Acar Timun ala Hongkong

Step 1

Cuci bersih timun, buang bijinya dan potong-potong.

Step 2

Campur timun, garam, gula pasir, dan cuka makan, lalu aduk rata, diamkan sekitar 5 menit.

Step 3

Geprek dan cincang bawang putih.

Step 4

Campur bawang putih, kecap asin dan minyak, aduk rata.

Step 5

Lalu tuang kedalam timun, aduk rata dan siap disajikan.