Resep Acar Kuning Sosis Sayuran

Langkah 1

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Goreng sosis hingga kering dan garing, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk purut, daun salam hingga tidak berbau langu. Tuangkan air mineral, gula, garam, penyedap, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan wortel, aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Masukkan timun, buncis, aduk rata dan masak hingga timun dan buncis setengah matang.

Langkah 5

Tambahkan irisan cabe merah keriting, daun bawang, cuka, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor.

Langkah 6

Tata acar sayuran pada piring saji lalu taburi dengan sosis goreng garing. Sajikan!