roti manis yang saya jual di lapak saya,sebagai pemula usaha saya harus menjaga kualitas roti, agar konsumen percaya dengan produk home made saya, sedikit berbagi tips juga dalam hal rerotian. Semoga bermanfaat.

Olesan :

Isian :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Tepung Terigu

Roti Manis Pandan Soft #DiRecookYummy

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam selama 15 menit. Suwir daging dada ayam. Siishkan.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang.

Masak santan hingga mendididh lalu masukkan bumbu yang telah ditumis lalu aduk rata.

Masukkan daging ayam yang telah disuwir. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Rebus kentang lalu iris tipis. Kemudian goreng kentang hingga matang.

Rebus cabe selama 10 menit lalu uleg hingga halus.

Soto ayam dengan kuah santan yang gurih. Aroma daun jeruk yang menggugah selera, ditambah perasan jeruk limau. Semakin mantap ditambah sambal yang pedas. Resep ini merupakan resep turunan dari nyai, karena kebetulan saya orang Betawi.

Bumbu halus

Bumbu Kasar 

Bahan sambal

Pelengkap

Ayam

Daun Bawang

Daun Salam

Santan

Serai

Tomat

Soto Ayam Betawi

Cuci bersih wortel dan buncis, lalu potong-potong. Sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam empuk.

Tambahkan potongan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan buncis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Masak kembali hingga mendidih.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Menu sayuran untuk sahur ataupun berbuka puasa yang enak, gurih, simpel dan bergizi.
Inspirasi resep dari Chef Adrenia Giawati

Bumbu Cemplung:

Buncis

Sop Buncis Wortel

Campurkan air, skm dan ragi, aduk rata dan diamkan 15 menit hingga berbusa.

Campurkan terigu, gula, susu, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan bahan cair (step 1) ke dalam tepung, aduk hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Tambahkan tape yang sudah dipotong kecil ke dalam adonan, aduk rata.

Ambil adonan dengan bantuan sendok dan goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Lukumades (donat yunani) dengan tambahan tape singkong. Kenyal, empuk, manis dan wangi tape.

Ragi

Tape Singkong

Lukumades Tape Singkong

Panaskan teflon dan tuang olive oil. Masukkan tahu dan panggang sebentar hingga pinggirannya kecokelatan. Tiriskan.

Masukkan semua bumbu dubu jorim lalu aduk rata.

Tmis bawang putih cincang hingga harum, masukkan bumbu dubu Jorim lalu aduk rata dan tambahkan air.

Masukkan tahu, balik rata pelan, biarkan sebentar 5 menit. Matikan api.

Sajikan diatas piring lalu beri taburan irisan daun bawang dan wijen sangrai. Yummy!

Dubu Jorim (Korean Spicy Braised Tofu) makanan Korea satu ini biasanya didalam tahunya diisi dengan daging cincang seperti daging sapi,ayam maupun babi tapi versi sekarang yang aku buat versi simple dan juga yang pasti halal bener bener spicy karena aku pakai gochugaru super banyak,bagi yang kurang suka pedas kurangin aja ya gochugaru nya.. btw ini di makan lgsg enak banget, kalo aku makannya sama Ramen jadi lebih enakan gt (ngunyahnya gak dikit)😁 dasar aku nya aja yang suka makan😂

Bumbu Dubu Jorim :

Bahan Tambahan :

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy nie,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Hallo mbak Laila. Kirim recook yaa. Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Setor recook lagi mbak Laila 🤭. Buat makan siang nanti. Enak banget. Makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Cabe Bubuk

Gochujang

Kecap Asin

Madu

Minyak Wijen

Minyak Zaitun

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Wijen

Dubu Jorim (Korean Spicy Tofu) #KoreanFood

Haluskan bawang putih, bawang merah , cabai rawit dan terasi.

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak-arik.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan sambal bawang terasi.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata

Masukkan nasi dingin, aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu. Matikan api, siap dihidangkan dengan pelengkap

Kemangi sayur kesukaan suami, tambahan kemangi di nasi goreng membuatnya lahap

Bahan bumbu halus

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Goreng Kemangi

Kocok margarin, butter dan gula halus menggunakan whisk selama 2 menit.

Tuang tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, aduk pakai spatula sampai merata.

Bulatkan adonan satu demi satu, timbang dengan berat 6 gr. Bulatkan rapi dan tata di atas loyang. Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit sampai bagian bawah kecokelatan.

Setelah matang, keluarkan dari oven, selagi panas langsung celupkan ke campuran gula halus dan gula donat. Aduk sampai semua badan putri salju tertutup dengan gula, lakukan sampai habis.

Kemudian celupkan kembali putri salju ke dalam gula, agar gula benar-benar menempel.

Setelah dingin, tata di toples dan sajikan.

Putri salju cita rasa pandan, lumer, harum.

Baluran Dan Taburan:

Daun Pandan

Tepung Maizena

Putri Salju Pandan

Iris ikan pe kemudian goreng dan tiriskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri).

Beri irisan jeruk limau tunggu hingga meresap.

Masukkan petai aduk sebentar saja dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung.

Cabe

Petai

Tumis Ikan Pe Asap Petai Limau

Siapkan tepung bumbu serba guna, kemudian tambahkan air, aduk hingga rata.

Masukkan terong yang sudah dikupas ke dalam tepung.

Goreng semua bahan sambal, lalu beri garam dan gula pasir secukupnya.

Ulek hingga halus dan sajikan bersama dengan terong krispi.

Terasi

Terong

Penyetan Terong Krispi

Bakar pisang sampai matang dan kedua sisinya sedikit kecoklatan.

Angkat dan tata di piring, lalu kucuri dengan krimer kental manis.

Taburi dengan meses dan kayu manis bubuk, sajikan.

Kudapan enak, mudah dibuat dan cukup mengenyangkan, yuk cobain!

Margarin

Pisang Bakar Kayu Manis

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga kuning kecoklatan.

Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.

Masukan air, kecap, saus tiram, garam, penyedap rasa dan gula, aduk.

Tunggu hingga air sedikit surut dan matikan kompor.

Resep Cream Cheese Bun

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cream Cheese Bun

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut