Langkah 1

Tumis bawang merah, putih dan cabe rawit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

MasyaAllah ini enak banget. Dimakan dengan nasi hangat sudah cukup.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Tahu

Tauge

Tomat

Tahu Tauge Kecap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan nasi, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, bawang putih bubuk dan oregano. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Menu ini cocok untuk sarapan di pagi hari, jika suka bisa ditambahkan potongan ayam.

Seasoning

Halal

Jamur

Nasi

Wortel

Bubur Nasi Jamur Kuping

Cabe

Kacang Panjang

Kencur

Sayur Karedok #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lalu geprek satu per satu menggunakan ulekan, cuci bersih

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk-aduk

Tambahkan santan kental instan, bumbui garam, gula, dan kecap manis

Masak terus sampai kuahnya menyusut dan bumbu menyerap, koreksi rasa

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Jengkol

Salam

Kecap

Garam

Gula

Minyak

Santan

Cabai

butir

Kemiri

Terasi

Ketumbar

Merica

Semur Jengkol Khas Sunda #JagoMasakMinggu8Periode3

Haluskan bumbu-bumbu garam, bawang putih, cabe. Boleh juga di tambah dengan daun jeruk.

Jika sudah halus masukkan kelapa parut tadi lalu uleg lagi.

Kacang panjang yang sudah di potong lalu dicuci bersih begitu pula dengan taugenya. Setelah itu rebus hingga matang .

Setelah itu kacang panjang dan tauge matang lalu ditiriskan.

Setelah itu campur kan sambal kelapa tadi dengan kacang panjang dan tauge nya.

Kelapa

Urap Kacang Panjang Sambal Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Kemudian siapkan panci dan rebus air, setelah mendidih masukkan ubi tunggu sampai matang.

Angkat ubi yang sudah matang kemudian haluskan.

Tambahkan kelapa parut, gula merah dan garam.

Setelah tercampur rata siap untuk di cetak dan dinikmati...

Cemilan yang simpel untuk di buat dan rasanya sangat enak 👍

Getuk Ubi Jalar

Siapkan semua bahan. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan tuang sedikit sedikit susu cair. Aduk sampai semua tercampur rata.

Uleni adonan dengan menggunakan tangan sampai setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga semua tercampur rata dan tidak ada adonan yang menempel di wadah. Tutup adonan dengan menggunakan kain bersih atau plastik wrap selama kurang lebih 45 menit atau sampai adonan mengembang.

Setelah mengembang, ambil adonan secukupnya lalu bentuk adonan secara manual atau menggunakan cetakan. Kemudian tutup lagi selama 10-15 menit.

Goreng adonan dengan menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan. Balik cukup satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin masukkan ke dalam plastik yang berisi gula halus. Lalu kocok sampai rata. Taruh di piring saji. Donat gula siap disajikan 😊

Donat kesukaan saya dari saya kecil dulu ☺

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Gula #1Resep1NasiBungkus

Campurkan dalam wadah, tepung terigu, tepung tapioka, dan irisan daun bawang.

Kerat tahu lalu korek isinya, satukan dengan adonan, aduk rata tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Goreng dengan minyak panas sampai garing lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan tahu walik dengan taburan cabai rawit.

Kriuk kriuk emang ga nahan untuk disantap.

Tepung Tapioka

Tahu Walik

Campur rata tepung terigu, ragi, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan susu cair, uleni setengah kalis.

Masukkan butter. Uleni lagi hingga kalis elastis. Diamkan selama 50 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, lalu kempeskan adonan.

Bagi adonan jadi delapan, ambil satu bagian adonan, pipihkan dan beri isian. Lalu bulatkan.

Lakukan hingga selesai, diamkan lagi selama 15 menit.

Olesi bagian atas dengan susu cair, lalu taburi dengan keju parut.

Panggang dengan suhu 200 derajat selama 25 menit, 10 menit api bawah 15 menit api atas bawah.

Angkat langsung oles dengan margarin bagian atas adonan, sajikan.

Langkah 9

Keju

Tepung

Roti Sobek Eggless

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai merah dan tumis lagi sampai layu.

Masukkan air, buncis dan wortel. Aduk-aduk dan masak sebentar.

Kemudian bumbui dengan garam, kaldu dan gula pasir.

Terakhir masukkan timun. Aduk dan cek rasa. Masak sampai buncis empuk.

Tumis sayur buncis, timun dan sedikit wortel. Rasanya mantul juga nih sobat yummy.

Bumbu Iris

Buncis

Tumis Buncis Timun

Rebus 1 liter air sampai mendidih, bisa kurang atau lebih. Masukkan wortel dan kentang. Tutup agar cepat empuk.

Setelah sayuran mulai empuk, masukkan sosis dan juga daun seledri.

Masukkan garam dan kaldu bubuk serta daun bawang, aduk rata.

Kalau sudah empuk dan rasanya pas, matikan kompor. Tidak perlu tabur bawang goreng biar clear tanpa minyak. Rasanya mild dan segar. Cocok untuk anak-anak.

Selasa, 09.01.24
Bumbunya gak ditumis, jadi tidak mengandung minyak. Sop nya bumbu ala Indo tapi benar-benar clear dan ringan rasa sopnya.

Bumbu Halus:

Kentang

Sosis

Sop Sosis ala Clear Soup

Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan tuang air sedikit

Uleni hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit. Memang adonan sedikit keras

Setelah diuleni, istirahatkan selama 30 menit

Setelah 30 menit, pipihkan adonan sambil ditaburi dengan tapioka agar tidak lengket. Pipihkan menggunakan pasta maker no.1, kemudian ke no.5, lalu potong

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan mie dan aduk perlahan. Masak mie selama 2 menit, kemudian angkat, lalu siram air dingin, mie siap diolah

Yeahh.. alhamdulilah akhirnya berhasil bikin mie yang enak

Mie Telur Rumahan

Bersihkan beras dan masak sampai matang. Setelah matang, dinginkan nasi sebelum di bungkus.

(Membuat sambal telur) Goreng telur dan iris-iris.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tomat, dan terasi. Ulek dalam cobek bersama garam, gula, dan penyedap rasa.

(Membuat oseng tempe cabai hijau) Potong-potong dan goreng tempe.

Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Memarkan lengkuas.

Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, tempe, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa.

Siapkan kertas minyak. Tata 1 centong nasi dan 1 sdm oseng tempe. Bungkus dan rekatkan dengan streples. Bisa diberi tambahan tulisan. Biar seperti beli di angkringan.

Tata 1 centong nasi dalam kertas minyak. Tambahkan telur iris dan sambel. Bungkus dengan rapi.

Kali ini dapoer_anoe menghadirkan resep nasi kucing ala angkringan di Jogja. Selain nasi sambal teri yang menjadi primadona di meja angkringan, oseng tempe dan sambal telur juga tak kalah hits. Yuk cobain resepnya bund.

Bahan Sambal Telur

Cabe Merah Besar

Tempe

Nasi Kucing #EkstraPoin17an

campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, irisan daun jeruk.

tambahkan air, ketumbar bubuk dan kacang hijau, aduk rata bersama dengan bumbu peyek sebelumnya.

goreng di minyak panas hingga garing, angkat tiriskan, dan sajikan.

Hai chef Welly salam kenal ya.. ini aku recook peyek kacang hijau. Belum pernah bikin yg kacang hijau. Tapi ini enak sihhh 🥰walau pegel makan kacang hijau 😂😂. Cuma adonannya enak juga kriuk... tq chef resepnya..#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Kacang

Tepung Beras

Peyek kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus buncis dalam air mendidih hingga 1/2 matang. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram, aduk rata, test rasa.

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masakan simple, rasanya enak, anak suka..

Ayam Kulit Cincang Buncis

Dalam wadah campur daging giling dengan tapioka, garam dan minyak wijen.

Kemudian tuang saus tiram, aduk hingga merata.

Tambahkan wortel, tumis hingga setengah matang.

Masukkan adonan daging, aduk rata. Tumis hingga berubah warna.

Tambahkan bawang daun, aduk rata. Masak hingga matang, sisihkan.

Oles teflon dengan minyak tipis, goreng telur lalu bentuk oval.

Isi telur dengan daging diujung salah satu sisi, masak dengan api kecil.

Lipat telur sampai menutupi daging, lakukan sampai habis. Sajikan.

Langkah 10

Recook dari resep Yackikuka. Pecinta telur wajib cobain nih biar gak bosan dengan olahan telur yang itu itu saja. Makan Dumpling telur ini serasa makan dimsum yang berselimutkan telur, nikmat, bergizi dan tentunya ramah dikantong. Aromanya bikin nagih, gurih rasanya, kenyal dan anak yang gak suka sayur, jadi suka, karena didalamnya terselip wortel😜😋.

Ayam

Minyak Wijen

Saus Tiram

Dumpling Telur Ala Korea

Potong daging sesuai selera dengan ketebalan 1cm. Lalu digepengkan dengan cara dipukul.

Marinasi daging dengan seluruh bumbu marinasi daging. Diamkan 30 menit - 1 jam didalam kulkas.

Saus Blackpepper : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dengan olive oil.

Masukkan seluruh bahan saos, kecap, gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan air secukupnya. Koreksi rasa.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Saus siap digunakan.,

Panggang daging, lalu olesi dgn saus blackpepper dengan api kecil hingga matang. Sajikan dengan kentang goreng, sayuran rebus dan saus blackpepper.

Daging Sapi

Beef Steak With Black Pepper Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Tunggu hingga harum.

Masukkan air. Beri kecap manis dan penyedap rasa. Biarkan kuah menyusut dan meresap.

Makan babat kecap pedas bikin nambah terus nih.

Babat Kecap Pedas

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan sebagian minyak sisa menggoreng bawang, masukkan telur lalu buat orak-arik.

Sisihkan kulit bawang, lalu uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan sosis dan daun mengkudu. Aduk-aduk sampai daun mengkudu layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan irisan daun bawang aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Minyak sisa menggoreng bawang digunakan kembali agar nasi goreng lebih sedap dan beraroma bawang. Daun mengkudu menciptakan nasi goreng yang lebih bertekstur dan beraroma seperti nori.

Nasi Goreng Aromatik Daun Mengkudu

Tumis bakso ikan, cumi dan sosis hingga wangi.

Masukkan sayur sawi putih dan bawang bombai yang sudah diiris-iris. Tumis hingga wangi.

Masukkan daun bawang dan tumis hingga wangi.

Masukkan nasi putih lalu aduk hingga rata.

Tambahkan telur orak-arik. Aduk hingga rata.

Tambahkan minyak wijen, garam, dan lada secukupnya.

Aduk terus nasi dan bumbu hingga merata sambil cicip rasanya. Angkat dan sajikan.

Resep favorite keluarga, anak-anak suka banget.

Nasi Goreng Seafood Campur Sosis

Kupas dan cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan temu kunci. Lalu iris menjadi beberapa bagian.

Didihkan air. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan temu kunci.

BUmbui dengan gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali. Matikan kompor.

Sayur sederhana, dengan tambahan temu kunci jadi lebih segar.

Bayam

Sayur Bening Bayam

Potong dadu fillet ayam, lalu kucuci dengan air jeruk nipis kemudian beri bumbu marinasi, oregano kering, bawang putih halus, bawang bombay halus, jahe parut, oregano kering dan susu cair, aduk rata, diamkan sesaat.

Kemudian tusuk potongan fillet ayam, menggunakan tusukan sate hingga habis.

Pertama kali bikin sate bumbu Cianjur, enak hasilnya, thanks chef yummy #RecookResepYummy

Resep Dadar Gulung Nasional

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Gulung Nasional

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar