Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Kemudian masukkan kecombrang. Aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, penyedap, terasi. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Lalu angkat, dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Jika mau pedas, silahkan tambah cabe sesuai selera

Bahan Utama

Bumbu

Jamur

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai Kecombrang Jamur

Potong batang kangkung, cuci lalu belah batang kangkung, rendam dalam air garam selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi, tumis dengan api besar hingga berubah warna.

Tambahkan bumbu kalasan bubuk, garam dan kaldu bubuk, tumis cepat hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Langkah 6

Menu ini memanfaatkan batang kangkung yang enak dan bertekstur ditumis dengan irisan daging sapi.

Cabe

Daging Sapi

Kangkung

Kangkung Tumis Daging Sapi Pedas

Tuangkan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah bak.

Rebus cilok hingga mengapung ke permukaan.

Cemilan terbuat dari tepung mengenyangkan.

Halal

Bawang Putih

Tepung

Cilok

Cuci ayam lalu pisahkan daging dengan tulangnya.

Potong ayam bentuk kotak kecil. Marinasi dengan air jeruk nipis 5 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Tambahkan ayam potong, garam, kaldu jamur, gula pasir & air. Masak sampai mendidih matang. Siap disajikan.

Yumm. Makan siang yang super satset 😍✨

Ayam

Bawang Merah

Tumis Dada Ayam

Siangi pakis, pilih yang batangnya masih muda. Lalu cuci hingga bersih.

Didihkan air lalu masukan pakis dan tambahkan 1/2 sdt garam. Masak selama 1 sampai 2 menit, lalu angkat dan tiriskan bilas dengan air sisihkan.

Tuang ke dalam cobek, beri bumbu garam, gula dan penyedap ulek sambal sampai halus.

Campur sambal dengan pakis, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Tomat

Sambal Pakis

Rebus kluwih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sayur lodeh merupakan sayuran sederhana khas Jawa yang di ambil dari kebun yang di padu-padankan tergantung stok sayuran.


Bumbu Halus

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Kluwih Koro #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan semua bahan, tambahkan garam dan penyedap rasa (optional).

Ulek semua bahan sambal dan koreksi rasa.

Terong

Sambal Terong

Didihkan air, rebus dan masak spaghetti hingga al dente, lalu tiriskan

Campur spaghetti dengan kecap manis, saus tomat, dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, beri satu sendok teh air supaya tidak gosong

Kocok telur, tambahkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk

Tuang telur kocok ke dalam wajan, aduk cepat hingga matang dan tercampur dengan spaghetti. Tambahkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata

Masukkan irisan kol, masak hingga matang. Sajikan spaghetti dengan irisan telur rebus dan cabai rawit

Langkah 7

Menu spaghetti dengan rasa dan selera rumahan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

 Bahan Pelengkap

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Spaghetti

Telur

Spaghetti Goreng Telur Kecap

Campur tepung terigu, tepung maizena, soda kue, vanilli bubuk, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata dan sisihkan.

Mixer dengan speed tinggi gula pasir, sp, telur dan garam sampai mengembang, putih, kental berjejak.

Turunkan speed ke rendah, masukkan campuran tepung terigu bergantian selang-seling dengan susu cair, mixer sampai tercampur rata, tambahkan minyak goreng lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.

Bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian beri cokelat bubuk, aduk rata. 1 bagian lainnya beri kopi tiramisu, aduk rata. 
Lalu masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.

Gunting ujung plastik segitiga, tuang adonan berselang-seling ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng.

Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang, sebelumnya kukusan telah dipanaskan dan penutupnya diberi alas serbet bersih agar uap air tidak menetes di atas adonan.
Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.

Kemudian keluarkan bolu dari cetakan, sajikan di atas piring saji.

Cemil yang mudah dibuat dan rasanya enak banget.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Kukus Cokelat Kopi

Langkah pertama rendam sohun menggunakan air panas hingga tekstur lembut

Kedua tumis bawang bombay menggunakan minyak wijen lalu masukkan wortel dan juga daun bawang yang sudah di potong-potong

Ketiga beri bumbu kecap manis, kecap asin, garam, penyedap rasa dan juga gula pasir secukupnya

Keempat siapkan nori lalu masukkan sohun diatasnya jangan terlalu banyak agar mudah saat di gulung untuk perekat gunakan air putih

Keenam goreng nori menggunakan tepung serbaguna yang sudah di beri air. Goreng hingga setengah matang

Ketujuh jika sudah setengah matang celupkan kembali kedalam adonan tepung lalu goreng kembali hingga matang dan kecoklatan agar lebih krispi dan tahan lama

Langkah terakhir sajikan menggunakan saos samyang atau dijadikan teman saat makan toppoki. Selamat mencoba 😊

Langkah 8

Buat para pecinta Drakor pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini

Bahan tambahan

Bahan bumbu

Bawang Bombay

Bihun

Daun Bawang

Nori

Wortel

Gimmari (Gorengan Khas Korea)

Tumis bumbu masukan lada bubuk, garam dan gula.

Masukan ikan asin yang sudah digoreng kedalam bumbu.

Ikan

Ikan Asin Bumbu Merah

Rendam jamur kuping sampai lunak, cuci bersih dan potong-potong.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel untuk pelengkap makan siang bersama keluarga.

Tahu

Tumis Tahu Jamur Kuping

Remuk biskuit marie regal lalu beri margarin cair dan aduk rata.

Tata remukan regal di box sebagal layer pertama.

Potong pisang lalu tata hingga membentuk layer kedua.

Mixer atau aduk whipping cream dengan air dingin hingga soft peak atau kaku.

Tuang whipping cream di atas layer pisang caramel hingga membentuk layer terakhir.

Ayak cocoa powder diatas whipping cream dan dinginkan di kulkas min. 3 jam.

Banoffee adalah dessert khas Italia gabungan banana dan toffee.

Cokelat

Kopi

Pisang

Whipped Cream

Banoffee Dessert Box

Perasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam dalam wajan, tuang bumbu halus dan air. Beri daun jeruk, serai dan lengkuas parut.

Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang dan golden brown.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Rebus sebentar lokan, ambil daging dan iris tipis sesuai selera.

Masukkan lokan yang sudah diiris kecil-kecil. Tambahkan sedikit air kalau agak kering, kira-kira 2 sdm.

Masukkan batang sawi pahit, setelah setengah matang, masukkan daunnya.

Masukkan garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Di rumah ada lokan 3 ekor. Akhirnya aku masak dengan sawi pahit. Ternyata enak dan cocok juga. Ada aroma khas dari lokan di sawi pahit😊

Kerang

Sawi

Tumis Lokan Sawi Pahit

Cuci kacang panjang lalu potong sesuai selera.

Ulek bumbu, tingkat kehalusannya tergantung selera ya.

Masukan kacang lalu ulek kasar, setelah tercampur semua pencok kacang siap dinikmati dengan nasi hangat atau bakwan.

Makanan ini enaknya dinikmati bersama teman ataun kerabat

Kacang Panjang

Pencok Kacang

Rebus gula aren, air, daun pandan dan garam dipanci.

Rebus sampai gula larut dan sedikit mengental.

Tata singkong dipiring dan taburi dengan kelapa parut yang sudah dicampur dengan sejumput garam.

Terakhir kucuri dengan saus gula aren, sajikan.

Kudapan sederhana disaat santai, sajikan dengan secangkir teh tawar, yuk cobain!

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Singkong Kelapa Saus Gula Aren

Suwir-suwir jamur tiram dengan ukuran sesuai yang diinginkan

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg lalu masak selama 3 menit atau  hingga layu

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Tumis bumbu halus,daun salam, serai, lengkuas daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam,masak hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan air,beri garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk,lalu angkat ayam dan tiriskan.

Membuat Koya: blender halus bawang putih goreng dan kerupuk udang hingga halus.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam sebentar saya,lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkuk saji, masukan soun,kol, tauge, potongan telur rebus,dan daging ayam yang sudah di suwir-suwi, kemudian tambahkan kuah soto panas,lalu beri taburan kota di atasnya.

" Kali ini saya membuat sajian khas Nusantara yaitu Soto Ayam Lamongan.
Soto Ayam Lamongan adalah jenis soto yang berkembang di Kabupaten Lamongan.
ciri makanan Khas Jawa Timur adalah penggunaan serbuk koya sebagai pelengkap.koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang di tumbuk hingga halus dan menjadi bubuk, penampakan bubuk koya ini yang membuat rasa soto menjadi lebih gurih.

Bahan Pelengkap :

Soto Ayam Lamongan #LagaMasakYummyApp

Siapkan 250 gr naget ayam, 2 batang daun bawang, 4 buah bawang putih dan 7 buah cabe rawit merah, cuci bersih bumbu-bumbu.

Naget dipotong menjadi 2 bagian, daun bawang, dan cabe rawit diiris tipis untuk bawang putih dan cincang kecil-kecil.

Goreng naget hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan, hingga matang dan harum.

Setelah semua matang, masukan naget yang tadi sudah digoreng.

Anak-anak pagi ini request minta bekal, pedes tapi engga berminyak, maka terciptalah nanget cabe garam ini.

Nugget

Naget cabe garam

Marinasi ayam dengan kecap inggris dan jeruk nipis.

Iris semua bawang merah dan daun bawang, pisahkan bagian batang putih dan hijaunya lalu iris tipis memanjang.

Pisahkan bagian daging ayam dan kulitnya, lelehkan margarin di teflon lalu tumis kulit ayam hingga mengeluarkan minyak dan mengering.

Masukkan ayam, tutup wajan dan masak dengan api kecil, setelah 10 menit tambahkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, aduk rata supaya tidak gosong, tutup wajan kembali.

Masak hingga ayam berwarna coklat keemasan, masukkan semua irisan bawang merah dan daun bawang.

Resep olahan ayam ini bahannya simpel tapi rasanya enak banget!
Hasil recook dari resep komunitas, yuk dicoba, ayamnya empuk dan rasanya meresap hingga ke dalam.

Resep Alpukat Susu Keju #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Alpukat Susu Keju #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut