Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu beri garam dan penyedap rasa.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Mendol malang terbuat dari tempe yang dihaluskan beserta bumbu dan hanya ada di malang rasanya enak dan gurih.

Bahan Utama

Mendol Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Tempe Goreng Daun Pandan

Sambal Tempe Semangit

Tempe Tepung

Nasi Cobek Tempe Kukus

Oseng Tempe Pare

Orek Tempe Teri Kacang

Tumis Buncis Tahu Tempe

Tumis Tahu Tempe

Gembos Seledri

Balado Kentang Tempe

Teknik Memasak dengan Sedikit Minyak yang Benar

10 Restoran Susana Nyaman di Jakarta, Dijamin Betah!

6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia

10 Resep Baso Aci dengan Berbagai Varian yang Lezat dan Mudah Dibuat

Pastry: Pengertian, Jenis, dan Resep Mudahnya

Kebutuhan Kalori Harian Wanita dan Pria yang Ideal, Sudah Tahu?

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan kangkung yang telah disiangi, rebus selama 3 menit lalu tirikan dan rendam dalam air es.

Rendam tauge dalam air mendidih selama t menit lalu tiriskan, tata tauge di atas kangkung.

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga matang.

Ulek semua bahan sambal, kucuri jeruk limo.

Tuang sambal di atas bahan rebusan, sajikan.

Langkah 6

Plecing kangkung adalah masakan khas dari Bali berupa kangkung dan tauge yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang segar.

Sambal

Plecing Kangkung Khas Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambel Jamur

Sop Bakso Sayur Komplit

Tumis Selada Air Kencur

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tempe Teri

Campur dua butir kuning telur dan susu cair lalu aduk hingga merata

Jika adonan sebelumnya sudah merata, masukkan tepung terigu dan vanili bubuk. Aduk lagi hingga rata, lalu sisihkan.

Mixer putih telur hingga berbuih. Kemudian masukkan gula secara bertahap. Mixer dalam kecepatan tinggi hingga warna menjadi putih seperti di gambar. Jika sudah, campurkan adonan putih telur ini ke dalam adonan kuning telur tadi, aduk hingga merata.

Panaskan wajan. Ketika wajan dalam kondisi panas, tuangkan 4 sendok makan adonan. Diamkan 5-7 menit dalam api kecil lalu balikkan adonan selama 2-3 menit. Lakukan dengan cara sama sampai adonan habis

Hias adonan sesuai selera. Disini saya menggunakan chocochip dan base kacang. Selamat mencoba

Pancake cocok buat sarapan pagi dan juga buat cemilan di rumah. Cara membuatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba.

Pancake #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cake Puding Busa Telang

Puding Lapis Karang

Puding Pepaya Buah Naga

Puding Pelangi ala Gyu-kaku

Puding Vanila Karang Moca

Puding Vanila Pandan

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Milky Watermelon Puding

Puding Busa Donat Coklat

Jamur tiram dan sayuran dicuci bersih lalu dipotong-potong.

Panaskan minyak goreng lalu goreng irisan bawang merah hingga matang.

Gunakan minyak bekas menggoreng bawang merah untuk menumis bumbu halus hingga matang.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang telah digoreng dan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang dan bawang merah goreng. Masak hingga sayuran matang.

Bumbu Halus:

Sop Jamur Tiram

Capcay Bakso

Sup Jagung Serabut Telur

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Sup Ayam Lobak Wortel

Panaskan minyak  dengan api sedang tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas geprek sampai matang dan keluar minyak cabenya.

Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Buang lengkuas dan daun salamnya.

Tuang 400 ml air dan masukkan juga gula merah, kecap manis,  garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai cairan habis.

Tuang sisa air dalam resep, masukkan juga telur dan tahu goreng. Masak sampai daging empuk. Jika daging masih keras tambahkan air lagi.

Setelah empuk dan kuah tinggal setengahnya kurang lebih 300 ml matikan api, jangan lupa koreksi rasanya.

Nasi dengan lauk daging, tahu dan telur dimasak bumbu bali khas Surabaya.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Nasi Bali Surabaya

Bihun Goreng

Tumis Telur Bawang

Sup Labu Siam Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Oseng Jamur Enoki Ayam Telur Pedas

Telur Balado

Kuah Labu Siam Brokoli

Mie Goreng Sosis Pedas+

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Campur daging ayam giling, terigu, tapioka, wortel, bawang putih, garam, kaldu jamur, merica bubuk, telur. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air dan daun bawang. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan untuk tahu bakso, sisihkan.

Panaskan air sampai mendidih, bentuk bulatan adonan dengan tangan.

Rebus adonan bakso sampai matang dan mengapung.

Ambil tahu putih, kerok salah satu sisi tahu dengan sendok. Kerokan tahu campurkan dengan adonan, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam lubang tahu. Kukus tahu bakso selama 25 menit di dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan sisihkan.

Kuah : iris kasar daun bawang, seledri dan bawang putih goreng cincang untuk bumbu kuah.

Langkah 7

Rebus air bersama irisan daun bawang, seledri, dan bawang putih cincang sampai mendidih.

Langkah 8

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bakso ayam wortel dan tahu bakso ke dalam kuah. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Langkah 9

Kreasi menu anak biar sekalian makan bakso dengan isian wortel dan daun bawang di dalamnya, dengan kuah yang segar dan gurih.

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Bakso Ayam Wortel dan Bakso Tahu

Rebus hati ayam, tahu dan wortel lalu sisihkan.

Masukkan air kaldu, hati ayam, tahu, wortel dan nasi.

Blender atau saring, sesuaikan tekstur dengan kebutuhan anak masing-masing.

Salah satu menu MPASI olahan Hati. Hati bagus untuk tumbuh kembang bayi.

Bubur Hati Ayam Tahu

Uleg kasar tempe. Ini pake tempe semanggit/ langgi/ tempe yang terlalu matang.

Rebus santan encer. Masukkan daun salam, daun jeruk dan bumbu halus.

Setelah mendidih, masukkan tempe uleg tadi. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih lagi.

Sambal dengan kuah santan. Bisa pake tempe biasa atau tempe semanggit (langgi)/ terlalu matang, sesuai selera saja.

Sambal Tumpang

Setekah peach gum di rendam selama 12 jam, maka peach gum akan mengembang, kemudian bersihkan dari kotoran yang menempel, lalu tiriskan.

Didihkan air bersama daun pandan. Setelah itu, masukkan peach gum.

Masukkan juga goji berry, angco, longan, biji teratai. Rebus dengan api kecil selama 15 menit.

Kemudian masukkan gula batu dan gula kundur.

Setelah itu, masukkan jamur putih. Masak terus hingga semua empuk lebih kurang 10 menit.

Terakhir masukkan biji selasih, aduk rata.

Jika sudah mengembang, matikan api. Jika sudah dingin peach gum bisa di simpan di kulkas agar lebih awet.

Sajikan di atas piring saji. peach gum bisa disajikan dingin atau suhu ruang.

Salah satu dessert negeri tiongkok yang sangat enak. Termasuk ke dalam kategori Superfood karena kandungan nutrisi nya sangat banyak. Tinggi collagen juga bagus untuk kesehatan kulit. Dessert ini bisa di buat versi manis. Tapi saya membuat nya versi less sugar agar lebih sehat. Ini bisa dijadikan ide jualan sehat lhoo sobat yummy.. Karena saya juga jualan Peach Gum Dessert ini juga..

Collagen Dessert (Peach Gum Dessert)

Puding Selasih Cocopandan

Pudding Mekar Kemerdekaan

Puding Santan Telang Kelapa Muda

Pudding Es Timun Selasih

Pudding Kolak Pisang Selasih

Puding Es Kuwut

Puding Jeli Mekar Leci Peach

Puding Buah Susu Selasih

Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk

Tumis bawang merah, cabe keriting dan bumbu halus hingga harum

Masukan daging yang sudah direbus dan diiris tipis beserta air kaldunya

Tambahkan lagi air sedikit, lalu masukkan bumbu seasoning lalu diamkan sampai airnya menyusut

Koreksi rasa, jika sudah pas sesaat sebelum diangkat masukkan bawang bombay, tumis sebentar sampai bombay layu lalu matikan api

Tumis Daging Sapi Kecap

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Cumi Masak Tomat Hijau

Mie Shiirataki Sayur Kol Kuah Pedas

Bakso Kuah Ceker

Sayur Sop

Sop Ikan Gabus

Didihkan air, rebus telur selama 5 menit kemudian angkat dan rendam di air es.

Masukkan tepung ke dalam wadah, tambahkan baking soda, cuka, telur, dan tuangkan air dingin, aduk hingga merata.

Balurkan telur rebus yang telah dikupas ke dalam tepung terigu.

Kemudian celupkan telur ke dalam adonan basah hingga terbalur rata.

Goreng ke dalam minyak panas dengan api besar hingga matang kecoklatan, sajikan dengan nasi atau udon sesuai selera.

Agar Agar Bersantan

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Kolak Jagung Pisang Singkong

Nasi Kuning Aron

Kue Pukis Tape Pandan

Pukis Coklat Pandan

Jenang Sum-Sum Pandan

Kue Talam Pandan

Bubur Candil

Mango Sticky Rice

Kue Lumpur Ubi Kuning

Putu Mayang Empat Warna

Resep Kategori Terkait