Cuci ikan bersihkan sisik dan kotoran. Lumuri air jeruk nipis, diamkan minimal 5 menit lalu bilas lagi.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai serta daun jeruk sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan ikan kuniran. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ikan

Santan

Serai

Ikan Kuniran Kuah Kuning

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Tambahkan air masukkan bumbu daun tunggu sampai air mendidih

Masukkan bunga kol, kol masak hingga sayuran layu

Masukkan telur dan bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa menjelang di angkat masukkan daun bawang pre ,daun sledri, bawang goreng

Edisi bersih bersih isi kulkas nemuin telur, bunga kol, kol,bumbu soto outo eksekusi

Telur

Kemiri

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Jeruk

Lengkuas

Lada

Garam

Gula

Soto Telur

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan cabe giling, serai, daun kunyit, dan daun jeruk aduk hingga rata.

Masukkan tulang sapi aduk hingga bumbunya terbalur.

Lalu masukan kentang yang sudah di potong sesuai selera.

Langkah 7

Masak sampai tulang sapi dan kentang lunak atau matang beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 8


Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kentang

Sampadeh Tulang Khas Minang

rebus ayam dengan bumbu ayam instant dan garam serta tambahkan daun salam dan serai, rebus hingga matang

kemudian goreng ayam yang sudah direbus tadi setengah matang saja

kemudian siapkan bumbu untuk kuah seperti pada gambar

setelah bumbu halus tambahkan sedikit daging ayam lalu ikut haluskan beserta bumbu

setelah itu panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta tambahkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan jahe dan tumis sampai berbau harum

didihkan air kemudian masukkan bumbu yang tadi ditumis tambahkan garam dan gula jawa, tunggu hingga mendidih dan angkat agar kuah menjadi bening seperti soto ambengan.

siapkan mangkuk dan racik soto beserta pelengkapnya seperti mie soon,taoge rebus,irisan daun seledri,dan bawang goreng

Resep enak dari ibuku yang asli orang Semarang

Ayam

Merica

butir

Salam

Minyak

Soto Bening Semarang

Rebus mie lidi sesuai dengan instruksi pada kemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan blender, kemudian masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, andaliman, garam, dan air, lalu haluskan.

Siapkan pan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan daging sapi, lalu aduk dan masak hingga berubah warna. Tuang susu rendah lemak, lalu rebus hingga mendidih. Tambahkan santan dan labu siam, kemudian aduk dan rebus kembali.

Bumbui dengan garam dan merica, kemudian koreksi rasa. Matikan api, masukkan daun bawang.

Siapkan piring saji, letakkan mie di atasnya, kemudian siram dengan kuah secukupnya. Mie gomak siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Labu Siam

Susu

Mie Gomak

Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Cuci bersih daun bawang lalu iris-iris. Masukkan potongan daun bawang ke adonan tepung tadi. Aduk rata.

Tuang air mendidih. Aduk rata hingga adonan agak menggumpal, tapi menggumpal lembut bukan keras.

Beri air dingin atau suhu ruangan sedikit demi sedikit. Jangan sampai terlalu encer. Aduk-aduk hingga adonan agak menggumpal. Jangan khawatir nanti akan melembut ketika ditambah telur.

Pecahkan telur, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk namun tetap terasa lembut. Kuncinya dari airnya ya, tuang sedikit-sedikit.

Panaskan minyak di wajan, celupkan sendok yang tadi dipakai untuk mengaduk adonan agar nanti tidak mudah lengket, kemudian bentuk adonan dan goreng hingga kuning keemasan.

Jangan lupa dibalik. Jika sudah matang, matikan kompor, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Lalu sajikan hangat-hangat dan nikmati dengan cuko pedas. 😍😍

Ini cemilan murah lho yaaa.. Dibawah 20ribuan. Telurnya cuma 1 butir, bawang bombay 1 batang, tepung tepungnya pake yg ada dirumah aja. Gampiiil pula bikinnya. Bisa juga buat mpasi atau finger food nya.. Dinginkan dulu dan potong kecil kecil sesuai kebutuhan. Berikan pada si kecil untuk camilannya. Bisa ditambahin udang kecil kecil dan wortel ke dalam adonannya juga lho. Lengkap juga kan gizi nya. Ada karbo (tepung terigu), prohe (udang), mineral (air), prona jg (wortel). Anak mamak suka 🥰🥰

Tepung Terigu

Gegodo Palembang (Godo Godo)

Bingung mau buat takjil apa untuk buka puasa? Yuk, cek resep menu takjil paling laris ala Yummy berikut ini. Mudah dibuat dan bisa jadi ide jualan.

27 Menu Takjil Buka Puasa Paling Laris, dan Segar

27 Menu Takjil Buka Puasa Paling Laris, Segar dan Mudah Dibuat

Campur tepung terigu, susu, tepung kanji, dan garam. Masukkan telur dan minyak goreng.

Saring supaya tidak ada yang bergerindil.

Panaskan pan anti lengket, olesi minyak, lalu lap dengan tissue. Ini hanya untuk di awal saja. Tuang 1 sendok sayur adonan sambil diputar pannya, ratakan. Biarkan matang, lalu angkat.

Kulit risol yang pas takarannya, lebih ekonomis dan tidak mudah sobek. Cocok buat jualan. Walaupun ditumpuk, insyaallah tidak akan lengket satu sama lain. Jika kulit risol mau disimpan, bungkus dengan serbet, kemudian masukkan ke dalam plastik. Simpan di kulkas.

Mentega

Kulit Risoles

Masukkan es batu dan cincau ke dalam mangkuk.

Tambahkan bahan lainnya kemudian siram dengan syirup.

Jangan lupa diaduk dulu biar makin yummy.

Namanya juga es campur jadi ya suka suka.. bahan dasarnya pun tiap penjual beraneka ragam,jadi saya masukin bahan yang biasanya di jual ya..
lumayan lah buat inspirasi Ramadhan yang sebentar lagi.

Alpukat

Cincau

Kolang Kaling

Tape Singkong

Es Campur

Campur semua bahan saus lalu aduk sampai rata, koreksi rasa.

Balur sayap ayam dengan campiran bahan saus, (sisihkan 1 sendok makan bahan saus untuk olesan). Tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas semalaman.

Tambahkan minyak wijen ke dalam sisa saus yang disisihkan tadi, aduk rata.

Tata sayap ayam diloyang yang sudah dialas baking paper. Panggang suhu 180'c selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan segera olea dengan saus selagi masih panas. Taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang iris.

Sayap ayam panggang ala korea dengan saus gochujang.

Bahan Saus

Gochujang

Wijen

Baked Gochujang Chicken Wing

Didihkan air bersam bunga telang hingga berubah warna. Lalu biarkan dingin suhu ruang

Campur terigu dengan baking soda, baking powder, gula, vanila extract, air telang, telur. Kocok hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring

Terakhir beri margarin cair dan garam. Diamkan 15 menit

Siapka teflon tanpa dioles margarin atau minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu bergelembung, balik sebentar

Lipat dan teka bagian pinggirnya hingga merapat. Ini dilakukan saat panasnya,karena kalau sudah hangat/dingin tidak bisa lengket

 Bahan Pelengkap

Martabak Lenggang Bunga Telang

Tambahkan telur dan pakcoy. Rebus lagi hingga matang.

Tambahkan irisan bawang, cabe dan jeruk limau. Ramen telur siap dihidangkan.

Masak ramen  dengan telur yang supee lezat dan enak. Cocok dimakan saat hujan

Mie Ramen Telur Lezat Sekali #MENUTANGGALTUA

Setelah itu tusuk dengan tusukan sate hingga daging habis.

Panggang dengan teflon anti lengket, bolak balik hingga matang, jangan terlalu kering agar daging tetap empuk.

Untuk sambal : Haluskan semua bahan kemudian tumis, lalu koreksi rasa.

Sambal Taichan

Kecap Asin

Sate Taichan Gurih

Al queen

Masukkan strawberry jam home made ke dalam gelas.

Perpaduan strawberry jam, butterflypea, soda.

Air Soda

Bunga Lawang/Pekak

Es Batu

Lemon

Strawberry

Strawberry Purple Lemonade

Masukkan telur, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu jamur, dan baking powder. Kemudian giling lagi hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk menggunakan dua buah garpu,

Rebus sampai pentol mengapung, lalu angkat.

Pindahkan ke dalam kukusan, sebagian adonan pentol buat isian tahu.

Bisa disajikan dengan kuah dan diberi saus dan sambal.

Pentol ayam keriwil, salah satu cemilan favorit. Dulu sering beli, sekarang lebih puas buat sendiri dan pastinya lebih hemat.

Baking Powder

Tepung Tapioka

Pentol Keriwil

Cuci bersih daun bawang, lalu potong kecil-kecil dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, buat telur sunny side atau telur mata sapi. Taburi dengan garam dan merica bubuk, lalu angkat.

Letakkan telur di atas nasi. Kemudian tambahkan kecap asin, minyak wijen, dan sambal tabur.

Lalu tambahkan irisan daun bawang dan sajikan.

Nasi Telur ala Korea. Cocok untuk sarapan. Praktis dan cepat memasaknya. Saya tambahkan sambal tabur agar makin nikmat. Recook resep dari Chef Hana Arnien. #RecookYummy

Cabe Bubuk

Nasi

Gyeran Bap

Setelah mendidih masukkan kangkung, aduk rata.

Rebus kangkung sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kacang tanah, bawang putih, gula merah, cabai rawit, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Lalu encerkan dengan menambahkan air matang dan kecap manis, aduk-aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Sajikan kangkung rebus dengan bumbu kacang.

Enak dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu kacang

Cabe

Kacang Tanah

Kangkung

Kecap Manis

Saus Kacang

Rujak Kangkung Bumbu Kacang

Siapkan ikan dencis. Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis.

Jika sudah matang, tiriskan ikan dencis goreng.

Iris cabe merah, cabe rawit dan bawang merah serta bawang putih.

Tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan kaldu, lada dan garam.

Masukkan ikan dencis. Aduk rata. Tumis dencis siap disajikan.

Tumis Dencis

Rendam daun sawi dalam air larutan garam selama 5 menit, tujuannya supaya jika ada kotoran dan hewan kecil beserta telurnya, bisa terlepas dari daun. Cuci bersih.

Didihkan secukupnya air, kemudian rebus daun sawi selam 5 menit. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Buat bahan isiannya. Campur daging ayam, bawang putih, putih telur, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata.

Siapkan wadah, letakkan 1helai daun sawi kemudian isi dengan secukupnya bahan isian di ujung pangkal helai daun. Lipat sisi kiri dan kana daun.

Kemudian gulung daun sawi yang sudah terisi bahan isian. Lakukan sampai  daun sawi dan adonan habis.

Letakkan gulungan sawi di atas wadah tahan panas, kemudian kukus sampai tangkainya cukup lunak. Angkat. Sisihkan sebentar.

Buat bahan sausnya. Dalam wadah mangkuk, campur saus tiram, saus sambal, kecap asin, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.  Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai cukup layu.

Tuang larutan saus dalam teflon. Aduk rata. Masak hingga saus cukup kental, koreksi rasa sampai pas.

Langkah 9

Tata sawi gulung isi ayam dalam wadah saji. Kemudian siram dengan saus yang sudah di buat tadi dan taburi dengan irisan daun bawang. Siap disajikan.

Resep Ampal Jagung Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait