Abon Ayam Pedas Manis

Resep Abon Ayam Pedas Manis

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Abon ayam pedas manis enak dengan teknik menggoreng menggunakan sedikit minyak.

Bahan Utama

250 gr daging ayam tanpa tulang

2 lbr daun salam

1 sdt penyedap

1 sdt garam halus

1 sdm gula merah

1 sdt gula pasir

150 ml air mineral

6 sdm minyak sayur

2 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus

1 sdm ketumbar sangrai

7 buah cabe merah keriting

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 ruas jari lengkuas muda

1 btg serai

Alat & Perlengkapan

Cobek

Sendok

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam lalu suwir halus. Pada pan anti lengket, letakkan ayam suwir, daun salam, gula merah, gula pasir, penyedap, garam, air lalu aduk rata.

Langkah 1

Rebus ayam lalu suwir halus. Pada pan anti lengket, letakkan ayam suwir, daun salam, gula merah, gula pasir, penyedap, garam, air lalu aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga seluruh cairan terserap.

Langkah 2

Masak dengan api sedang hingga seluruh cairan terserap.

6 sendok makan minyak sayur diberikan menjadi tiga tahapan. Masing-masing tiap tahap diberi dua sendok makan. Jadi cara menggorengnya seperti menyangrai yah, moms.

Langkah 3

6 sendok makan minyak sayur diberikan menjadi tiga tahapan. Masing-masing tiap tahap diberi dua sendok makan. Jadi cara menggorengnya seperti menyangrai yah, moms.

Goreng abon ayam dengan api sedang cenderung kecil. Matikan kompor.

Langkah 4

Goreng abon ayam dengan api sedang cenderung kecil. Matikan kompor.

Letakkan abon ayam goreng pada cobek dan tumbuk hingga berserat halus. Sajikan abon ayam pedas manis dengan taburan bawang merah goreng. Untuk: 180 gram abon yang ditimbang tanpa bawang merah goreng.

Langkah 5

Letakkan abon ayam goreng pada cobek dan tumbuk hingga berserat halus. Sajikan abon ayam pedas manis dengan taburan bawang merah goreng. Untuk: 180 gram abon yang ditimbang tanpa bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement