Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Lelehkan margarin tunggu hangat kemudian masukkan susu,gula,telur dan ragi instan aduk rata.

Langkah 1

Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung dan garam aduk rata dengan garpu hingga rata

Langkah 2

kemudian bulatkan,tutup istirahatkan 20 menit

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata,lalu istirahatkan 30 menit/hingga mengembang

Langkah 6

lalu goreng dengan api kecil hingga matang merata

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Roti :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Keju Mozarella

Margarin

Ragi

Sosis

Susu

Tepung

Tepung Terigu

ROTI GORENG SOSIS MOZA

Masak telur sambil diaduk menjadi orak arik,angkat dan sisihkan.

Masukkan potongan kacang panjang,lalu tambahkan air. Masak hingga kacamg panjang empuk.

Masukkan telur,garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak sebentar dan angkat lalu sajikan.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Kacang Panjang

Kacang Panjang Telur Belacan

Siapkan bumbu-bumbunya. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Kemudian tumis bumbu-bumbu rajang tadi sampai matang/bau harum.

Masukkan tempe yang telah dipotong kotak-kotak kecil. Aduk rata. Goreng sampai tempe kecoklatan.

Masukkan teri yang telah digoreng. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata kemudian angkat.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan bersama nasi hangat.

Tempenya bisa digoreng dulu, sesuaikan selera saja.

Ikan Teri

Teri Tempe Oseng

Cuci bersih kentang sebelum dikupas. Setelah dikupas, cuci lagi kulit kentang di air mengalir sampai benar-benar bersih. Kemudian bumbui dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 5 menit.

Masukkan semua bahan adonan tepung kedalam wadah, kecuali air. Aduk rata.

Masukkan air, aduk rata kembali sampai tidak bergerindil. Konsistensi adonan kental sedang.

masukkan kulit kentang kedalam adonan tepung. Aduk rata.

Balik saat sisi bawahnya sudah kecoklatan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati.

Memanfaatkan kulit kentang untuk jadi cemilan, so yummy.

Bahan Adonan Tepung :

Bumbu Marinasi :

Bawang Merah

Bawang Putih

Keripik Kulit Kentang #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica bubuk.

Masukkan kubis, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak menggumpal.

Masukkan bakso, kecap manis, saus tomat, saus.

Masak nasi goreng hingga matang dan keluar aroma harum.

Bisa untuk bekal ke kantor atau ke sekolah.

Bakso

Kubis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Kubis Bakso

Potong dadu kentang, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Kupas pete, belah menjadi 2, lalu goreng hingga setengah matang.

Masukkan bumbu halus, masak dengan api kecil. Masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Aduk hingga bumbu tercampur rata, sajikan.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Petai

Tomat

Balado Kentang Pete

Goreng tahu dan tempe sampai matang. Sisihkan.

Rebus kangkung, kacang panjang, kecipir dan tauge. Tiriskan.

Uleg semua bahan bumbu kacang kecuali air sampai halus.

Tuang air bertahap sambil diuleg perlahan sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Masukkan sayuran, irisan mentimun, dan irisan tahu dan tempe. Aduk merata.

Siapkan lontong di piring. Beri toping rujak sayur diatasnya. Sajikan segera.

Rujak asli madura memang lebih simpel isiannya dan lebih unik karena menggunakan petis merah asli madura.

Bumbu kacang

Cabe Merah Besar

Kacang

Sawi

Tauge

Rujak Madura

Masukkan telur, bumbu halus, rebon dan kaldu bubuk, aduk rata

Goreng dalam minyak panas, hingga kuning kecoklatan

Perkedel tahu dengan campuran rebon, menjadikan perkedel enak dan gurih

Hallo mbak diana, setor recook nih buat lauk makan siang tadi. Ternyata enak juga perkedel tahu dikasih rebon makin gurih. Disini aku tambahkan irisan daun bawang di adonan.

Makasih ya mbak inspirasinya, smoga mbak dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

Ketumbar

Udang

Perkedel Tahu Rebon

Telur Ca Tomat

Ca Brokoli Tempe Cincang Saus Tiram #JagoMasakMinggu5Periode3

Ca Pokcoy Tahu Tauge

Ca Sapi Lombok BangJo #JagoMasakMinggu7Periode2

Ca Wortel Brokoli Udang

Kacang Panjang Ca Bawang Putih

Ca Selada Ayam #JagoMasakMinggu9

Brokoli Ca Ayam Giling #JagoMasakMinggu9

Bayam Inggris Ca Ayam

Ca Cuciwis Gochujang #JagoMasakMinggu5

Pok Cay Ca Sapi

Udang Ca Jamur Sayuran

Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan sayur tauge, garam, kaldu jamur.

Lalu masukkan tomat dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga matang koreksi rasa dan siap disajikan!

Tumisan sayur simple buat mpasi anak 1y+. Suka banget si kecil.

Recook dari chef Cheyl_Via.

Tumis Tauge Tomat

Cuci bersih tahu, jamur, tomat, wortel dan jahe. Potong-potong sesuai selera.

Goreng tahu sebentar sekitar 3 menit dengan api sedang dan dengan sedikit minyak. Angkat dan tiriskan.

Tumis jahe sampai harum, masukkan wortel dan tomat. Aduk rata,t umis sampai wortel layu lalu masukkan air. Masak sampai air mendidih.

Setelah mendidih masukkan jamur dan tahu, aduk rata.

Tambahkan bumbu: gula, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Masak sampai jamur lunak sekitar 5 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sajian vegan yang cepat dan cocok untuk makan malam.

Jahe

Jamur

Wortel

Tahu Jamur Kuah Jahe #JagoMasakMinggu3Periode2

Pertama rebus ceker hingga air mendidih lalu buang air rebusannya setelah itu rebus lagi dan masukkan bawang putih halus juga jahe geprek. Masak hingga empuk.

Tumis bumbu dasar kuning lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum.

Masukkan ke dalam panci berisi ceker lalu masak lagi hingga mendidih.

Tata bahan pelengkap di dalam mangkok lalu siram dengan kuah ceker.

Sajikan bersama nasi, sambal, dan jeruk nipis.

Kebetulan abis bikin stok bumbu dasar kuning yang bisa dipake buat ngungkep ayam, bikin soto, dll, tapi kali ini saya pakai untuk membuat soto ayam...

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Kunyit

Lengkuas

Serai

Soto Ceker Bumbu Kuning

Haluskan ayam dengan choper, cincang kasar udang. Masukan dalam wadah

Bumbui dengan penyedap, lada, minyak wijen, saos , garam

Masukan tapioka dan telur. Aduk rata. Tes rasa

Masukan adonan ke dalam kulit. Taburi dengan wortel

Tepung Tapioka

Dimsum Ayam Udang

Cuci bersih hati ampela ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis beri bumbu marinasi diam kan 5 menit.

Rebus air hingga mendidih masukkan daun salam, hati ampela Ayam rebus sebentar biar tidak amis angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masukkan hati ampela ayam, masak hingga matang.

Masukkan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata masak hingga air menyusut koreksi rasa angkat, sajikan.

Hati ampela ayam termasuk bahan masakan yang banyak di gemari, bisa di goreng, oseng , masak pedas dll.

Ati Ampela

Daun Salam

Hati Ayam Masak Pedas

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan.

Setelah dingin, potong-potong daun singkong (sy potong agak kasar).

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabai keriting dan kemiri. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, beri daun salam, tumis hingga wangi.

Masukkan daun singkong yang telah di potong-potong, aduk rata.

Tambahkan air, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap, cek rasa bila perlu.

Singkong

Daun Singkong Tumis Pedas

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sebentar.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya masukkan tomat, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa.

Selanjutnya masukkan ikan cue masak hingga matang dan bumbu meresap.

Ikan

Ikan Cue Bumbu Sarden

Masukkan buncis, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Beri saus tiram, kecap manis, garam dan gula.

Cicipi rasanya, masak hingga matang dan empuk, sajikan.

 Bumbu Iris

Hallo mbak, menu yang simpel dan enak ini. Ini hasil recook saya 🥰 Makasih inspirasi resepnya ya mbak🤗

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba Di, Terima kasih resepnya ya, buncisnya dan cabenya saya skip, disini jamur kancingnya ditambahkan baso ikan.

#JagoMasakFebruari

Buncis

Kecap Manis

Oseng Jamur Kancing Saus Tiram

Didihkan air. Lalu masukan bumbu jadi, Sereh, Daun salam, daun jeruk, kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata.

Kemudian masukan tempe. Biarkan sampai bumbu meresap.

Angkat, tiriskan sampai dingin. Dan siap masukan kulkas. Atau bisa juga langsung disajikan.

Biasanya jika tanggal tua saya selalu sedia tempe ungkep dikulkas. bisa langsung dinikmati dengan sambel atau bisa goreng terlebih dahulu...😊👍

Tempe Ungkep #MENUTANGGALTUA

Rendam beras ketan selama 1 jam, lalu tiriskan.

Masukan panci, beri air, garam, keju bubuk, dan santan.

Beri daun pandan lalu aron hingga air menyusut. Lalu kukus selama 15 menit.

Siapkan buah durian dan letakkan di piring.

Beri keju dan kental manis sesuai selera.

Resep Dendeng Batokok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Batokok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik