Aglio E Olio

Step 1

Rebus air, beri garam dan minyak secukupnya pada air rebusan agar pasta tidak lengket satu sama lain.

Step 2

Masukan pasta. Masak hingga tinggat kematangan al dente, lalu tiriskan. Air rebusan jangan dibuang karna akan kita masak saat menumis pastanya nantinya.

Step 3

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah panas masukan bawang putih yang telah dihaluskan dan cabai rawit. Tumis hingga harum dan berwarna keemasan.

Step 4

Masukan pasta, aduk hingga merata. Masak dengan api besar lalu masukan 6 sdm air rebusan pasta, garam, lada, saos tiram dan MSG. Lalu aduk hingga air dan bumbu meresap pada pasta.

Step 5

Matikan api, lalu masukan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata. Aglio e Olio seadanya siap disajikan.