Resep Acar Kuning Timun Wortel
Moms Kitchen
5.0
(1 Rating)
Menu yang banyak ditemui di warteg atau acara hajatan.Acar kuning timun wortel enak dimakan bersama ikan goreng atau dimakan seperti ini dengan nasi h
Bahan Utama
5 buah wortel
5 buah timun
10 buah cabe rawit merah
3 cm lengkuas
2 batang serai
2 lembar daun salam
1 sdm cuka
secukupnya air matang
secukupnya minyak goreng
Bahan Penyedap
Secukupnya garam
1 sdm gula pasir
secukupnya kaldu jamur
Bahan Yang Dihaluskan
5 cm kunyit bakar
4 butir kemiri sangrai
6 siung bawang putih
9 siung bawang merah
2 cm jahe
secukupnya air matang
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Iris memanjang wortel. Buang biji timun dan iris memanjang.
Langkah 2
Haluskan semua bahan bumbu halus.
Langkah 3
Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bumbu halus,tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
Langkah 4
Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga mendidih.
Langkah 5
Masukan wortel,masak hingga wortel setengah empuk.
Langkah 6
Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata.
Langkah 7
Masukan timun, masak sesaat.
Langkah 8
Tambahkan cuka, aduk rata.
Langkah 9
Terakhir masukan potongan cabe, masak sesaat. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement