Ampas Tarigu #JagoMasakMinggu10Periode3

Step 1

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, telur, susu, kayu manis, dan ragi.

Step 2

Rebus gula merah hingga mencair dan mendidih, lalu sisihkan dan dinginkan .

Step 3

Tuang air gula merah sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Step 4

Masukkan kelapa parut, uleni hingga tercampur hingga kalis.

Step 5

Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, tutup wadah dengan serbet bersih.

Step 6

Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan semua bagian dough.

Step 7

Siapkan loyang yang diolesi dengan margarin tipi-tipis. Letakkan semua dough, istirahatkan selama 20 menit.

Step 8

Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang hingga roti matang (di rak tengah selama 25-30 menit, tergantung oven masing-masing).

Step 9

Setelah roti matang kecoklatan, keluarkan roti dari oven, olesi permukaan atasnya dengan margarin.