Almond Chocolate Bread

Resep Almond Chocolate Bread

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Simpel bikinnya rotinya lembut isian kacang almondnya full.

Bahan Utama

260 gr tepung terigu protein tinggi

3 gr ragi instan

7 gr susu bubuk full cream

30 gr gula pasir

1 butir telur ayam

150 ml susu cair dingin

35 gr margarin

2 gr garam

Filling :

Cokelat filling secukupnya

50 gr almond slices

Olesan Dan Topping :

1 butir kuning telur

2 sdm susu cair

Almond slices secukupnya untuk topping

Alat & Perlengkapan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Sangrai terlebih dahulu almond kemudian hancurkan setengah kasar, sisihkan.

Langkah 1

Sangrai terlebih dahulu almond kemudian hancurkan setengah kasar, sisihkan.

Campur semua bahan utama menjadi satu uleni hingga tercampur rata (tuang susu sedikit demi sedikit sampai adonan pas) kemudian masukkan margarin dan garam.

Langkah 2

Campur semua bahan utama menjadi satu uleni hingga tercampur rata (tuang susu sedikit demi sedikit sampai adonan pas) kemudian masukkan margarin dan garam.

Uleni adonan hingga kalis elastis kemudian proofing selama 35 menit. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Langkah 3

Uleni adonan hingga kalis elastis kemudian proofing selama 35 menit. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing 65 gram, bulatkan dan proofing selama 10 menit.

Langkah 4

Bagi adonan masing-masing 65 gram, bulatkan dan proofing selama 10 menit.

Gilas adonan memanjang tambahkan cokelat dan almond.

Langkah 5

Gilas adonan memanjang tambahkan cokelat dan almond.

Gulung bagian ujung kemudian potong memanjang bagian bawahnya lalu gulung rapi.

Langkah 6

Gulung bagian ujung kemudian potong memanjang bagian bawahnya lalu gulung rapi.

Proofing roti selama 50 menit. Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan dan tambahkan taburan almond slice di atasnya.

Langkah 7

Proofing roti selama 50 menit. Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan dan tambahkan taburan almond slice di atasnya.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang roti selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius menggunakan api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang keluarkan roti dari oven dan siap dinikmati. Yummy..

Langkah 8

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang roti selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius menggunakan api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang keluarkan roti dari oven dan siap dinikmati. Yummy..

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement