Air Guraka

Step 1

Rendam kacang kenari dalam air selama 15 menit hingga kulit ari lunak.

Step 2

Kupas kulit arinya, belah menjadi beberapa bagian.

Step 3

Sangrai sebentar hingga matang.

Step 4

Masukkan air ke dalam panci.

Step 5

Masukkan jahe, daun pandan dan gula merah, nyalakan api.

Step 6

Rebus hingga mendidih dan gula larut, tes rasa.

Step 7

Saring dan masukkan air guraka ke dalam gelas.

Step 8

Tambahkan kacang kenari, sajikan hangat.