Cuci bersih ikan dan keluarkan dalamnya hingga bersih.

Langkah 1

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci bersih kembali.

Langkah 2

Haluskan bumbu, beri kaldu bubuk secukupnya aduk rata.

Langkah 3

Baluri bumbu halus ke ikan sampai rata sampai kedalam dan sela ikan. Marinasi minimal 3 jam atau semalaman agar bumbu meresap.

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Langkah 5

Sajian ikan kembung ini simpel dan enak sekali. Hasil cooksnap resep Gemmy's Kitchen (komunitas yummy) .

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Goreng

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, lalu masukkan cumi

Tuang air tambahkan saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Aduk hingga tercampur rata, masak sebentar hingga air menyusut dan bumbu tercampur rata. Tes rasa dan sajikan

16/12/23
Oseng cumi hitam dengan cita rasa manis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Garam

Cumi Hitam Manis

Campur semua bahan menjadi satu tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan pas tidak terlalu lembek lalu masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis kemudian proofing selama 35 menit.

Masukkan adonan kedalam cup lalu tambahkan sosis, bombay, saus tomat dan mayonaise, proofing kembali roti  selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah roti mengembang, oven roti selama 25 menit, dengan suhu 180 derajat Celcius menggunakan api atas bawah hingga roti matang. Roti siap disajikan.

Topping :

Tepung

Ragi

Gula

Telur

Ayam

Susu

Margarin

Sosis

Mayonaise

Tomat

Oregano

Roti Sosis Pedas

Rebus air hingga mendidih kemudian tambahkan bumbu halus.

Tambahkan daun salam dan laos. Rebus hingga aromanya keluar.

Masukkan terong ungu dan masak hingga empuk.

Tambahkan santan, garam, kaldu, merica dan cek rasa sesuai selera.

Tunggu kuah mendidih kemudian angkat dan hidangkan.

Pedasnya mantap dan cocok untuk menu akhir bulan . Yuk cobain !!

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Santan

Terong

Terong Ungu Kuah Santan Pedas

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan bihun, masak sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan kubis dan jamur kuping. Tumis sampai layu.

Masukkan bihun. Aduk rata dengan tumisan.

Bumbui merica bubuk, saos teriyaki, kecap manis, kecap asin dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bihun

Jamur

Kubis

Bihun Goreng Bumbu Teriyaki

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan air, sawi putih, saus tiram, garam & kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih matang. Angkat & sajikan.

Tumis sayur simpleee aja untuk menu makan malam. Full rawit aja pedes enak 🥰🥰🥰

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.

Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.

Rasanya enak banget, wangi rempah dan gurih.

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Sayap Goreng Gurih Bumbu Kuning

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Gunakan whisk atau garpu.

Haluskan labu kukus dengan whisk atau garpu.

Tambahkan susu kental manis. Aduk merata.

Dalam wadah telur. Masukkan tepung dan baking soda. Aduk hingga tercampur merata ya.

Tambahkan minyak dan aduk merata. Gunakan whisk agar tidak ada yang menggumpal.

Siapkan loyang 18 atau 20 cm. Beri olesan minyak dan taburan tipis tepung. Tuang adonan.

Langkah 7

Kukus 15-20 menit. Jangan lupa gunakan serbet agar tidak menetes.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan dinginkan. Lembut manis. Ringan di mulut. Yuk coba!

Langkah 9

Bismillah.
Simpel banget buatnya.
Untuk pemula boleh dicoba ya.
Semoga berhasil dan suka.

Labu

Bolu Kukus Labu Parang

Cuci bersih sayap dan tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Haluskan bawang merah, putih, cabai dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu, ketumbar, jinten dan merica. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Sayap Ungkep Manis Berempah

Masukan tepung terigu, gula pasir, ragi, telur dan air.

Tambahkan 2 sdm margarin dan sejumput garam.

Mixer hingga adonan kalis lalu diamkan dan tutup selama 1 jam.

Setelah 1 jam di diamkan, cetak dan beri isian coklat.

Olesi dengan susu cair, beri toping keju parut dan masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Cemilan enak disaat musim hujan ditemani secangkir kopi.

Keju

Roti Sobek Coklat Keju

Rebus tomat, angkat. Kupas kulitnya, lalu haluskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat. Aduk rata.

Masukkan tumisan tomat dan bawang ke dalam rebusan tulang ayam.

Masukkan kembang kol, masak hingga daun kol cukup matang. Masukkan daun bawang dan seledri. Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Rasa segar tomat membuat sop lebih kaya rasa.

Wortel

Sop Merah

Cuci bersih sayur caisim dan potong-potong.

iris jamur yang sudah dibersihkan sesuai selera.

Haluskan bahan ulek, bisa dengan blender atau ulekan.

Tumis bumbu ulek dengan minyak sedikit. Tambahkan seasoning dan tumis hingga harum.

Terakhir tambahkan sayur caisim, koreksi rasa dan sajikan.

Mom's bingung mau masak apa? Di kulkas cuma ada dua macam sayur yuk, ikuti cara mudah dan simple!

Seasoning

Bahan Uleg

Jamur Champignon

Tumis Sayur Caisim Dan Jamur

Halus cabe, bawang merah, bawang putih dan ebi.

Masukkan bumbu halus dan daun salam. Masak hingga aromanya harum.

Masukkan manisa dan masak hingga setengah empuk.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Buat sayur lodeh dicampur dengan balungan ayam / tulang ayam.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Kacang Panjang

Labu Siam

Lodeh Manisa Balungan Ayam

Tumbuk atau ulek sebagian jagung pipil. Lalu campur dengan jagung pipil utuh dalam mangkuk.

Masukkan semua bahan dalam mangkuk bersama jagung.

Beri air secukupnya sampai kental dirasa pas dan tidak encer.

Siap disajikan. Mudah bukan? Selamat mencoba!

Bismillah. Perkedel jagung atau juga disebut bakwan jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, ada pula yang menggunakan telur ayam, dan digoreng. Makanan ini berasal dari Indonesia. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Bumbu Ulek

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jagung

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Ala Manado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kukus labu kuning hingga matang kemudian haluskan.

Campurkan labu halus, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Aduk hingga semua tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tuang adonan 3/4 bagian cetakan, tutup hingga setengah matang. Beri kismis di tengahnya kemudian tutup kembali cetakan. Panggang hingga matang.

Angkat bika labu dari cetakan kemudian tata dipiring. Sajikan hangat.

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Vanilla

Bika Jawa Labu Kuning Maizena

Potong tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga empuk, tiriskan.

Tambahkan serai yang sudah diiris tipis, garam, gula dan kaldu udang. Uleg kembali hingga halus dan rata.

Suwir-suwir besar pindang. Sajikan pindang dan tahu dengan sambal sereh.

Tahu dan pindang tongkol goreng dengan sambal sereh. Enak disajikan dengan nasi hangat.

Tahu

Tahu Pindang Sambal Sereh

Didihkan air yang sudah diberi minyak, kemudian rebus misoa hingga lunak, tiriskan.

Kemudian potong-potong misoa supaya mudah dicetak.

Tambahkan bawang putih parut, irisan daun bawang, irisan seledri, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan telur ayam, aduk kembali hingga rata.

Kemudian cetak menggunakan cetakan maklor.

Balik sisi satunya ketika bagian bawah sudah matang, masak hingga sisi satunya matang. Tiriskan dan sajikan.

Dijadikan cemilan atau lauk cocok banget. Bisa juga dijadikan ide bekal.

Mini Dadar Misoa

Suwir ayam terlebih dahulu. Haluskan semua bahan isian, tumis bumbu dan masukkan ayam yang telah disuwir tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian angkat.

Setelah isian selesai, buat adonan cireng dengan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, dan garam, aduk hingga merata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga kalis.

Kemudian bentuk adonan dan masukkan isian ayam suwir.

Goreng cireng hingga kuning keemasan kemudian tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap disajikan.

Resep ini praktis banget, mudah dibuat, buat isian sebenarnya bebas mau pake ayam atau sosis dll.

Bahan isian

Bagaimana cara membuat cireng isi ayam suwir pedas dan enak di rumah? Simak cara membuat cireng isi ayam suwir pedas dan enak berikut ini ya.

Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Enak dan Mudah Dibuat

Ayam Cincang

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Geprek bawang putih lalu rajang. Rajang juga bawang merahnya. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Masukkan cabe+tomat yg telah dihaluskan. Aduk

Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata

Terakhir tambahkan secukupnya abon sapi. Aduk. Tes rasa lalu angkat, sajikan hangat

Nasi

Nasi Goreng Abon

Kentang yang telah direbus, haluskan / lumatkan.

Begitu pula dengan tahu, lumatkan dengan garpu.

Campurkan semua bahan dalam baskom. Aduk rata.

Lalu masukkan adonan nya ke dalam pipping bag. Gunting ujungnya.

Panaskan minyak, semprotkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam minyak panas. Masak hingga kering dan berubah warna keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus favorit keluarga.

Rasanya gurih dan enak meski tanpa MSG. Cocok untuk cemilan anak.

Resep Teh Rempah Penghangat Badan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Rempah Penghangat Badan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar