Fika Anugeraheni
5.0
(1 Rating)
Udah lengkap protein hewani nabatinya. So.. Sip banget deh jadi teman nasi hangat.
Advertisement
Langkah 1
Bersihkan telur, lalu rebus dan kupas cangkangnya. Untuk tahu putihnya dipotong-potong terlebih dahulu, lalu goreng setengah matang.
Langkah 2
Buang kedua ujung kacang dan potong-potong sesuai selera.
Langkah 3
Haluskan bumbu seperti bawang merah putih, kemiri, dan kunyit. Sementara jahe, lengkuas dan batang serainya cukup digeprek.
Langkah 4
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan geprek hingga harum.
Langkah 5
Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan telur dan tahu. Selanjutnya, tambahkan garam, gula, merica, ketumbar, kaldu bubuk, dan daun jeruk. Aduk-aduk perlahan, masak hingga bumbu meresap dan air masih tersisa.
Langkah 6
Terakhir, masukkan kacang panjang. Aduk perlahan hingga kacang layu dan air tersisa sedikit (hampir asat). Sajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement