Resep Teruji

Pempek Dos

Pempek Dos

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(289 Rating)

55 mnt

Rp 25.000

Tanpa Babi

Porsi 7-8 orang

Informasi Gizi

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Bahan Biang

400 ml air kaldu ikan (dari bubuk dashi)

400 ml air kaldu ikan (dari bubuk dashi)

200 gr tepung terigu

200 gr tepung terigu

2 sdt garam

2 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt gula

1 sdt merica

1 sdt merica

Bahan adonan pempek

3 butir telur, kocok lepas

3 butir telur, kocok lepas

5 siung bawang putih, haluskan

5 siung bawang putih, haluskan

400 gr tepung sagu / tapioka

400 gr tepung sagu / tapioka

Air untuk merebus

Air untuk merebus

Bahan pelengkap

Cuka Merah khas Bangka #YummyResepDasar

Cuka Merah khas Bangka #YummyResepDasar

Alat & Perlengkapan

Panci Besar

Panci Besar

Panci Kecil

Panci Kecil

Alat & Perlengkapan

Mix Bowl

Mix Bowl

Blender

Blender

Fry Pan - Besar

Fry Pan - Besar

Sutil

Sutil

Pisau

Pisau

Cara Memasak

Siapkan panci, masukkan air kaldu, tepung terigu, garam, gula, dan merica. Aduk rata, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal. Dinginkan biang.

Step 1

Siapkan panci, masukkan air kaldu, tepung terigu, garam, gula, dan merica. Aduk rata, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal. Dinginkan biang.

Masukkan adonan biang ke dalam mangkuk mixer, campurkan telur, bawang putih, dan sagu tani. Mix hingga adonan kalis merata.

Step 2

Masukkan adonan biang ke dalam mangkuk mixer, campurkan telur, bawang putih, dan sagu tani. Mix hingga adonan kalis merata.

Hallo Sobat Yummy,

Yuk lakukan pembelian resep premium untuk mendapatkan akses cara memasaknya, ya.

Cuka Merah khas Bangka

Siapkan blender,  masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, tauco, dan air secukupnya.

Siapkan blender, masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, tauco, dan air secukupnya.

Proses blender hingga semua bahan lembut dan tercampur rata.

Proses blender hingga semua bahan lembut dan tercampur rata.

Masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam sauce pan dan air 500 ml, aduk rata.

Masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam sauce pan dan air 500 ml, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam, aduk rata. Rebus hingga mendidih, tambahkan jeruk kunci atau cuka masak. Koreksi rasa.

Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam, aduk rata. Rebus hingga mendidih, tambahkan jeruk kunci atau cuka masak. Koreksi rasa.

Cuka Merah khas Bangka siap disajikan dengan pempek dos.

Cuka Merah khas Bangka siap disajikan dengan pempek dos.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Tentang Resep Teruji

Resep sudah diuji oleh Chef Yummy. Dijamin antigagal!

Takaran bahan lebih pas. Gak ada lagi “secukupnya” atau “kira-kira”.

Cara masaknya lebih jelas. Ada gambar alat masak dan tips & tricknya, lho!

Tersedia informasi gizi yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan diet kamu.

Sekali beli, resep bisa dibuka selamanya.

Diskon

75%

Rp 20.000

Subtotal

Rp 5.000

Recook

Pempek Dos

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Berhubung dari subuh hujan, mager banget gak kemana-mana, dan bi...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Pempek Dos

Pempek Dos

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Jajanan pempek versi anak SD yang tanpa ikan jadi bisa murah tap...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Pempek Dos

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Kategori Terkait

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

Es Coklat Panjang Umur

Es Coklat Panjang Umur

(5.0)

20 mnt

15

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

Sosis Pangsit Goreng

Sosis Pangsit Goreng

(5.0)

15 mnt

recooks-0
recooks-1

Diskon

75%

Rp 20.000

Subtotal

Rp 5.000