Siapkan tepung terigu, bumbu dan parutan wortel.

Langkah 1

Tambahkan kecambah, kubis dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak dan celupkan cetakan sampai benar-benar panas lalu cetak weci, goreng sampai weci benar-benar matang.

Langkah 5

Kalau di Banyuwangi nama makanan ini weci, kalau di daerah kalian namanya apa mom?

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Tauge

Tepung Terigu

Weci Sayur

Dalam panci tumis bawang putih setekah layu masukan sosis nya goreng sampai wangi lalu beri air biarkan mendidih

Masukan telur puyuh sayuran dan daun sledri lalu bumbui biarkan sampai  sayuran matang.

Masukan tahu putih nya dan biarkan mendidih kembali

Sebelum diangkat masukan irisan  bawang daun dan bawang merah goreng

Disebut sop campur karena dibuat dari bahan-bahan sisa stok di kulkas tapi menjadi sop yang istimewa, karena nilai gizi tentunya lebih baik.

Buncis

Daun Bawang

Sosis

Tahu

Wortel

Sop Campur

Cuci bersih beras, masak sampai mendidih. Tuang garam dan kapur sirih.

Ambil satu centong lontong. Letakkan di atas daun pisang

Gulung lontong kemudian rapatkan kedua ujung daun dan kunci dengan tusuk sate.

Rebus lonting selama 30 menit. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Resep lontong terbaik dari almarhumah mama

Beras

Daun Pisang

Lontong Daun

Masukkan santan encer dan terong, lalu rebus sampai terong layu.

Terakhir masak tempe dan aduk rata. koreksi rasa, sajikan.

Memasuki musim penghujan, butuh makanan berkuah segar. kali ini aku masak lodeh terong, dengan kuah yang dominan manis. disajikan hangat cukup membuat tubuh ikut menghangat.

Bumbu halus

Garam

Kacang Panjang

Labu Siam

Santan

Terong

Lodeh Terong #KurCepMakananBerkuah

Masukkan sawi ke air yang sudah mendidih masak selama 3 menit kemudian angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air es.

Campur rata tempe jamur, merica kaldu bubuk, bawang putih bubuk bawang bombay kemudian haluskan dengan Chopper

Tambahkan tapioka kemudian aduk rata dan bagi tiga bagian.

Siapkan sawi kemudian gulung adonan sambil memanaskan kukusan.

Langkah 6

Langkah 7

Ini adaptasi dari chef chalista namun aku tambahkan beberapa bahan.

Alat & Perlengkapan

Sawi

Tempe

Jamur

Sawi Gulung Isi Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan bahan kering: tepung terigu, baking powder, dan garam.

Masukkan susu hangat dan minyak goreng. Uleni hanya hingga bahan tercampur rata, jangan terlalu lama.

Istirahatkan adonan selama 1-2 jam. Jangan lupa ditutup dengan wrapping atau kain lembab agar adonan tidak kering.

Setelah adonan diistirahatkan, bagi adonan menjadi 12 bagian dan bulatkan.

Pipihkan adonan. Untuk bentuk yang rata, adonan dapat dicetak menggunakan piring/mangkuk ukuran 18cm

Panaskan teflon dan tidak perlu diolesi minyak/margarine. Panggang tortilla hingga kecoklatan dan bergelembung.

Kulit tortilla dapat dibungkus dengan plastic wrapping dan disimpan di freezer. Panaskan saat akan digunakan.

1 resep untuk 12 tortilla diameter 18 cm.Tortilla dapat disimpan di freezer

Terigu

Minyak

Susu

Tortilla/Kulit Kebab

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, potong bagi empat, kemudian rebus hingga empuk

Campurkan kentang, maizena, dan semua bumbu, kemudian aduk hingga kalis

Ambil sedikit lalu ulir hingga memanjang, sisihkan. Panaskan minyak di atas wajan, kemudian goreng adonan hingga kuning keemasan

Ini enak banget, anak di rumah sampe gak berhenti makan

Maizena

Keju

Oregano

Merica

Kaldu

Cheesy Long Potato #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan bakso dan telur. Aduk orak-arik.

Masukkan bihun, daun bawang, dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng.

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Bakso

Bihun

Seledri

Oseng Bihun Sayur Bakso

Siapkan bahan utama, iris tipis bawang merah, geprek dan cincang bawang putih.

Petik kangkung bagian batang muda dan daun yang masih segar, cuci lalu rendam kangkung dalam air yang sudah diberi garam biarkan 10 menit, bilas dan tiriskan.

Masukkan kangkung, aduk aduk hingga rata tercampur bumbu, bubuhkan kaldu penyedap, aduk rata, api kompor besar supaya kangkung cepat masak.

Setelah kangkung mulai layu, matikan kompor, masukkan teri goreng, campur hingga rata.

Tumis kangkung sehat, enak dan praktis cara membuatnya.

 pagi chef,  setor recook nya ya chef.  kangkung mau di apain aja tetap enak banget,  favoriteku. 
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Ikan Teri

Kangkung

Kangkung Tumis Teri Goreng

Potong dadu buah pir. Pisahkan setiap buah agar tidak mudah rusak / busuk.

Tata buah di dalam mangkok dan siram dengan kuah susu.

Cuaca panas seperti ini paling enak makan yang dingin kan yaa.

Melon

Selasih

Sup Buah Kuah Susu

Siapkan juga daging ayam yang sudah dicuci bersih. Lalu ungkep sebentar dengan kunyit bubuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan sayap ayam, air, kaldu jamur, garam dan gula. Masak sampai diaduk agar semua bahan tercampur merata.

Setelah air sedikit menyusut. Tambahkan daun kemangi. Aduk kembali dan cicipi. Jika bumbu kurang bisa ditambah. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang sempurna.

Pedas, gurih, wangi daun kemangi. Wajib coba

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Jahe

Kemiri

Sayap Ayam Rica-Rica #JagoMasakMinggu10Periode2

Tambahkan cabe rawit dan cabe halus ulek sampai halus.

Tambahkan kelapa bagian putihnya saja ulek bersama bumbu halus tadi, sisihkan.

Masukkan kedalam bowl ikan bumbu karambia, irisan daun kunyit dan daun ruku ruku, tambahkan garam dan penyedap kemudian bungkus palai dengan daun pisang.

Kukus dalam dandang / kukusan sampai daun layu.

Langkah 8

Setelah itu bakar diatas teflon atau bara sampai masak. Siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Yang Dihaluskan

Kunyit

Palai Karambia

Masukkan cabe merah, cabe rawit, garam ke dalam cobek kemudian haluskan.

Masukkan kacang tanah goreng, ulek kasar.

Siang-siang gini enaknya ngerujak ya. Aku buat versi simpel tapi enak.

Belimbing

Jambu

Kacang Tanah

Nanas

Rujak Buah

Potong gatot menjadi beberapa bagian (disesuaikan selera).

Tambahkan 200 ml air, kaldu jamur, garam, ketumbar bubuk. Aduk hingga semua larut serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng gatot hingga golden brown atau jika suka boleh hingga kering seperti keripik. Angkat dan sajikan.

Salah satu camilan tradisional dari daerah Solo namanya Gatot . Bahan baku dari gatot ini adalah singkong yang dikukus kemudian dihaluskan dan di bentuk , biasanya gatot ini bentuknya bulat. Gatot goreng ini biasanya dimarinasi dengan bumbu lalu digoreng. Cita rasanya sendiri gurih dan enak. Gatot goreng khas Solo mudah sekali dijumpai di pasar tradisional Solo maupun di angkringan.

Ketumbar

Gatot Goreng Khas Solo

Aduk telur, margarin, dan gula halus dengan whisk selama ± 3 menit.

Tambahkan parutan keju ke dalam adonan, kemudian aduk lagi hingga merata.

Masukkan susu, tepung maizena, vanili dan terigu ke dalam adonan sambil diayak. Kemudian uleni adonan dengna tangan hingga kalis.

Bentuk bulat-bulat adonan, kemudian panggang di oven dengan suhu 130°C selama ± 20 menit.

Masukkan kue ke dalam gula halus yang telah disaring sesaat setelah kue keluar dari oven (masih dalam keadaan panas). Pelapisan gula halus dilakukan sebanyak 3x. Masukkan ke dalam toples saat kue sudah dingin.

Snowy Cheese Balls ini cocok untuk dinikmati oleh seluruh keluarga. Selain bergizi, tampilan menarik, rasanya pun enak sekali. Semua pasti suka.

Bahan Lapisan Luar

Gula

Snowy Cheese Balls

Rebus daun singkong. Tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Tiriskan lalu peras. Iris daun singkong rebus.

Bilas teri medan supaya bersih dan tidak terlalu asin. Goreng hingga garing. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit.

Tuang air, masukkan daun singkong rebus. Bumbui saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan teri medan, aduk rata. Koreksi rasa.

Enak banget, makin gurih dicampur dengan teri medan.

Tumis Daun Singkong Teri Medan

Tambahkan kacang goreng lalu ulek hingga rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa, campur hingga rata.

Lama nggak ngerujak, pengen yang asam-asam nih.

Resep Nasi Pecel

Informasi Gizi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Pecel

Informasi Gizi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif