Abon Ikan Tuna

Resep Abon Ikan Tuna

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

4.0

(6 Rating)

Gizi tinggi kaya akan omega.

Bahan Utama

350 ikan tuna /tongkol, kukus dan suir

500 ml santan

2 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

3 buah kemiri

1 sdt ketumbar

3 buah cabe merah

2 cm jahe

Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Suwir ikan dan buang durinya. Atau bisa dihaluskan di copper.

Langkah 1

Suwir ikan dan buang durinya. Atau bisa dihaluskan di copper.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis, tambahkan daun serai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis, tambahkan daun serai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan.

Langkah 3

Masukkan ikan.

Lalu tambahkan santan. Masak hingga santan menyusut. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk terus dan cek rasa.

Langkah 4

Lalu tambahkan santan. Masak hingga santan menyusut. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk terus dan cek rasa.

Proses mengaduknya cukup lama sampai abon benar-benar kering, tapi tergantung selera.

Langkah 5

Proses mengaduknya cukup lama sampai abon benar-benar kering, tapi tergantung selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement