Langkah 1

Rebus lobak sebentar tambahkan garam dan lada, matikan api.

Langkah 2

Larutkan tepung beras, garam, tapioka dan lada dengan air lalu campurkan dengan rebusan lobak.

Langkah 3

Kukus lobak selama 45 menit, lalu dinginkan. Potong potong sesuai selera.

Langkah 4

Kocok telur, campurkan dengan tepung bumbu, lalu celupkan potongan adonan lobak, goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan.

Langkah 5

Kue lobak goreng gurih dengan lapisan telur.

Bahan Utama

Bawang Putih

Lobak

Telur

Tepung

Luopo Kao #JagoMasakMinggu8Periode2

Cuci tahu kemudian kukus hingga matang lalu potong dadu, sisihkan.

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulitnya, sisihkan

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan cara di ulek lalu tambahkan gula dan garam, koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk masukkan udang, tahu, kelapa, air kelapa dan bumbu halus kemudian aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan dan dibersihkan, isi dengan 2 sdm adonan botok lalu bungkus, lakukan hingga semua bahan habis.

Kukus botok yang sudah di bungkus selama 30 menit, botok siap dinikmati.

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Pisang

Tahu

Udang

Botok Udang Tahu Kelapa Muda

Potong-potong terong. Kemudian cuci bersih terong dan buah kelor .

Didihkan air di panci, kemudian masukan bumbu yang dihaluskan.

Masukan buah kelor, masak sampai setengah matang .

Masukan air asam Jawa. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa. Angkat.

Langkah 7

Enak dimakan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Kemiri

Terong

Sayur Asem Terong Buah Kelor

Siapakan sauce pan, rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan kerupuk udang dan masak 3 sampai 5 menit.

Kemudian haluskan bumbu, geprek jahe, dan serai.

Selanjutnya masukkan sayap ayam, lalu aduk rata dan tambahkan 1 gelas air. Masak ayam hingga ½ matang.

Masukkan kerupuk udang, lalu tambahkan air, telur ayam, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan mie keriting, tomat, dan sawi. Masak hingga semua bahan matang, kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas sunda yg berbahan kerupuk basah dan dimasak dengan sayuran dan tambhan protein,dengan citarasa pedas gurih.

Bumbu

Ayam

Bakso

Garam

Kencur

Lada

Sawi

Sosis

Seblak Sayap Ayam

Rebus daging hingga empuk lalu iris-iris tipis kemudian geprek.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan semua bumbu pelengkapnya.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan irisan daging, aduk rata.

Setelah agak mnyusut airnya, masukkan santan kental.

Ungkep hingga airnya habis sesekali dibolak-balik.

Langkah 8

Bisa untuk hidangan makan keluarga ataupun stok lauk selama beberapa hari untuk keluarga kecil. Membuatnya mudah dan pastinya enak. Jika ingin lebih kering, bisa digoreng setelah matang.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap

Daging Sapi

Gula Merah

Kelapa

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Santan

Gepuk Daging

Ikan

Balado Ubi Ikan Tandeman

Ikan Bakar Sambal Kecap

Ikan Bumbu Arsik

Asam Pedas Tombro Jantan

Bandeng Goreng Sambal Bawang

Sop Ikan Haruan

Ikan Selar Kuah Timun

Pindang Patin

Lodeh Ikan Pe

Sasangan Kepala Patin

Cabe Hijau Kluwek Ikan Jurung

Pecak Pati Ikan Asap Terong

Rebus kacang hijau sampai empuk lalu masukkan santan.

Masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Kacang

Buah

Kaldu

Sayur Santan Kelor dan Kacang Hijau

Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu, bawang putih halus, garam, kecap ikan, merica, telur, dan bawang daun. Aduk hingga merata dan menjadi adonan kental.

Tuang adonan ke dalam kulit pangsit, lalu lipat kulit pangsit berbentuk bunga. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Masak hingga kecoklatan. Tiriskan

Isi tahu putih dengan adonan batagor, lalu rapikan dengan bantuan garpu. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan

Potong-potong batagor tahu dan pangsit. Lalu siram dengan bumbu kacang.

Beri sedikit kecap, jeruk dan sambal. Sajikan.

Halal

#RecookYummy ,resepnya mudah dan cocok jadi ide jualan ini chef.tks

Batagor nya Raos pisan ☺️makasih resepnya ya chef #RecookYummy

Ini pertama kali nya saya nyobain resep batagor ala Yummy app, dan rasanya enak banget.
#JagoMasakFebruari

Ikan Tenggiri

Tepung Sagu

Tepung Terigu

Merica

Daun Bawang

Batagor Bandung

Cuci bersih ikan kemudian di marinasi sebentar.

Cuci bersih dan Siapkan bahan bumbu halus dan pelengkap.

Goreng ikan dalam minyak panas masak sampai berwarna kecoklatan.

Tumis bumbu halus masak sampai tidak berbau langu

Lalu masukan daun salam dan sereh, masak sampai matang dan harum.

Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, gula dan penyedap dan santan aduk perlahan agar santan tidak pecah dan matang lalu koreksi rasa.

Masukan ikan ke dalam kuah satu persatu, aduk sebentar sampai meresap, jangan terlalu lama agar ikan tidak menjadi lembek, kemudian angkat dan sajikan.

Masakan berkuah pedas, tidak cocok untuk diet 🤭

Bahan pelengkap

Bahan Marinasi Ikan

No Alcohol

Ikan mas kuah kuning pedas

Cuci bersih ati ampela dengan air mengalir.

Didihkan air masukan daun salam , garam dan jahe. Masukan ati ampela. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar ati ampela kemudian potong kecil - kecil.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, batang serai dan lengkuas hingga harum. Masukan air, garam, merica bubuk, gula, kaldu bubuk.

Masukkan ati ampela dan daun kemangi. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Salam

butir

Rawit

Gula

Jeruk

Rica - Rica Ati Ampela Pedas #JagoMasakMinggu3

Rebus telur selama kurang lebih 7-10 menit, agar kuning telur tidak berwarna gelap.

Belah tahu menjadi 2 bagian, lalu goreng.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, dan jahe lalu masak hingga matang dan tidak berbau langu.

Masukan air sedikit demi sedikit, lalu masukan tahu dan telur yang sudah di goreng. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukan santan instan, daun bawang aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa, angkat lalu sajikan.

Toping Tambahan (Optional)

Jahe

Kunyit

Sayur Tahu Telur Pedas

Pipil jagung manis dan iris serong buncis. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jagung dan buncisnya, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya hingga menutupi permukaan sayuran. Biarkan jagung matang.

Saat kuah sudah mulai berkurang, beri saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk kembali, koreksi rasa.

Buncis

Jagung

Saus Tiram

Tumis Buncis Jagung Saus Tiram

Potong-potong wortel dan kentang kecil-kecil,lalu cucu bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih masak sampai harum

Masukan air aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata

Tambahakan saustiram ,garam dan kaldu bubuk

Tambahkan daun seledri,daun bawang,masak sampai kuah menyusut dan empuk

Kentang

Wortel

Tumis Wortel Kentang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Kerang Sea Food

Pejeon Korean Food

Arabian food Sameh

Pineapple Soda

Soda Gembira

Mango Soda

Strawberry Soda

Kiwi Soda

Leci Soda

Taburi ikan lele dengan garam supaya tidak licin. Kemudian bersihkan kotorannya. Cuci sampai bersih. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi sampai garam meresap.

Panaskan minyak goreng, supaya tidak meletus saat menggoreng ikan lele, masukkan 1 sendok tepung terigu. Kemudian aduk-aduk. Masukkan ikan lele dan goreng sampai garing.

Tumis sambal tomat dan bumbu aromatik sampai matang.

Kemudian masukkan air, garam, gula dan penyedap. Masak sampai mendidih dan cek rasa. Selanjutnya masukkan ikan lele.

Kecilkan api. Masukkan irisan tomat. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Lele goreng dimasak lagi dengan bumbu cabai dan tomat.

Bahan Sambal Tomat

Bumbu Aromatik

Daun Salam

Tomat

Lele Masak Sambal Tomat

Masukkan ayam yang telah dicincang kasar.

Masukkan pakcoy yang telah dipotong menjadi tiga bagian. Aduk-aduk.

Tuang 80 ml air, kemudian aduk-aduk kembali.

Masukkan kaldu rasa sapi instan, lalu aduk-aduk.

Tambahkan kecap asin. Biarkan sampai air menyusut.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum dan sedikit kecoklatan.

Tata sayur pakcoy ke dalam piring. Tuang bawang putih yang telah ditumis tadi di atasnya.

Resep Air Guraka #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Air Guraka #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis