Acar Kuning

Step 1

Potong timun dan wortel korek api, untuk timun buang isinya. Cuci dengan air garam bersama dengan cabe rawit hijau.

Step 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Step 3

Masukkan daun salam dan lengkuas.

Step 4

Masukkan timun, wortel dan cabe rawit hijau, aduk rata.

Step 5

Tuang air, beri garam, cuka dan gula pasir, aduk rata. Biarkan meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.