Resep Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur
Laila Dawud
5.0
(1 Rating)
Selain Kue Lontar Papua terkenal dengan ole ole Abon Gulung nya.. Selain gurih abonnya roti ini juga ada perpaduan rasa manis dan sedikit pedas dengan
Bahan Utama
Filling
100 gr Mayonais
1 sachet skm
20 gr abon sapi
Taburan
20 gr Mayonais secukupnya
5 gr skm
30 gr abon sapi
Alat & Perlengkapan
Loyang
Oven
Cara Membuat
Langkah 1
campur semua bahan roti kecuali butter dan garam
Langkah 2
mixer hingga Kalis masukkan butter dan garam
Langkah 3
mixer kembali hingga Kalis elastis
Langkah 4
proofing selama 40 menit
Langkah 5
pipihkan adonan diatas loyang proofing kembali 15 menit,kemudian beri olesan putih telur, beri taburan wijen, daun bawang dan potongan kulit cabai merah. panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 165°C sesuaikan oven masing masing.
Langkah 6
setelah matang biarkan uap hilang,keluarkan dari loyang. beri filling campuran mayonais dan SKM kemudian beri taburan abon.
Langkah 7
gulung roti perlahan,kemudian padatkan. setelah itu beri olesan campuran mayonaise dan skm.
Langkah 8
kemudian beri taburan abon sapi sambil sedikit ditekan. Abon Gulung siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
