Buat bahan puding bagian dalam dengan blender mangga, air, dan santan. Campurkan dengan bahan inner lain, masak menggunakan api sedang hingga mendidih.

Langkah 1

Tuangkan ke loyang pudding ukuran 20, biarkan mengeras di suhu ruang.

Langkah 2

Kemudian buat bahan lapisan luar (lumut) dengan campurkan santan kental, telur, dan pasta pandan.

Langkah 3

Campurkan semua bahan utama (bahan pudding lumut). Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk dengan whisk hingga mendidih.

Langkah 4

Tuangkan setengahnya ke loyang pudding ukuran 30. Biarkan di suhu ruang hingga cukup kokoh untuk ditimpa.

Langkah 5

Keluarkan pudding bagian dalam dari loyang, kemudian masukkan ke dalam loyang ukuran 30. Tuang sisa larutan pudding lumut. Jika puding lumut sudah mengental, panaskan sebentar hingga mencair kembali. Biarkan mengeras di suhu ruang.

Langkah 6

Masak semua bahan lapisan bening kecuali mangga. Masak hingga mendidih.

Langkah 7

Letakkan mangga merata lalu tuangkan lapisan bening, biarkan mengeras di chiller/kulkas. Setelah puding mengeras, Puding siap disantap.

Langkah 8

Dessert pudding super enak. Untuk santan bisa diganti susu.

Bahan Utama

Pudding Mangga Inner:

Lapisan Bening:

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Garam

Gula

Mangga

Santan

Susu

Telur

Pudding Lumut Mangga #1Resep1NasiBungkus

Buat isian terlebih dahulu dengan rendam sebentar udang rebon, kemudian bilas dan tiriskan. Blender udang rebon dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan sedikit air agar mudah ketika dihaluskan.

Masak oseng udang rebon dan campuran bawang sampai air menyusut, lalu beri minyak dan tumis sampai harum.

Beri air lalu masukkan pepaya muda yang sudah diserut dan dicuci bersih. Setelah sedikit layu, tambahkan bumbu lalu koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan sisihkan. Dinginkan isian sebelum dimasukkan ke dalam adonan pempek.

Buat kulit pempek dengan didihkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Setelah mendidih, tuang air ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu diamkan sebentar hingga adonan sedikit dingin.

Tambahkan 1 butir telur lalu aduk kembali hingga tercampur dan kalis.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kalis. Aduk pelan saja, jangan terlalu ditekan agar pempek tidak keras.

Setelah adonan kulit pempek kalis dan isian pepaya dingin, siapkan secukupnya kulit pempek kemudian beri 1/2 sdm isian pepaya. Bentuk seperti pastel.

Lakukan sampai habis, goreng pempek jika ingin langsung dikonsumsi atau bisa disimpan di kulkas di dalam wadah yang ditutup rapat.

Goreng dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan. Siapkan cuka pempek dan sajikan.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan gampang yang paling cocok di segala suasana!

Bahan Pempek 

Bahan Adonan Pempek

 Bahan Isian

Assalamualaikum, selamat siang,,setor pempek katesnya😋enaak dan gurih, salah satu cemilan favorit tempat abang-abang mangkal di SD🤭.
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Minyak Sayur

Pepaya

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Campur daging ayam, wortel, buncis, kembang kol, bawang putih, bawang bombay, kecap asin, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bentuk bulat-bulat adonan seukuran bola pimpong.

Cemilan sehat yang juga bisa dijadikan lauk.

Ayam

Tepung

Bakso Ayam Kukus #JagoMasakMinggu6

Enak dan seger banget. Yukk ikutan bikin.

Buah Naga

Es Batu

Yogurt

Es Yakult Buah Naga

Didihkan air, masukan lengkuas, serai, daun salam, jagung manis dan melinjo hingga setengah matang

Lalu masukan kacang panjang, daun melinjo dan potongan labu

Masukan bumbu halus, garam dan gula pasir

Masukan potongan terong ungu masak hingga terong berubah warna

Masukan irisan cabe gendot dan tomat aduk rata

Cabe

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Serai

Terong

Tomat

Sayur Lodeh Cabe Gendot

Rendam ebi dalam air hangat, hingga garamnya larut dalam air, kemudian saring dan keringkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, sisihkan.

Sangrai bumbu dan rebon hingga berubah warna dan garing di atas api kecil.

Masukan ke wadah blender, kemudian haluskan.

Siapkan kulit lumpia, bagi empat. Kemudian masukan seujung sendok rebon halus, dan lipat. Rekatkan dengan larutan air dan terigu.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.

Robon rasanya asin dibandingkan ebi, namun jika kadar garamnya sudah dikurangi, rasanya menjadi mirip.

Cabe Merah Besar

Kulit Lumpia

Sumpia Rebon

Campur jelly bubuk kelapa muda dengan santan, aduk hingga larut.

Masukkan gula pasir, masak hingga mendidih sambil di aduk.

Setelah mendidih, matikan api. tunggu uap berkurang. Tuang dalam wadah, biarkan dingin dan set.

Rendam biji selasih dalam air hingga mengembang.

Siapkan wadah, campur kelapa muda kw, timun serut dan selasih

Beri air, es batu dan air jeruk nipis. Sajikan.

Jelly

Kelapa

Buah

Keju

Selasih

Sirup

Melon

Jeruk

Es Timun Kelapa Muda #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus ubi ungu hingga empuk, tiriskan airnya. Kemudian timbang sesuai kebutuhan.

Blender ubi ungu dengan santan, susu, serta terigu hingga halus dan lembut.

Masukkan telur, blender lagi hingga tercampur rata.

Salin adonan ke dalam wadah, masukkan margarin, aduk rata.

Tambahkan pasta taro. Aduk merata, sisihkan.

Panaskan cetakan, masukkan adonan. Panggang hingga setengah matang (tutup loyangnya) dengan api kecil.

Setelah itu beri kismis diatasnya. Panggang lagi hingga matang.

Another olahan ubi ungu, dibuatkan kue lumpur saja. Ini jadinya legit, gurih dan lembut. Kue lumpurnya di beri campuran susu dan santan. Jadi sangat enak dan lembut.

Margarin

Kue Lumpur Ubi Ungu #IMYEkstraPoin

Masukkan nasi, wortel, kacang panjang, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan sosis. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan wajan atau teflon. Lalu oles secukupnya minyak sayur. Ambil 1 sdm adonan, buat kepingan bundar di atas wajan. Beri toping keju. Tutup panci, gunakan api kecil. Masak hingga matang.

Nasi

Sosis

Wortel

Pizza Keping Wortel Sosis

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Daging Sapi

Daun Bawang

Martabak Telur dan Kuah Cuko

Potong dadu fillet dada ayam, lalu rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan ayam, dan buang air rebusannya.

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan ayam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan wortel dan buncis. Masak sebentar.

Lalu masukkan kubis, daun bawang prei, dan daun seledri. Aduk rata.

Tuang sayur kedalam mangkuk dan sajikan hangat.

Enak,gurih,dan segar. Cocok di sajikan hangat saat musim hujan seperti sekarang ini.

Sawi

Sop Ayam Sayur

Rebus air dan gula pasir sampai gula larut dan mendidih.

Masukkan larutan tepung maizena dan aduk-aduk sampai mendidih lagi, matikan kompor dan biarkan sampai dingin.

Campur air gula dan air jeruk, aduk rata dan koreksi tingkat kemanisannya.

Kemudian masukkan ke dalam plastik es lilin dan ikat ujungnya.

Masukkan ke dalam freezer sampai beku dan siap disajikan.

Enak dan jadi kesukaan si kecil di rumah.

Tepung Maizena

Es Lilin Jeruk

Haluskan bumbu dengan diuleg atau diblender.

Beri air dan santan, aduk sampai meletup.

Dulu mbah buyut saya jualan lodeh yang laris, ditambah lontong dan krupuk jadi makin enak. Apalagi dimakan hangat pas lagi hujan..

Bumbu halus

Tahu

Tempe

Lontong Lodeh Cécék #KurCepMakananBerkuah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam fillet dengan bumbu marinasi, biarkan di dalam kulkas -+1jam.

Campurkan ayam dengan adonan tepung basah (terigu dan air).

Siapkan adonan tepung kering lalu remas ayam sampai terbalur tepung.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan, sisihkan.

Tambahkan 2 sdm saus lada hitam siap pakai dan tambahkan sedikit air.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk.

Matikan api, masukan ayam fillet, aduk merata sampai semua saus tercampur.

Jarang makan masakan lada hitam kayak gini kalo gak pak suami lagi pingin bgttt hhehe 😀 
Bikin sausnya simple bgtt praktis juga tapi tetap yummy donk...

Resep Acar Timun ala Hongkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Timun ala Hongkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut