Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan susu cair, garam, kaldu bubuk, merica, dan daun parsley, koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Susu

Udang

Mie Udang Kuah Susu

Dalam mangkok campur tepung, margarin dan kental manis.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu ratakan pada cetakan pie ukuran B. Tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu. Sisihkan.

Dalam mangkok lain campur kental manis dan kuning telur, lalu tuang larutan maizena.

Aduk rata semua bahan hingga tidak bergerindil.

Langkah 6

Langkah 7

Selanjutnya tuang vla ke dalam adonan kulit pie.

Langkah 8

Panggang selama 30 menit dengan suhu 170 derajat Celcius atau sesuai oven masing-masing. 20 menit api bawah 10 menit api atas bawah.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan pie dari oven, biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Pie Susu #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih daun bawang dan bawang putih, iris halus.

Cuci dan potong agak halus jagung manisnya.

Masukkan terigu ke baskom yang sudah ada bumbu keringnya.

Masukkan air ke baskom, aduk rata sampai tak bergerindil.

Masukkan jagung, daun bawang dan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng kurang lebih 1-2 sdm sampai kuning kecoklatan, angkat dan siap di sajikan.

Jagung

Daun Bawang

Bakwan Jagung

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus

Cabe

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Campur jagung dengan tepung bakwan serbaguna, udang cincang, bawang putih, garam, gula, lada, daun bawang, ketumbar bubuk, cabai rawit, kunyit.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, hingga menghasilkan adonan bakwan yang kental.

Panaskan minyak, goreng bakwan tipis melebar hingga kuning kecoklatan.

Halal

Pagi chef recook bakwan jagung nya ini enak banget niatnya mau di buat lauk ternyata habis duluan di cemilin bocah 😊,praktis buat nya tidak banyak bumbu tapi rasanya juara.Terima kasih inspirasi resep nya chef 🤗

Selamat siang chef, Terima kasih resepnya. Untuk cabe rawitnya saya skip, diganti dengan cabe merah yang dihapus dengan bawang putih, enak banget ini, apalagi dimakan selagi hangat. #RecookYummy

Biasanya saya bikin bakwan isinya ya sayuran aja. Tapi untuk sajian di hari istimewa seperti lebaran ini, harus yang spesial. Jadi saya recook resep chef yummy ini. Mantul banget rasanya. Saya tambahkan udang utuh di atasnya biar makin menarik. Makasih inspirasi resepnya chef. 
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Selamat siang Chef..
Setor Recooknya.
Ini menu andalan keluarga aku.
Terima kasih inspirasinya Chef.

Sukses selalu untuk yummy,sejak ada yummy jadi gak Bingung mau masak apa..

#JagoMasakMaret

Bakwan Jagung Udang

Kukus tempe terlebih dahulu agar bau langunya hilang.

Masukan semua bahan dalam blender atau Chopper, kemudian haluskan.

Oles loyang dengan minyak, tuang adonan bahan steak tempe atau bisa bungkus menggunakan plastik wrap anti panas, kukus hingga matang.

Oles steak tempe dengan bumbu barbeque, oles teflon dengan sedikit minyak atau margarin, lalu bakar di teflon hingga matang kegosongan, angkat.

Menu sederhana terlihat mewah, enak, murah, dan bikinnya gampang.

Source : yummy

Jamur

Tempe

Tepung Terigu

Steak Tempe

Kupas sudut kulit tua gambas. Potong kedua ujung atas dan bawahnya.

Potong gambas kecil kecil. Lalu rendam dalam air garam selama 5 menit kemudian tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan geprek serai.

Rebus air, bawang, dan serai. Beri garam serta kaldu bubuk.

Garam

Serai

Sayur Bening Gambas

Masukkan air, asam jawa dan cabe rawit merah. Rebus sampai mendidih.

Sementara iris kasar bawang merah dan bawang putih.

Setelah air rebusan mendidih masukkan irisan bawang-bawangan dan lengkuas, rebus 1 menit.

Masukkan ikan, rebus kembali sampai mendidih dan biarkan berproses selama 10 menit supaya kaldunya keluar.

Bumbui garam dan penyedap. Cek rasa matikan api.

Tomat

Ikan Keranjang Kuah Asin Asam

Cuci belimbing, buang pinggirannya, lalu potong setebal 1/2 cm

Pindahkan belimbing ke panci perebus, tambahkan kayu manis, cengkeh, dan garam

Rebus sampai gula larut dan belimbing layu

Tunggu dingin lalu simpan di toples. Sajikan di gelas bersama es batu

Salah satu minuman favorit yang dulu sering dijual di Palembang, es belimbing.

Belimbing

Cengkeh

Es Batu

Kayu Manis

Es Belimbing

Panaskan minyak, tumis bawang putih, merah, cabe merah, hijau hingga harum.

Masukkan gambas dan kangkung, oseng-oseng.

Tambahkan garam, kaldu jamur saus tiram, tuang air.

Ternyata gambas enak juga ditumis bareng si kangkung simpel cepat sedap.

Kangkung

Tumis Gambas

Kupas labu. Cuci bersih, lalu potong-potong.

Cuci daging, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis. Rebus setelah mendidih, buang busa air rebusan daging, kemudian potong-potong.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan bumbu daun dan air kaldu daging.

Setelah air mendidih, masukkan daging labu siam dan bumbu pelengkap. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tumis daging labu siam cocok untuk segala suasana dari sarapan, makan siang, maupun makan malam 🤣😄😅.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Labu Siam

Daging Labu Siam

Siapkan daun singkong yang sudah di rebus.

Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu halus.

Masukkan cengkeh, kapulaga, ketumbar dan kunyit bubuk tumis hingga wangi.

Kemudian tuang air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan daun singkong tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga daun singkong lunak.

Masukkan santan, lanjut masak sebentar dan koreksi rasa, sajikan bersama talua barendo ya.

Lagi bingung masak apa, punyanya daun singkong ya sudah lah di gulai aja trus di gandengin sama telur barendo, masyaallah uenakkk banget.

Bumbu Halus :

Santan

Gulai Daun Singkong

Campur jadi satu tepung terigu, gula, kuning telur dan margarin beku. Aduk menggunakan sendok kayu hingga berbulir.

Siapkan cetakan kue pie olesi dengan margarin, cetak adonan kulit kedalam cetakan. Lakukan hingga semua adonan habis. Jangan lupa tusuk dengan garpu.

Campur semua bahan filling aduk rata menggunakan whisk.

Tuang bahan filling kedalam kulit pie. Lalu panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan sampai dingin lalu keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati.

Tepung Maizena

Vanilla

Pie Susu

Rebus mutiara selama 5 menit, terhitung setelah air mendidih.

Matikan api lalu tutup panci selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit. Tambahkan pewarna makanan dan vanili, lalu aduk rata.

Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata kemudian sisihkan.

Rebus santan bersama garam, lalu aduk rata.

Tambahkan daun pandan, lalu didihkan. Angkat dan sajikan bersama bubur mutiara.

Yuk bikin bubur mutiara yang manis dan gurih. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera ya.

Kuah Santan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Kuah Santan

Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan daging ayam suwir dan air, aduk rata, jika sudah mendidih, jika airnya sudah menyusut, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan bumbu meresap, angkat.

Siapkan daun pisang, tata nasi secukupnya, lalu tata daging ayam suwir yang sudah ditumis.

Tata daun kemangi di atasnya, bungkus dengan daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk lidi.

Lalu bakar hingga daunnya kecokelatan, angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa nasi kemarin diolah jadi nasi bakar.

Ayam

Daun Kemangi

Daun Pisang

Nasi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan semua bahan bumbu dan 50 ml air.

Campur semua adonan tepung. Masukkan ikan besek.

Goreng ikan besek sampai semua sisi golden brown. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan laos sampai bumbu matang.

Tambahkan garam, kaldu, gula pasir, merica bubuk.

Tambahkan belimbing wuluh setelah itu aduk. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Lauk yang satu ini bikin kalap nambah nasi.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Bahan Adonan Tepung :

Tumis Ikan Besek Belimbing Wuluh

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Agar Pandan Suji

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Agar Pandan Suji

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif