Almond Cake

Resep Almond Cake

Yun Andriani

Yun Andriani

5.0

(1 Rating)

Basic sponge cake yang dimodifikasi dengan tepung almond dan juga almond slice sebagai toppingnya. Aroma butter yang wangi ditambah dengan tektur almoLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 butir telur utuh

2 butir kuning telur

90 gram gula pasir

1/2 sdt sp/ emulsifier

1/4 sdt vanili bubuk

Almond slice secukupnya

Bahan Kedua:

100 gram tepung terigu protein rendah

25 gram tepung almond

10 gram susu bubuk

Bahan Ketiga:

100 gram butter, lelehkan

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Oven

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Ayak tepung terigu. Tambahkan tepung almond dan susu bubuk. Aduk rata.

Langkah 1

Ayak tepung terigu. Tambahkan tepung almond dan susu bubuk. Aduk rata.

Lelehkan butter. Dinginkan. Nyalakan oven dengan api sedang.

Langkah 2

Lelehkan butter. Dinginkan. Nyalakan oven dengan api sedang.

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, SP/ emulsifier dan vanili bubuk.

Langkah 3

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, SP/ emulsifier dan vanili bubuk.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 8-10 menit hingga pucat, kental dan berjejak.

Langkah 4

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 8-10 menit hingga pucat, kental dan berjejak.

Masukkan bahan kedua/ bahan kering secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah. Asal rata saja.

Langkah 5

Masukkan bahan kedua/ bahan kering secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah. Asal rata saja.

Masukkan butter leleh. Aduk balik dengan spatula. Pastikan tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan butter leleh. Aduk balik dengan spatula. Pastikan tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang 3x.

Langkah 7

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang 3x.

Taburi dengan almond slice sebagai topping.

Langkah 8

Taburi dengan almond slice sebagai topping.

Oven dengan suhu 180 derajat/ api sedang selama 20-30 menit. Tes tusuk. Keluarkan cake dari loyang.

Langkah 9

Oven dengan suhu 180 derajat/ api sedang selama 20-30 menit. Tes tusuk. Keluarkan cake dari loyang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement