Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air dan santan.

Langkah 2

Masukkan tumisan bumbu ke dalam beras. Sesuaikan takaran air. Beras dengan air 1:1.

Langkah 3

Masukkan serai, salam, daun jeruk, dan lengkuas yang sudah digeprek.

Langkah 4

Masak di rice cooker. Aduk merata setelah matang. Sajikan dengan lauk pendamping.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Beras

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Kuning

Thai Tea Pandan adalah minuman kekinian yang sangat digemari di Thailand hingga sekarang mempunyai rasa manis dan harum dari pandan membuat rasanya semakin berbeda dengan yang lain.

Daun Pandan

Gula

Thai Tea Pandan Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Aduk hingga matang dan bumbu tercampur rata

Langkah 6

Langkah 7

Menu ini sempat viral di surabaya pada masanya

Cabe

Cumi

Nasi

Nasi goreng tinta cumi

Bersihkan cumi, biarkan tinta pada cumi tetap ada, potong cumi sesuai selera.

Bumbui dan masak hingga air menyusut, sajikan.

Bawang Putih

Garam

Lada

Tumis Cumi Hitam

Siapkan sayuran, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus, masukkan kedalam mangkuk yang berisi sayuran.

Campurkan tepung, sayuran dan bumbu halus. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.

Goreng adonan bakwan sampai berwarna kecoklatan.

Setelah matang dan minyaknya sudah tiris maka siap disajikan dengan teh hangat.

Masakan rumahan yang renyah, enak, dan pastinya disukai orang rumah. Yummy...

setor recook cemilan bakwannyaa yaa mba.. teman nonton di malam hr.. makasii resepnyaa

Ketumbar

Kunyit

Mentega

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Toge

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, lada dan ketumbar.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam.

Beri air, garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah.

Koreksi rasa dan masak hingga jamur matang dan air menyusut.

Salah satu menu sayuran yang kaya akan serat

Bawang Merah

Jamur

Jamur Masak Cabe Hijau

Potong kulit ayam dengan ukuran cukup kecil (nantinya kulit akan menciut setelah di goreng).

Masukkan dalam wadah, kemudian bumbui dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 1jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kulit ayam sampai agak kering.

Masukkan potongan kol, goreng sebentar saja, sampai agak kecoklatan, angkat. Tiriskan, sisihkan sebentar.

Iris tipis bawang merah, cabe rawit dan dan bawang.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam tadi, kemudian tumis bawang merah cabe dan daun bawang. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan api. Diamkan sebentar sampai uap panas hilang.

Masukkan kulit ayam dan kol yang tadi sudah digoreng. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Bikin nasi kulit yang lagi viral di daerah Pesanggrahan, tapi kita buat versi homemade. Disini saya recook resepnya ko Henjiwong.

Bumbu Cabe Garam

Ayam

Nasi Kulit Cabe Garam

Jus putih : masukkan sirsak ke dalam blender dan tambahkan susu cair.

Jus merah : masukkan sirsak dan es batu ke dalam blender.

Tuang jus putih dan merah secara bergantian secara pelan-pelan. Sajikan jus sirsak segar dengan warna dan tampilan yang cantik.

Jus sirsak segar, asam, dan manis. Perpaduan rasa susu, sirsak dan sirup secang.

Bahan Jus Merah :

Es Batu

Sirsak

Susu

Jus Sirsak Susu Secang

Tambahkan telur, bawang putih parut, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur

Tambahkan daun bawang, aduk rata dengan sendok

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan ½ sendok adonan

Lalu lipat seperti pada gambar. Rekatkan dengan air

Goreng dengan api sedang hingga matang, tiriskan

Buat nyemil atau lauk enak sekali. Resep ini bisa jadi 18 pcs pangsit

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tahu

Pangsit Lipat Tahu Putih

Tumis bawang  merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, ebi, gula, garam, lada bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai wortel empuk. Masukkan telur dan aduk rata. Masak sampai matang.

Lelehkan margarin dan minyak. Campur dengan tepung terigu dan garam. Aduk rata dan masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis kemudian diamkan selama 15 menit sambil ditutup lap besih.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Telur

Tepung

Udang

Pastel Isi Ebi #JagoMasakMinggu2

Campur santan, gula, aduk rata. Tambahkan sedikit pewarna atau pasta pandan, aduk rata kembali.

Masukkan bihun yang telah ditiriskan, aduk rata.

Nyalakan api, aduk terus hingga matang dan meletup-letup.

Angkat, dan masukkan dalam cetakan plastik atau kotak makan plastik. Dinginkan hingga beku. Jika sudah tidak ada uap panasnya, masukkan kulkas.

Sementara itu, campur bahan saus selain maizena. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus santan mengental.

Jika kue talam bihunnya sudah beku, potong-potong dan sajikan dengan saus santannya.

Langkah 8

Kudapan lembut, manis dan gurih. Dengan varian baru di tambah bihun.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Talam Bihun Saus Santan

Didihkan air, masukan kacang hijau dan daun pandan masak hingga empuk, boleh pake metode 5.30.7 biar cepat empuk dan hemat gas.

Setelah empuk masukan garam, Irisan gula merah dan gula pasir aduk rata masak hingga gula larut.

Tambahkan santan sambil di aduk biar santan tidak pecah, aduk rata.

Terakhir masukan larutan maizena untuk pengental, optional aja bisa pake ataupun tidak pake, aduk rata, matikan kompor.

Enak dan ngenyangin cocok untuk jadi cemilan sore.

Gula Merah

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Triana Fitria 

Naget Ikan High Protein

Capcay Sayur Ceria

Martabak Manis Terang Bulan

Pancake Frozen

Tumis Ati Ampela Cabai Hijau

Sapo Tahu Ekonomis

Tahu Tempe Saus Padang

Gurame Asam Manis

Ayam Goreng Mentega

Sup Bakso Wortel Homemade

Chicken Teriyaki Homemade

Rolade HomeMade Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci sayap ayam. Kucuri dengan jeruk nipis selama 10 menit. Bilas hingga bersih. Rebus dengan air hingga matang. Simpan air kaldu rebusan.

Campur 1 1/5 liter air dan air rebusan ayam. Masukkan daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan bumbu halus. Masukkan sayap ayam. Bumbui dengan seasoning. Tes rasanya.

Langkah 9

Bau sotonya benar-benar menggoda. Disini saya pake air agak banyak daripada di resep ini karena saya suka makan nasi dengan kuah banjir, sehingga bawang merah dan putihnya saya tambahi. Bawang merah dan putih saya kali 2 ( rempah yang lainnya tetap) karena airnya ada mungkin 3 liter lebih. 😁
Siapa nih yang suka kuah banjir juga kalo makan?

Bumbu Cemplung

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Soto Sayap Ayam Bening

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, lalu masukan daun kari, merica, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang tumis hingga bumbu matang dan harum

Setelah bumbu matang, masukan kentang dan ayam, lalu tambahkan 500 ml air lalu masak hingga ayam dan kentang matang

Setelah itu, tambahkan santan dan seasoning aduk lalu matikan api

Resep Kari Ayam Autentik Indonesia yang aku pakai untuk ujikom kemarin. Approved by asesor.

Kari Ayam

Lalu masukkan irisan labu putih. Aduk beberapa saat.

Beri garam, penyedap, saos tiram. Aduk. Lalu tuang air.

Masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu Penyedap

Bahan Penyedap

Bakso

Labu

Labu Putih Bakso

Rebus labu hingga empuk, tiriskan. Haluskan dengan garpu.

Campurkan labu dengan semua bahan lainnya, uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 20 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 70 gr, bulatkan. Gilas memanjang dan kerat ujungnya dengan pisau. Isi dengan meses atau keju, gulung.

Olesi loyang 7 cm x 20 cm dengan margarin. Letakkan roti dalam loyang berselang-seling antara cokelat dan keju. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang. Olesi bagian atas dengan campuran bahan olesan lalu taburi meses dan keju.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang selama 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Resep Air Kelapa Madu Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Air Kelapa Madu Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B