Resep Amparan Tatak

Langkah 1

Campur santan, gula pasir dan daun pandan menjadi satu kemudian rebus sampai mendidih. Setelah itu matikan api dan diamkan sampai hangat.

Langkah 2

Campur tepung beras, garam dan vanili menjadi satu kemudian tuang santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 3

Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik, tuang adonan secukupnya, sisihkan 1/4 adonan. Kukus adonan selama 15 menit.

Langkah 4

Sisa adonan dicampur dengan pisang, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tuang adonan yang sudah diberi pisang, kukus kembali selama 15 menit.

Langkah 6

Campur semua bahan adonan lapisan atas, masak hingga kalis.

Langkah 7

Tuang adonan lapisan atas kemudian kukus kembali selama 15 -20 menit. Setelah matang diamkan sampai benar-benar dingin, setelah itu potong-potong.