Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng bawang merah, bawang putih dan bawang daun hingga harum, angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang merah, daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan gula merah dan larutan asam jawa.

Langkah 4

Terakhir masukkan bawang yang sebelumnya sudah digoreng, koreksi rasa.

Langkah 5

Sayur yang tidak ribet bikinnya, enak lagi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kacang

Susu

Sayur Kacang Merah

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu marinasi, biarkan meresap.

Goreng ikan hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg kasar beserta minyaknya.

Masak cobek di atas kompor, tambahkan irisan bawang merah dan tomat.

Langkah 6

Masak hingga tomat layu lalu masukkan ikan patin yang telah digoreng tadi. Sajikan.

Langkah 7

Sambal gami merupakan kuliner Nusantara khas kota Bontang, Kalimantan Timur yang menjadikan sambal ini terasa istimewa karena dimasak langsung di atas cobek tanah liat. Yukk cobain moms!

Bumbu Marinasi Ikan :

Sambal Gami

Cabe

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Gami Patin

Campur bubuk agar-agar, gula pasir dan air, aduk hingga tercampur rata.

Setelah agar-agar matang masukkan es batu.

Aduk terus menggunakan whisk hingga berbentuk lumut.

Masukkan susu cair dan kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Segar dan cocok untuk inspirasi minuman buka puasa nanti.

Berikut ini adalah resep es lumut coklat kekinian yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Lumut Coklat Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah

halo mbak salam kenal ya. setor recook nih mbak. wah enak sekali ini minumannya, segar dan yummy banget diminum siang dan sore hari di cuaca yang panas ini. terimakasih ya mbak resepnya. ini membuatnya super mudah sekali #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat pagi chef.. kirim hasil recook nyaa.  Pas banget nanti siang ada acara. Seger banget pastinyaa.. terimakasih banyak inspirasinyaa #RecookCompetitionYummyWrap

izin recook ya chef es lumut cokelat nya enak banget,cocok ni buat cuaca yang lagi panas panas nya,makasih#RecookCompetitionYummyWrap

Assalamu'alaikum mbak, ijin recooknya, seger bgt, sampe nambah2 anak2 dibikinin ini, makasih untuk resepnya, tadinya takut klo gagal pas bikin serabut2nya, alhamdulillah jadi juga 😁😍 makasih 😍 #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang yang begitu panas mbak, mau setor recook es jelly lumutnya, seger banget buat temen siang hari ini yang panas banget, anak anak suka banget jelly dibikin minuman gini pas disedot langsung nyesss di tenggorokan, izin reshare❤ #RecookCompetitionYummyWrap

Agar-Agar

Es Batu

Gula

Es Lumut Coklat

Tuang susu cair full cream UHT ke dalam panci.

Tambahkan keju cheedar, panaskan dengan api kecil. Aduk merata hingga keju meleleh.

Pecahkan telur. Ambil kuningnya saja. Tambahkan tepung maizena dan air. Kocok hingga tercampur rata.

Aduk hinga saus sedikit mengental. Matikan kompor dan dinginkan.

Langkah 8

Saus keju siap dinikmati sebagai cocolan berbagai makanan.

Langkah 9

Saus serbaguna yang cocok untuk cocolan berbagai makanan.

Keju

Saus Keju

Panggang sebentar oncom, kemudian hancurkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri kaldu jamur, merica bubuk, serta gula pasir.

Kemudian masukkan oncom dan masak hingga sedikit kering.

Tambahkan nasi putih dan aduk rata. Masak hingga nasi sedikit kering, lalu matikan api.

Tata nasi di atas daun pisang, lalu beri daun kemangi di atasnya.

Bungkus dan sematkan dengan lidi / tusuk gigi.

Kemudian panggang di atas grill pan hingga tercium bau smockey.

Suka sama nasi tutug oncom. Dan sekarang di variasikan dengan cara di bungkus daun dan di bakar. Rasanya lebih enak karena ada bau smockey nya.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Kecap Manis

Nasi

Nasi Bakar Tutug Oncom #MENUTANGGALTUA

Bersihkan sisik ikan dan kotoran perut ikan. Sisihkan.

Tumis irisan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan tomat, tumis sebentar asal layu. Tuang air, masak sampai mendidih.

Bumbui garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan kerapu, masak sambil disiram kuah. Jika sisi bawah ikan sudah matang balik ikan. Masak sampai ikan matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan sedap masakan olahan ala Madura.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Jahe

Lengkuas

Tomat

Garang Asem Ikan Kerapu

Campurkan semua bahan utama kecuali santan, lalu aduk rata.

Lalu tambahakn santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah tercampur rata, kemudian sisihkan.

Panaskan cetakan snack maker bulat, lalu olesi dengan sedikit margarin.

Lalu masukkan adonan kue rangin hingga cetakan penuh.

Kemudian beri sedikit gula pasir sebagai topping.

Tutup loyang, lalu masak dengan api kecil saja hingga matang.

Jika sudah matang, keluarkan dari loyang dan salin ke piring saji. Kemudian sajikan.

Enak dan lembut banget kue nyaa  walau sudah dingin dan dimakan keesokan harinya.

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Kue Rangin Bulat Khas Betawi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan ikan bila sebagian matang balik sisi lainnya.

Beri perasan jeruk nipis dan penyedap rasa.

Masak ikan merah kuah kuning bila tidak suka pedas cabe bisa di skip.

Ikan Merah Kuah Kuning Kemangi

Sobek daun pandan, geprek jahe dan serai.

Masukkan air, kacang hijau, jahe, serai dan pandan ke dalam magic com. Nyalakan ke mode memasak.

Jika sudah mendidih, diamkan dalam mode memasak sampai 10 menit kemudian matikan magic com. Diamkan selama 30 menit.

Masukkan gula pasir dan garam, nyalakan kembali magic com mode memasak sampai gula larut dan mendidih. Bubur kacang hijau siap disajikan.

Bubur kacang hijau enak dan mudah dibuat dalam magic com.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Serai

Bubur Kacang Hijau

Rebus tauge sebentar pada air mendidih lalu sisihkan.

Pada mangkuk pecahkan telur, beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Kocok lepas. Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.

Panaskan minyak pada wajan, goreng adonan tahu telur hingga matang di kedua sisinya, angkat dan sisihkan.

Untuk bumbu kacang, uleg cabe dan bawang putih serta garam hingga halus, lalu masukkan kacang goreng.  Tumbuk lagi hingga tercampur rata. Beri sedikit air matang jika terlalu berat untuk diuleg. Lalu setelah halus tambahkan petis, uleg kembali hingga tercampur rata bumbunya.

Taruh bumbu kacang dalam mangkok, beri kecap, lalu tambahkan air hangat, aduk rata hingga kekentalan sedang.

Susun dalam piring, tahu telur lalu beri tauge dan irisan seledri. Tuang bumbu kacang dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan lontong atau nasi.

Melengkapi resep khas Suroboyo-an.. Aku coba membuat tahu telur Khas Surabaya. Mengapa membuat khas karena ada petis dibumbu kacangnya.

Bumbu kacang

Pelengkap

Tauge

Tahu Telur Khas Surabaya #JagoMasak2022

Kupas jagung, buang rambutnya lalu cuci bersih.

Rebus dalam panci dengan secukupnya air hingga jagung matang, tiriskan.

Setelah jagung hangat kemudian sisir, sisihkan.

Kukus kelapa parut selama 10 menit, angkat.

Campur jagung dengan kelapa kukus, aduk rata dan siap disajikan.

Salah satu jajanan pasar bercita rasa gurih dan asin.

Jagung

Blendung Jagung #JagoMasakMinggu2

Kupas timun dan wortel, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Potong juga timun hanya bagian dagingnya saja, sisihkan bijinya.

Siapkan cabe dan bawang merah yang telah dipoitng menjadi beberapa bagian.

Dalam baskom masukkan timun dan wortel yang telah dipotong, siram air panas. Lalu tambahkan gula dan garam, aduk rata.

Setelah air mulai hangat masukkan bawang merah, cabe dan cuka. Koreksi rasa, acar bisa disimpan di lemari pendingin terlebih dahulu.

Resep Acar Timun Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Timun Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024