Potong tahu bentuk dadu kecil,kemudian goreng tahu hingga kering. Sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih kulit ayam. Masukkan 1 sdm cuka,aduk rata diamkan selama 15 menit. Bilas kembali dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan panci,masukkan 500 ml air,irisan jahe dan kulit ayam. Rebus kulit ayam hingga cukup empuk,kurang lebih 15 menit. Angkat.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan daun jeruk,irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Langkah 5

Masukkan potongan tomat,cabai rawit hijau dan irisan cabai merah keriting. Aduk rata dan masak hingga semua layu.

Langkah 6

Masukkan potongan kulit ayam,tahu yang sudah di goreng,air,saus tiram,kecap asin,saus sambal,kecap manis,garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan potongan daun bawang cung,aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan siap di sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Lain :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu

Tomat

Kulit Ayam dan Tahu Gongso Kecap

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong buncis, lalu rebus selama 3 menit, sisihkan

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu

Masukkan buncis dan wortel. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan siap disajikan

Tumis buncis telur, makanan simpel yang cocok jadi makanan anak kost. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Buncis

Garam

Gula

Minyak Sayur

Telur

Tumis Buncis Telur

Suwir-suwir jamur tiram kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang sudah diiris.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Beri penyedap rasa dan saus tiram, biarkan meresap dan siap disajikan.

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Lombok Ijo

Buat vla coklatnya terlebih dahulu. Pertama masak air, gula pasir, garam, susu bubuk dan coklat bubuk, aduk hingga larut. Gunakan api kecil saja. Setelah hampir mendidih, masukkan tepung maizena yang telah diencerkan sambil terus diaduk-aduk sampai mengental.

Setelah matang, sisihkan dan biarkan dingin.

Untuk membuat crepes, campur tepung beras, tepung tapioka dan tepung maizena. Masukkan telur, vanila, gula halus, minyak kelapa dan parutan kulit lemon. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan ballon whisk.

Panaskan pan anti lengket, gunakan api yang sangat kecil. Tuang 1 ½ sendok sayur, sesuaikan dengan ukuran pan lalu ratakan. Setelah pinggir mulai terlihat kecoklatan, angkat.

Beri isian vla coklat, ratakan dan taburi dengan parutan keju cheddar lalu lipat. Angkat dan sajikan.

Cemilan ini pasti disukai anak-anak, selain enak juga sehat karena crepesnya gluten free. Menggunakan campuran tepung beras, tepung tapioka atau kanji juga bisa dan tepung maizena, dengan perbandingan 7 : 2 : 1. Di sini saya pakai takaran sendok, menggunakan sendok takar peres.

Vla Coklat

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Keju

Susu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Crepes Vla Chocochiz Gluten Free

Cuci usus hingga bersih dan potong-potong.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu remas-remas, diamkan sampai bumbu meresap.

Balurkan usus ke tepung yang sudah di bumbui.

Saring usus dan hentak-hentakkan biar tidak ada tepung yang sisa. Mengurangi minyak agar tidak cepat kotor.

Goreng usus sampai kering lalu tiriskan, usus siap hidangkan.

Ada usus ayam di kulkas, akhirnya ku masak dan ku buat camilan malam😁

Tepung Tapioka

Usus Goreng Crispy

Tumis bawang putih dan ebi  dengan sedikit minyak hingga wangi dan berubah warna.

Bumbui dengan merica, gula lasir, serta garam. Tumis hingga bengkoang layu. Cicipi rasanya. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Kemudian matikan api.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, kemudian beri tumisan bengkoang.

Olesi pinggiran kulit dimsum dengan air lalu lipat dan rapikan agar isian tidak keluar.

Panaskan kukusan, lalu kukus choi pan dengan api sedang.

Kukus selama 15-20 menit hingga matang, lalu matikan api.

Goreng bawang putih hingga berubah warna.

Salin choi pan ke atas piring saji, lalu siram dengan minyak bawang putih.

Langkah 9

Langkah 10

Topping:

Bengkoang

Kulit Pangsit

Choi Pan #JagoMasakPeriode4Week7

Iris tipis kol dan buncis, serut wortel, lalu cuci bersih.

Masukan terigu, tepung beras, kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng adonan bakwan sampai kering, tiriskan.

Kriuk di luar lembut di dalam.
Inspirasi cemilan di  pagi hari.

Yuk di coba sobat Yummy🤗🎵😍

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur

Sangrai rebon dengan api sedang cenderung kecil, sampai terasa ringan dan kering sambil diaduk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan rebon dengan menggunakan chopper hingga halus.

Pindahkan rebon yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, gula aren, gula pasir, cabe rawit, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk, lalu tuang air panas, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, baluri dengan tepung tapioka, lakukan hingga semua adonan selesai.

Panaskan pemanggang, letakkan adonan, panggang hingga matang kedua sisinya, gunakan api kecil.

Setelah matang matikan api. Biarkan hangat.

Ambil satu pempek, belah bagian tengahnya jangan sampai putus, beri isian.

Camilan khas Palembang ini rasanya enak, gurih, manis, dan pedas.

Bahan Isian :

Lada

Pempek Panggang Rebon Pedas Manis

Rebus kerupuk hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Iris sosis, crabstick, pokcoy, dan daun bawang.

Tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan lalu ceplok telur kemudian orak arik, campur dengan bumbu halus.

Masukkan bakso, sosis dan crabstick, aduk rata.

Tambahkan air, beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, didihkan dan koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan mie kering, kerupuk rebus, dan pokcoy, masak hingga semua matang. Terakhir masukkan daun bawang, masak hingga kuah sisa sedikit alias nyemek, angkat dan sajikan.

Siapa sih yang gak kenal seblak, salah satu resep nusantara yang berasal dari bandung, yang nikmat disajikan saat cuaca lagi hujan atau pas dingin, hangat dan yummy tentunya 🥰

Bumbu halus

Bakso

Kencur

Sawi

Sosis

Seblak Nyemek Khas Bandung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang

Tumis Buncis Bakso merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat makan siang bersama keluarga.

Membuat Tumis Buncis Bakso cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 20 menit.

Tumis Buncis Bakso

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kemiri.

Potong-potong cabai merah dan daun bawang.

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula putih dan penyedap rasa.

Masukkan ayam lalu tunggu hingga air mendidih dan ayam matang sempurna.

kecilkan api, tambahkan potongan cabe dan daun bawang, tunggu hingga air sedikit mengental lalu angkat dan sajikan.

Resep ayam ini salah satu resep masakan andalan keluarga, ramah untuk lidah anak anak maupun dewasa yang tidak terlalu suka makanan pedas.

Halal

Ayam Kecap Mentega

Campur bahan adonan tepung terigu, tepung tapioka, garam, minyak, pasta pandan dan santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam botol.

Panaskan teflon, kemudian masukkan adonan berbentuk jala, panggang hingga matang.

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.

Saring air gula kemudian tambahkan garam dan santan, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental.

Baru pertama kali membuat roti jala, ternyata anak dan suami pada suka.

Bahan Saus Kinca:

Santan

Roti Jala Pandan Saus Kinca

Rebus 150 ml dan 1 buah gula sampai gula larut, matikan api. Masukkan tepung sagu dalam panci tambahkan daun pandan.

Campurkan 150ml air rebusan gula merah + 250ml air,kemudian tuang kedalam panci yg berisi tepung sagu,aduk rata.

masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai bubur mengental.

Campur air dan kelapa parut,remat2 kemudian peras,saring.

Masukkan dalam panci,beri 1lembar daun pandan dan sejumput garam,masak sampai panas,tidak perlu mendidih,matikan api.

Sajikan bubur sagu bersama kuah santan,nikmat gurih manis jadi 1.

Legit gurihnya mantap. Saya pakai tepung sagu merah fresh merauke.

Daun Pandan

Gula Merah

Sagu Mutiara

Tepung

Bubur Sagu Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong wortel dan petik daun katuk lalu cuci bersih

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis

Didihkan air lalu masukan wortel dan perbawangan. Setelah empuk masukan daun katuk

Masukan gula dan garam, jangan lupa untuk koreksi rasa

Saat duduk-duduk di teras lihat pohon katuk yang rimbun banget. Akhirnya berfikir kenapa nggak di bikin sayur katuk aja buat makannya anak.. dan baiklah cuss petik daun dan jalan ke dapur

Bumbu

Sayur Daun Katuk

Langkah pertama, goreng tempe hingga matang dan tiriskan.

Selanjutnya, goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian giling semua bahan dan tambahkan garam.

Setelah cabai setengah halus, tambahkan gula pasir dan giling kembali.

Taburi sambal tempe dengan bawang goreng. Hidangan siap disajikan.

Sambal tempe penyet ini praktis dan favorit suami. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Taburan

Tempe

Sambal Tempe Penyet

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut. Campur dengan gula, garam dan kelapa parut, aduk rata.

Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, lebarkan diatas daun pisang, kemudian letakkan satu buah pisang diatasnya. Gulung dan bungkus rapi.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Begitu kue dingin, buka bungkusnya kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut, potong-potong, sajikan.

Kesukaanku waktu kecil. Umumnya pakai pisang tanduk, tapi kalo gak ada bisa pakai pisang raja, uli, atau kepok.

Bahan Balutan :

Kelapa

Pisang

Kue Mata Roda

Siapkan bumbu halusnya. Kecuali salam, laos, serai, dan cabai

Tambahkan air pada bumbu dan haluskan dengan blender.

Siapkan tempe (dipotong jadi segitiga) dan cabai dipotong serong

Masukkan salam yang sudah diremas serta laos dan serai yang sudah digeprek

Masukkan tempe dan cabai. sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga kuah mengental. Selamat menikmati, so yummy

Resep Potato Cabbage Roll

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait