​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Langkah 2

Ulek bahan bumbu sampai halus. (Kecuali serai, daun jeruk, dan daun kunyit).

Langkah 3

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air secukupnya.

Langkah 4

Masukkan jengkol, aduk sampai jengkol terendam air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Tambahkan santan, aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Langkah 6

Bila air sudah berkurang (nyemek), jengkol siap diangkat dan disajikan.

Langkah 7

Rendang Jengkol Kuning yang enak dan gurih.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rendang Jengkol Kuning

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan air, aduk rata (kekentalan sedang).

Balik agar kedua sisi matang merata, angkat dan tiriskan.

Tape Singkong

Tepung

Peuyeum Goreng #JagoMasakApril

Bersihkan hati ampela ayam lalu rebus dengan daun salam hingga matang.

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk masak hingga harum.

Tambahkan gula garam dan sedikit air aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan hati ampela dan pete lalu aduk rata.

Masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

No Alcohol

Ati Ampela

Petai

Hati Ampela Balado Pete

Blender bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan jagung yang sudah dipotong, wortel dan daun bawang.

Lalu tambahkan tepung serbaguna, tepung terigu, telur, garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai dirasa cukup. Tes rasanya, bila dirasa cukup lanjut menggoreng.

Goreng bakwan dengan menggunakan api sedang agar masak kedalam dan garing.

Angkat dan tiriskan bakwan. Bakwan siap disajikan.

Jagung

Wortel

Bakwan Jagung Praktis

Lelehkan 2 sdm mentega dengan api sedang sampai mendesis, matikan api kompor lalu dinginkan.

Campurkan mentega cair dengan 1 cup susu cair boleh merek apa saja sesuai selera masing-masing.

Masukkan 2 sdm gula pasir dan 1/2 sdt garam.

Masukkan 1 butir telur dan 11 gram ragi instan.

Kemudian masukkan 3 cup tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis.

Setelah kalis, tutup dengan lap bersih atau boleh juga menggunakan plastik diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai adonan mengembang.

Setelah adonan mengembang bagi adonan kurang lebih 20 gram dan bulat-bulatkan sampai adonan habis, panaskan minyak goreng lubangi adonan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Pada saat menggoreng usahakan jangan di bolak balik atau satu kali saja membalik dan selamat mencoba resep donat simpel ini.

Ini resep donat simple yang biasa saya buat di rumah untuk anak-anak.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Ragi

Susu

Telur

Donat Kampung

Cuci bersih tulang ayam. Lalu beri air perasan keruk nipis,remas perlahan, lalu bilas hingga bersih.

Rebus air dan tulang ayam hingga mendidih, lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan tulang ayam, aduk rata.

Lalu masukkan gula jawa, kecap manis, dan garam. Aduk rata kembali.

Langkah 8

Tuang rica jawa tulang ayam ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Langkah 9

Rica jawa ini rasanya pedas manis legit. Sangat cocok di sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Ayam

Rica Jawa Tulang Ayam

Ulek cabai, bawang dan kemiri serta bumbu.

Masukan ayam dan masak hingga setengah matang.

Masak hingga matang dan gongso siap disajikan.

Gongso ayam ala gongso semarang, dengan cita rasa pedas manis gurih yang menambah selera makan.

Gongso Ayam Kecap

Pisahkan ayam dari tulang dan kulitnya, cuci bersih dan potong-potong.

Ulek sampai halus bawang putih, bawang goreng, lada, garam dan kaldu bubuk.

Haluskan daging ayam dan es batu menggunakan cooper. Setelah daging halus masukkan bumbu halus dan telur proses lagi hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk hingga rata.

Didihkan air, cetak bakso dan rebus sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan bakso yang sudah matang, kemudian masukkan kedalam baskom berisi air dan es batu.

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Ayam Homemade

Rebus air, gula, garam, dan daun pandan hingga setengah mendidih matikan api, tunggu hangat kuku.

Tuang rebusan air ke dalam, campur semua bahan kering dan pasta pandan.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna (jika ada yang bergelindir saring terlebih dahulu).

Ambil minyak secukupnya (sekitar 3-4 sdm) tuang ke dalam wajan nyalakan api, panaskan minyak kemudian kecilkan api lalu gunakan api sedang. Tuang adonan secukupnya di tengah minyak, tunggu sampai cucur bersarang.

Siram siram cucur dengan minyak ke arah tengah supaya matang sempurna, setelah matang balik cucur. Angkat dan tiriskan.

Cucur terlihat bersarang sempurna. NB: Aduk adonan terlebih dahulu sebelum dituang kedalam minyak, pastikan wajan sudah dipanaskan sebelum dituang minyak supaya adonan tidak lengket. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Bersarang banget dan cantik sarangnya.
Kue jadul pasar yang enak rasanya bisa menggunakan pasta sesuai selera

Bahan Basah :

Bahan kering

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Kue Cucur Pandan

Cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga layu.

Sisihkan tumisan bawang pada tepi wajan, pecahkan telur dan aduk perlahan hingga menjadi orak-arik.

Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan nanas dan irisan cabai rawit lalu aduk rata.

Masukkan daun bawang, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Enak, ada asem-asem segar pada setiap sendoknya.

Nanas

Nasi

Nasi Goreng Nanas

Didihkan air dan gula pasir hingga gula larut.

Aduk sambil di bejek-bejek hingga tercampur rata.

Vanilla

Wedang Manis Tape Singkong

Step pertama, potong tebal bawang merah, cabe rawit, dan daun jeruk.

Step kedua, tumis bawang merah, cabe rawit, dan daun jeruk hingga bawang layu.

Step ketiga, masukan beef slice, bumbui dengan saus tiram, gula pasir, dan lada bubuk.

Membuat bahan pelengkap, ceplok telur, hingga setengah matang.

Masak bahan pelengkap, masak nasi hingga matang.

Sapi di masak simple dengan tumisan bawang merah.

Bahan Pelengkap:

Halal

No Diet

Daging Sapi

Rice Bowl Beef Shallot

Rendam brokoli dengan sejumput garam selama lebih kurang 5 menit lalu bilas dan cuci bersih.

Siapkan bahan-bahan lainnya, wortel, ayam, bawang putih dan bawang bombai serta cabai besar.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan cabai merah, tuang air.

Bumbui garam, gula, merica bubuk, saus tiram.

Wortel dan brokoli kaya akan vitamin dan tinggi magnesium yang baik untuk membersihkan infeksi pada pernafasan.

Brokoli

Tumis Brokoli Wortel Ayam

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, garam, penyedap jamur, merica, dan gula pasir, masukkan wortel. Aduk merata.

Beri air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan brokoli dan cabai. Aduk merata.

Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak hingga bawang bombay layu. Koreksi rasa, angkat. Tumis ayam brokoli siap disajikan bersama nasi putih.

Tumisan brokoli segar berwarna warni memang mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih dengan tambahan potongan daging ayam.

Tumis Ayam Brokoli

Tambahkan bawang putih giling, garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk merata.

Isikan adonan ayam ke dalam kulit pangsit.

Lipat membentuk amplop, beri lem larutan terigu di setiap ujungnya. Lakukan hingga bahan habis.

Goreng pangsit dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus kacang.

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Isi Ayam

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih di dalam cobek.

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak hingga bumbu matang.

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Angkat.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring. Sajikan hangat dengan irisan telur rebus.

Sarapan pagi yang enak dan mudah di buat.

Nasi Goreng Smoked Beef

Setelah bawang kecoklatan masukkan cabe rawit.

Masukkan daging ayam, wortel, dan kentang yang telah direbus.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan kecap.

Kreasi tumis ayam campur sayuran terdiri dari wortel, kentang, dan buncis.

Buncis

Kentang

Tumis Ayam Sayur

Tumis dengan sedikit minyak, irisan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe,p dan daun salam. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan potongan daging ayamnya, masak sampai ayam berubah warna.

Tuang garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk merata.

Masak ayam sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan angkat.

Masak ayam dikecapin, sesuai dengan request anak ibuk yang paling cantik. Yummy...

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kecap

Didihkan air. Masukan singkong, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai singkong empuk dan matang.

Masukkan semua bahan vla. Sesaat sebelum mendidih, masukan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk terus agar tidak menggumpal. Masak hingga vla mengental.

Sisihkan vla ke dalam wadah, biarkan dingin.

Susun singkong ke mangkuk, beri siraman vla, lalu beri taburan keju.

Lembutnya singkong ditambah gurihnya vla putih creamy.

Keju

Singkong

Singkong Thailand tanpa Santan #JagoMasakMinggu1Periode3

Ayam ungkep yang direbus menggunakan bumbu halus bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, dan kaldu bubuk.

Goreng ayam ungkep hingga emas kecoklatan.

Ulek bawang putih, cabai dan sejumput garam.

Taruh ayam goreng lalu penyet dan campur bumbu sambal.

Resep nostalgia jaman kuliah, harga murah mengenyangkan.

Ayam Penyet

Belah pare menjadi 2 kemudian iris, beri garam diamkan 15 menit kemudian remas-remas hingga keluar airnya untuk mengurangi rasa pahit pare kemudian cuci bersih.

Ini menu favorit suami saat stok kulit ayam banyak. Saat memasak kulit ayam tidak perlu menggunakan minyak goreng, nanti kulit akan mengeluarkan minyak saat dipanaskan.

Resep Acar Tanpa Cuka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Tanpa Cuka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar