Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Iris cabe, tomat, daun bawang, kubis dan wortel.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan wortel, jamur, cabe,kubis, dan tomat lalu beri air secukupnya.

Langkah 5

Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang.

Langkah 6

Bahan Utama

Jamur

Tongseng Jamur #JagoMasakMinggu10

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah halus masukkan gula garam merica kaldu jamur.

Bentuk-bentuk katsu lalu lumuri pada tepung yang sudah di cairkan.

Masak saos tumis, bawang putih dan bawang bombay  kemudian masukkan kentang wortel icip-icip.

Resep untuk pejuang diet dan makan makanan sehat.

Buah

Wortel

Garam

Kaldu

Merica

Bombay

Roti

Tepung

Katsu Tempe Tahu Saos Lada Hitam #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus kacang tholo hingga mendidih, biarkan 5 menit, kemudian matikan api. Buang air rebusannya. Masukkan ke panci berisi rebusan daging, lalu rebus hingga daging dan kacang tholo empuk.

Haluskan bumbu halus. 
Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. 
Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tumisan ke dalam panci berisi rebusan daging. Bumbui garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan buncis. Setelah buncis empuk, koreksi rasa. Pindahkan ke wadah saji dan siap untuk dihidangkan.

Sebenarnya sayur brongkos ini memakai santan. Tapi karena kebetulan tidak ada stok santan, saya coba bikin yang tanpa  santan. Rasanya tetap enak. 
Kacang tholo sebaiknya sudah direndam dulu semalam supaya lebih cepat empuk. 
Untuk daging juga sudah saya rebus dulu, tapi dagingnya masih belum empuk. Nantinya akan direbus bareng kacang tholo. 
Memilih kluwek memang harus diincip dulu dagingnya supaya tau rasana enak dan tidak pahit. Rendam dulu dalam air panas supaya lunak.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kacang

Brongkos Tanpa Santan

Ayam bakar ungkep adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas, empuk, dan menggugah selera.
Dengan menggunakan bumbu ungkep yang meresap hingga ke dalam daging, ayam bakar ungkep memiliki aroma yang lezat dan menggoda. Jika kamu sedang mencari <a title="resep ayam bakar ungkep" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-bakar-ungkep-kecap" target="_blank" rel="noopener">resep ayam bakar ungkep</a> yang enak, berikut ini adalah 5 resep yang bisa Sobat Yummy coba.<h2>1. Resep Ayam Bakar Ungkep Spesial</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>5 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 cm jahe, haluskan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt gula merah, serut</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan garam. Diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe dan serai, tumis hingga matang.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan daun jeruk, kecap manis, dan gula merah. Aduk lagi hingga bumbu merata.</li>
<li>Tutup wajan dan masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Siap disajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap Manis</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 cm jahe, haluskan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan garam, bawang putih, jahe, dan serai. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu yang telah digunakan untuk merendam ayam hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam panci, tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan daun salam dan kecap manis. Aduk rata.</li>
<li>Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Ayam bakar ungkep kecap manis siap disajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
 
 Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya 
 
 </a>
 <h2>3. Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/143727d5f248cc59cb14a2ea258ae3c6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 cm jahe, haluskan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk, iris halus</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm kecap pedas</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, serai, dan garam. Diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam dan daun jeruk ke dalam wajan, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap pedas, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Angkat dan sajikan ayam bakar ungkep kecap pedas.</li>
</ol><h2>4. Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap Madu</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>5 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 cm jahe, haluskan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam ayam dengan garam, bawang putih, jahe, dan serai. Diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam panci, tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan daun salam, kecap manis, dan madu. Aduk rata.</li>
<li>Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Ayam bakar ungkep kecap madu siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Rujak</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>6 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 cm jahe, haluskan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>2 sendok makan air asam jawa</li>
<li>2 sendok makan gula merah, serut</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan garam, bawang putih, jahe, dan serai. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, daun jeruk, air asam jawa, dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Ayam bakar ungkep bumbu rujak siap disajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol>Itulah 5 resep ayam bakar ungkep yang cocok untuk buka puasa atau makan malam. Setiap resep memiliki rasa, aroma, dan kelezatan yang berbeda-beda. Pilih resep yang paling sesuai dengan selera Sobat Yummy dan nikmati hidangan ayam bakar ungkep yang empuk, lezat, dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-kecap-pedas target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat
 
 </a>

Ingin mencoba hidangan ayam bakar ungkep yang empuk dan lezat? Ini dia kreasi resepnya yang mudah dibuat.

5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan bahan, lengkuas dan sereh di geprek. Tomat dan daun bawang diiris.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Tuang santan bubuk, masak sampai harum.

Masukkan ikan, tahu, potongan tomat. Tambah air, masak sampai matang.

Ikan laut yang satu ini selain di goreng kering juga sangat nikmat dimasak kuah santan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jangan Iwak Semar

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Kocok telur lalu cetak pada teflon, jangan terlalu tebal.

Tata nasi diatas telur dadar kemudian diatasnya tambah sayur, lalu gulung.

Menu simple dan gampang banget cara bikinnya.

Iya bener2 gampang praktis yaa buatnya 🥰 #RecookYummy

Nasi

Timun

Lada

Margarin

Nasi Gulung Telur

Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan taburkan garam.

Haluskan bumbu kemudian campurkan tomat yang sudah dipotong-potong dan serai.

Bungkus ikan yang kemudian beri bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan daun kemangi.

Jika sudah matang kemudian di panggang selama 10 menit.

Pepes ikan mujair ini sangat enak karena banyak rempah-rempah yang dipakai. Cara mengolahnya di bungkus dengan daun pisang kemudian dikukus dan dipanggang. Pepes ini makanan khas orang sunda.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Pepes ikan Mujair #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Suwir ayam goreng, iris kasar daun bawang prei dan buang tulang daun jeruk.

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan ayam suwir, mie goreng dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil piring saji, beri nasi goreng secukupnya. Tambahkan irisan telur rebus dan bawang merah goreng secukupnya lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Memanfaatkan sisa mie goreng dan ayam goreng yang tidak habis di rumah.

Pelengkap :

Nasi Mawut Daun Jeruk

Bersihkan sayap ayam potong menjadi dua bagian. Boleh menggunakan bagian dada atau paha.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, dan tomat.

Resep Acar Timun Wortel #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait