Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kentang dan wortel. Beri garam, gula panir, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air.

Langkah 2

Setelah sayuran matang, masukkan buncis masak sampai matang. Setelah air menyusut, masukkan bihun yang sudah direbus. Masak sampai kering.

Langkah 3

Buat adonan kulit, campur semua bahan dan tambahkan air secukupnya sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental, lalu saring.

Langkah 4

Panaskan teflon, ambil adonan 1 sendok sayur buat dadar tipis.

Langkah 5

Beri isian lalu lipat, lakukan sampai habis.

Langkah 6

Buat adonan pencelup, tepung terigu beri air secukupnya lalu masukkan risol.

Langkah 7

Langkah 8

Lakukan sampai adonan habis. Simpan di dalam kulkas sekitar 2 jam baru di goreng supaya tepung panir lengket.

Langkah 9

Menu jualanku, resep ini bisa menjadi 200 buah risol.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo chef,terimakasih resepnya yaa..cocok untuk camilan dan snack box nih 
#RecookYummy

Tepung

Terigu

Garam

Minyak

Kentang

Wortel

Buncis

Bihun

Jagung

Kaldu

Gula

Penyedap

Merica

Sayur

Risol Sayuran

Bersihkan ikan gabus. Kemudian potong menjadi dua bagian.

Siapkan daun pisang. Tata ikan gabus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, tomat, dan bawang di atas daun pisang.

Kemudian bungkus dan kukus selama 30 menit.

Ikan gabus kukus bumbu kuning yang simple dan enak.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Tomat

Ikan Gabus Kukus

Masukan sereh,lengkuas,daun salam,ayam aduk sebentar masukan air.tambahkan bumbu penyedap dan garam lalu cek rasa setelah matang dan empuk matikan kompor sisihkan.

Masak nasi yang sudah di haluskan tadi tambahkan air aduk aduk sampai meletup dan kadar air tidak banyak lalu angkat.

Udah enak gurih walau tanpa santan.cocok nie yang lagi gak makan santan.boleh di coba

Pelengkap

Ayam

Nasi

Lengkuas

Ketumbar

Lada

Kacang

Bubur Ayam Tanpa Santan

Masukak daun pandan, daun salam, lengkuas, serai, masak dengan magic com

Setelah mendidih, aduk-aduk, tutup lagi, biarkan tanak, sajikan dengan taburan bawang goreng

Beras

Santan

pandan

Salam

Serai

Nasi Uduk Rice Cooker

Siapkan bahan dan giling semua bumbu hingga benar-benar halus

Didihkan air, masukkan ikan tuna, masak sebentar

Setelah ikan berubah warna, masukkan bumbu halus

Tambahkan tempe, kemudian daun jeruk, serai, dan daun ruku-ruku. Aduk sebentar

Masukkan asam kandis, koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur. Masak kemudian sajikan

Masakan rumahan khas Minang yang dijamin enak dan bikin nagih

Ikan

Jeruk

Cabai

butir

Kemiri

Asam

Jamur

Asam Padeh Tuna

Goreng kadang tanah yang sudah dicuci dan ditiriskan.

Ulek hingga halus, koreksi rasa, lalu masukkan sayuran yang sudah dikukus, aduk rata. Sajikan.

Tauge

Buah

Labu

Kubis

Kencur

Cabe

Rawit

Lotek

Rebus daging kambing yang sudah dipotong kecil dan dibersihkan hingga daging empuk. Buang busa yang mengapung pada air.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Masukan daging beserta air yang sudah direbus.

Jika sudah mendidih masukan tomat hijau yang sudah dipotong, daun melinjo, dan daun kedondong. Masak hingga daun dan tomat layu.

Ide resep masak daging kambing enak dan segar.

Belimbing

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Asem-Asem Daging Kambing

Siapkan mangkuk, campur 200 ml air dengan asam jawa, gosok hingga asamnya keluar, saring.

Campur semua bahan, beri gula pasir, masak hingga gula larut.

Minuman hangat yang menyegarkan, disajikan dengan es batu juga nikmat.

Wedang Jahe Asem

Tahu rendam air hangat sebentar, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang daun, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum, kemudian masukan serai dan salam, tumis lagi sebentar. Setelah itu masukan tahu, aduk rata.

Masukan telur, sedikit air, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. aduk tahu dan telur  hingga matang, berbutir dan tercampur merata.

Daun Bawang

Tahu

Telur

Orek Tahu Bubuk

Seduh bihun dengan air panas, setelah lunak, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah  dan daun bawang sampai wangi sedap.

Masukkan bihun. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh secukupnya bihun goreng diatasnya.

Lipat seperti amplop, lakukan proses yang sama sampai semua bihun terbungkus.

Goreng lumpia bihun dengan api sedang sampai matang atau kuning kecoklatan. Sajikan dengan cabe rawit.

Kulit Pangsit

Kembang Tahu

Lumpia Kampung Isi Bihun

Panaskan minyak lalu goreng tahu 1/2 matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan juga kecap manis, kaldu bubuk dan garam.

Setelah sayuran matang, tuangkan larutan tepung tapioka.

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Sapo Tahu Pedas Ala Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Setelah itu ulek kelapa sangrai hingga halus.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, aduk rata.

Masukkan buncis dan tambahkan air, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kelapa sangrai yang tadi sudah dihaluskan.

Masak hingga buncis matang, angkat lalu sajikan.

Tumis buncis kelapa sangrai adalah salah satu masakan khas Sunda yang sekarang sudah jarang ditemui, dulu biasa sering ada di dalam besek nasi hajatan dan sering hampir tidak pernah ada. Agar lebih enak dan masih terasa kress dari buncisnya, pilih buncis yang muda jadi proses memasaknya tidak terlalu lama.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Kelapa

Tumis Buncis Kelapa Sangrai

Mixer butter, margarin dan kuning telur asal tercampur rata.

Tambahkan tepung almond, maizena san terigu. Aduk rata sampai adonan bisa dicetak.

Ambil secukupnya adonan, giling rata lalu cetak dan tata diloyang yang telah disemir tipis margarin.

Bahan Oles & Topping

Almond

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Almond Cookies

Buang daun dan cuci bersih stroberi kemudian tiriskan. Blender stroberi hingga setengah halus

Masukkan stroberi dalam sauce pan dengan menambahkan gula pasir.

Aduk rata hingga gula larut. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental, pindahkan dan dinginkan dalam wadah.

Tuang selai stroberi kemudian tambah es batu.

Terakhir tuang susu. Es stroberi milky siap dihidangkan.

Perpaduan antara buah stroberi dengan susu. Seger manis asem jadi satu.

#recookyummy
#jagomasak2022
#strawberrymilk

Makasih sharingnya ya,,izin recook🙏🙏

Strawberry

Susu

Strawberry Milky

Untuk isiannya dulu ya, campur semua bahan isian jadi satu, aduk- aduk hingga terbentuk adonan yang kalis. Bagi adonan menjadi 10 bagian, buat bulatan. Sisihkan.

Campur semua bahan A, uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan, sekitar 30 menit.

Campur semua bahan B, uleni hingga kalis.

Bagi adonan A dan B menjadi 10 bagian, dan buat bulat-bulat.

Gilas adonan A, isikan adonan B, bungkus dan bulatkan.

Gilas campuran adonan A dan B, isi dengan adonan coklat,  bulatkan dan bungkus.

Pipihkan adonan bakpia, seperti bakpia pada umumnya.

Masukkan bakpia ke dalam teflon yang ada tutupnya, panggang bakpia diatas api kecil (api tidak menyentuh bawah teflon).

Panggang hingga matang, jangan lupa dibalik biar tidak gosong.

Coklat

Butter

Bakpia (Teflon) Isi Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Kukus singkong. Kemudian ulek sampai halus.

Campur singkong,kelapa parut,gula dan garam. Uleni sampai tercampur rata.

Masukan singkong ke dalam adonan. Balur rata.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,ptiriskan dan sajikan

Tadi siang buat cemilan sehat ini Bun, disebut sehat karena terbuat dari bahan alami bahan utamanya yaitu singkong,,aku pakai singkong 250 gram dimana mengandung ;
Kalori : 397,5 kkal
Kalium : 677,5 mg
Karbohidrat : 83,6 g
Protein : 3,5 g
Vitamin C : 51,5 mg

#JagoMasakFebruari

Wijen

Singkong

Pilus Singkong Kelapa Wijen #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Campurkan bumbu tumis dengan ayam, daun salam, jahe, serai, tambahkan 300 ml air.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Campurkan oatmeal,1 sendok teh kaldu jamur dan 200 ml air, masak hingga oatmeal mengental, kekentalan sesuai selera.

Sajikan di mangkuk, bubur oatmeal, daun bawang iris, bawang merah, ayam soto yang sudah disuwir, kecap, kemudian siram dengan kuah soto.

Terinspirasi dari bubur langanan di pasar denpasar.

Bahan Bumbu Halus:

Toping Tambahan:

Oatmeal

Soto Bubur Oatmeal

Rebus telur dengan semua bumbu, usahakan telur benar-benar terendam air. Masak kurang lebih selama 20 menit, lalu angkat telur dan tiriskan.

Siram telur dengan air dingin, lalu kupas kulitnya.

Saring air bekas rebusan telur, rebus kembali telur yang sudah di kupas, tambahkan air bila perlu, lalu cicipi rasanya.

Masak hingga telur berwarna kecokelatan dan air menyusut.

Diamkan telur dalam bumbunya kurang lebih selama 1 jam supaya lebih pekat lagi warnanya, kemudian sajikan.

Kecap Manis

Telur Pindang Coklat

Ca Sayur Asin Tahu #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus dengan 1 lembar daun salam sampai matang. Setelah matang, potong kotak-kotak.

Sambil menunggu ati ampela direbus, kupas kentang, cuci bersih, potong kotak-kotak, kemudian goreng sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu balado sachet dengan serai dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah, aduk hingga larut.

Masukkan ati ampela, kentang dan buncis. Aduk hingga menyatu dengan bumbu. Jika semua sudah matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep balado kentang dikombinasi dengan ati ampela dan buncis ini bisa jadi menu andalan saat ada kumpul keluarga atau hari raya. Dan pastinya cocok juga untuk menu sehari-hari.

Resep Air Guraka #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Air Guraka #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis