Abon Ikan Tenggiri MPASI 8+

Resep Abon Ikan Tenggiri MPASI 8+

Aninda Nirastiti

Aninda Nirastiti

5.0

(1 Rating)

Abon ini cocok bgt buat lauk si baby ya moms... Daripada beli di luar sana yg blm jelas bahan2nya, mending bikin sendiri. Mudah bgt kok 😉

Bahan Utama

400 gr ikan tenggiri

10 siung bawang merah

9 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 cm jahe

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 batang serai

4 sdm gula merah/gula jawa

200 mL air

1 sdt lengkuas bubuk

1 sdt jinten bubuk

1/4 sdt garam

Minyak secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ikan tenggiri dengan 4 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang serai hingga matang.

Langkah 1

Rebus ikan tenggiri dengan 4 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang serai hingga matang.

Kemudian, haluskan 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, kunyit, dan jahe menggunakan minyak secukupnya. Sisihkan.

Langkah 2

Kemudian, haluskan 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, kunyit, dan jahe menggunakan minyak secukupnya. Sisihkan.

Setelah ikan matang, pisahkan daging dengan tulangnya, lalu suwir-suwir dagingnya.

Langkah 3

Setelah ikan matang, pisahkan daging dengan tulangnya, lalu suwir-suwir dagingnya.

Selanjutnya, tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi dan tambahkan 1 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, dan 1 batang serai hingga harum.

Langkah 4

Selanjutnya, tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi dan tambahkan 1 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, dan 1 batang serai hingga harum.

Setelah itu, tambahkan gula merah, garam, lengkuas bubuk, jinten bubuk, dan air. Aduk-aduk hingga rata dan gula larut.

Langkah 5

Setelah itu, tambahkan gula merah, garam, lengkuas bubuk, jinten bubuk, dan air. Aduk-aduk hingga rata dan gula larut.

Kemudian, masukkan ikan yg telah disuwir-suwir. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Kemudian, masukkan ikan yg telah disuwir-suwir. Aduk hingga rata.

Masak terus sambil diaduk hingga kering agar lebih tahan lama. Setelah itu, tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 7

Masak terus sambil diaduk hingga kering agar lebih tahan lama. Setelah itu, tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement