I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Ice Butterfly Pea Orange Gulmer

Ice Cake Milo #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Langkah 1

Masukkan nasi putih. Aduk rata dengan tumisan bumbu.

Langkah 2

Bumbui kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan di 2 piring saji.

Langkah 4

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Ceplok telur dengan sejumput garam. Masak sampai telur matang. Taruh di atas piring nasi goreng. Taburi bawang merah goreng secukupnya. Sajikan hangat.

Langkah 5

Enak dan mudah dibuat dengan bumbu sederhana. Mengingatkan jaman kecil, setiap ada sisa nasi berkat dan ayam tidak habis dimakan, setiap pagi dibuat menu nasi goreng seperti ini.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Ayam Daun Bawang

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

Nasi Goreng dengan bumbu sederhana tetapi rasanya nikmat sekali.

Bahan Pelengkap:

Halal

Assalamualaikum, setor sarapan paginya nih chef,,enaak dan simpel. Terimakasih inspirasinya.

Cabe

Nasi Goreng Jadul

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tauge dan kubis, aduk rata. Tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak lalu angkat.

Tuang nasi goreng di piring dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Langkah 6

Pelengkap :

Mbak aku gercep banget langsung bikin habis ngiler banget liat nasi gorengnya, ini kaya nasi goreng jawa gitu ya mbak soalnya ada togenya dan putihan. tapi aku nggak pakaikan gobis gitu kurang suka, jadi cuman pakai toge. enak pol ini mbak rasanya, tnks mbak 

Kubis

Lada

Tauge

Nasi Goreng Telur Tauge

Didihkan santan dengan rempah cemplung sambil terus diaduk. Masak dengan api besar.

Jika santan mulai mengental, masukkan bumbu halus dan rempah aromatik. Aduk rata. Masak hingga mengental.

Setelah itu masukkan daging sapi. Aduk rata.

Tambahkan bubuk kari minang, garam serta kaldu bubuk.

Masak sampai keluar minyak dan mengental. Selama memasak harus sering-sering diaduk agar tidak lengket dan gosong.

Kecilkan api, lalu masukkan ambu-ambu karambia. Aduk rata.

Masak dengan api sangat kecil hingga kering dan rendang menghitam. Selama menghitamkan rendang, harus sering-sering diaduk.

Langkah 7

Cicipi rasanya kemudian matikan api. Tunggu hingga dingin kemudian masukkan kerupuk ubi cancang. Aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Randang atau Rendang daging khas kapau identik dengan penambahan kerupuk ubi cancang yang terbuat dari singkong yang digoreng hingga garing. Rasanya otentik banget. Rempahnya sangat kuat. Pemakaian kelapa yang banyak membuat rasanya juga khas. Dimasak lebih kurang 6 jam sehingga rendang menjadi kering dan awet disimpan seminggu tanpa harus dipanaskan.

Rempah Cemplung:

Rempah Aromatik (Blender Halus)

 Bumbu Halus

Cengkeh

Daging Sapi

Garam

Gula

Ketumbar

Pala

Randang Dagiang Khas Kapau

Blender halus bawang putih dan cabai rawit

Masukkan dalam panci, gula merah yang sudah dihancurkan

Tambahkan asam jawa, lalu masak hingga kuah mendidih

Saring kuah cuko ke dalam mangkuk, siap disajikan

Kuah cuko cocok disajikan dengan berbagai makanan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Asam Jawa

Gula Merah

Kuah Cuko

Masukkan cabai rawit hijau, cabai hijau besar, daun ketumbar, kemangi, bawang putih, bawang merah, sereh, kulit jeruk nipis,ketumbar, jintan, lengkuas, dan terasi ke dalam food processor, kemudian haluskan hingga merata, sisihkan.

Masukkan 50 ml santan dan pasta kari hijau ke dalam panci dan masak hingga harum, kemudian tambahkan ayam, masak hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan sisa santan dan daun jeruk, aduk hingga rata, tuangkan air.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, kecap ikan, air jeruk nipis  dan gula palem, masak hingga matang, kemudian koreksi rasa.

Thai Green Curry siap dihidangkan bersama nasi putih dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Bumbu :

Bahan

 Bahan Pelengkap : 

Alat & Perlengkapan

No Diet

Cabe Merah Besar

Jinten

Lengkuas

Terasi

Thai Green Curry (Kari Hijau Thailand)

Cuci bersih dan iris kubis, bakso, tomat, daun bawang dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir, lalu masukkan telur aduk orak arik.

Setelah telur setengah matang, masukkan kubis, bakso, tomat dan air. Masak sampai kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih masukkan bumbu garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan mietiau dan daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bakso

Tomat

Mietiau Kuah Bakso

Tambahkan gula lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan parutan kelapa lalu aduk hingga tercampur.

Bulat-bulatkan adonan sebesar bola pingpong.

Larutan Pencelup:

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Terigu

Godok Katelo

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Campur ayam, sawi putih, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada, dan kaldu jamur ke dalam bowl. Aduk sampai rata.

Ambil adonan isian sebanyak 1 sedok teh. Letakkan di atas kulit kuotie.

Lipat menjadi 2 sisi yang menyatu, rekatkan dengan dioles sedikit air. Kemudian rapikan lipatannya.

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket. Grill kuotie dengan api kecil sampai bagian bawahnya matang. Kemudian tuang air kaldu ayam sampai mengenai semua kuotie.

Tutup wajan, tunggu sampai air menyusut dan permukaan bawah kuotie kecoklatan. Angkat dan sisihkan dahulu.

Membuat sausnya. Campurkan bubuk cabai, bawang putih bubuk, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu jamur dalam mangkuk. Kemudian siram dengan minyak goreng mendidih. Aduk merata. Siap digunakan.

Sajikan kuotie bersama saus dan siap disantap.

Inspirasi resep dari Chef Yummy.
Kuotie biasanya disajikan sebagai santapan pembuka saat perayaan Imlek. Menyantapnya ketika Imlek diyakini bisa mendatangkan rejeki dan kerukunan.

Bahan Isian Ayam

Bahan Saus:

No Pork

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Tepung Tapioka

Udang

Kuotie Ayam #YummyXtraPoint

Cuci bersih ikan tongkol  kemudian bumbui dengan cuka dan garam lalu goreng dan sisihkan sebentar.

Buang tulang daun jeruk kemudian iris tipis dengan sereh lalu ditumbuk.

Tumbuk kasar bawang putih dan bawang merah.

Tumbuk belimbing  hingga airnya keluar kemudian ambil ampasnya saja.

Campurkan seluruh bahan dengan garam, penyedap dan gula pasir kemudian aduk rata.

Panaskan minyak goreng kemudian siram di atas bahan sambal.

Cincang kasar kemangi dan tumbuk daging ikan goreng kemudian campurkan ke dalam sambal. Sajikan.

Resep ini ter insipirasi dari sambal ganja.

Daun Jeruk

Ikan

Sambal Tumbuk Ikan

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan sawi hijau, aduk rata, tumis hingga setengah layu.

Terakhir masukkan tauge dan saus tiram. Aduk rata.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Cocok untuk menu anak kost.

Bawang Bombay

Cah Sawi Hijau Tauge

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, garam dan kaldu bubuk, penyedap, aduk merata.

Yang versi pedas tambahkan irisan cabe rawit, aduk sebentar sampai cabe agak layu. Tes rasanya. Sajikan dengan lalap tomat, selada dan kerupuk.

Masak nasi goreng buat makan malam, ternyata anak-anak suka sekali, katanya mirip sama abang nasgor langganan 🤭 Kalau tampilan nggak jauh beda sama resto ya, pokoknya mantul.

Resep Acar Mentah Timun Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Mentah Timun Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar