Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ayam, rebus sebentar di air mendidih, angkat lalu rebus kembali ayam di air yang baru.

Langkah 1

Potong-potong tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 6

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Santan

Gulai Ayam Tempe

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu lalu masukan teri giling, masak sebentar.

Tuangkan air, aduk lalu masak sampai mendidih.

Masukkan bumbu gula , garam, kaldu bubuk dan merica bubuk diaduk dan dimasak sampai daging ayam matang.

Masukkan sayuran caisim dan tauge, tunggu sampai mendidih kembali.

Siapkan mangkok saji, masukkan bihun yang sudah direbus.

Tambahkan daging ayam dan sayuran lalu tuangkan kuah secukupnya. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang, tes rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan Teri

Lada

Bihun Kuah Daging Ayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur air, tepung protein rendah dan tinggi jadi satu lalu diamkan selama 4 jam. Ini merupakan tahap autolysis dimana air dan tepung jika didiamkan akan membentuk gluten yang akan membuat adonan lebih lentur dan gampang diuleni

Campur semua bahan biang, diamkan 10-15 menit jika bereaksi artinya ragi aktif. Campurkan bahan biang ke adonan roti bersama dengan gula, margarin / butter dan garam

Uleni / mixer hingga kalis elastis. Tandanya adalah jika direntangkan adonan tidak mudah putus

Letakan adonan dalam wadah yang telah diolesi minyak, diamkan dan tutup dengan plastik wrap / kain lembab selama lebih kurang 1 jam sampai adonan mengembang double size

Kempiskan adonan lalu gilas dengan rooling pin melebar seukuran dengan loyang

Gulung adonan dan tata di dalam loyang roti yang telah diolesi butter / margarin. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang double size

Oleskan dengan campuran kuning telur dan susu

Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit dengan api bawah, sesuaikan oven masing - masing ya

Oleskan dengan margarin / butter sesaat setelah matang

Langkah 9

Potong - potong jika sudah dingin dan tempatkan di wadah kedap udara agar roti tetap terjaga kelembutannya

Langkah 10

Ceritanya mau beli roti, eeehh tapi kok ongkir plus biasa bungkus dll lebih mahal ya daripada harga rotinya sendiri. Jadilah bikin sendiri dan ternyata jauh lebih empuk daripada beli.

Bahan Biang

Bahan Oles

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Susu

Tepung

Roti Tawar Ekonomis

Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu-bumbu tuang air kaldu

Masukan ayam suir aduk rata sampai bumbu meresap koreksi rasa

Masukan kemangi aduk hingga layu angkat sajikan

Recook resep terujinya yummy sudah tidak diragukan lagi, sedikit saya modifikasi.

Jeruk

Kunyit

Kencur

Kemiri

Ayam Suwir Kemangi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan kacang panjang dan tahu coklat yang sudah di potong-potong.

Siapkan panci, masak air hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang panjang dan tahu coklat yang sudah ditumis tadi.

Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga santan mendidih, lalu tes rasa kemudian matikan api.

"enak 😋 cocok disajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Kacang Panjang

Sayur Pedas Kuah Santan

Rebus air, gula merah sisir dan kayu manis.

Setelah mendidih masukan mentimun yg telah di cuci bersih dan di potong potong panjang.

Setelah mendidih, matikan api, tunggu sampai agak dingin.

Setelah dingin tuang rebusan timun ke dalam gelas lalu tambahkan es batu,lalu sajikan.

Buah

Mentimun

Es Mentimun Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong semua sayuran, jagung, labu siam, wortel, buncis, timun dan sawi.

Didihkan air dan masukkan sayur yang teksturnya keras, bawang merah dan daun salam. Masak hingga lunak.

Tambahkan garam, aduk-aduk hingga merata, masak sekitar 2 menit.

Sayur favorit aku, berkatnya berat badanku bisa turun sampai 10 kilogram dalam 3 bulan, selain itu pencernaan semakin lancar.

Jagung

Sawi

Wortel

Sayur Bening

Campur bahan saus dalam wadah, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tuang kocokan telur dan buat orak arik, sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan wortel hingga wangi dan layu.

Masukkan nasi dingin, aduk kembali hingga rata.

Tambahkan orak arik telurnya, aduk rata kembali. Koreksi rasanya.

Nasi goreng ala Hongkong yang tidak memakai kecap manis.

Daun Bawang

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Beri kecap manis, garam, kaldu jamur, dan gula merah. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu

Bawang Merah

Daging Sapi

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Oseng mercon daging sapi

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Setelah mendidih masukkan labu air dan terong.

Tambahkan juga irisan cabai rawit, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai sayuran matang, tambahkan santan kental dan aduk-aduk lagi sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Labu

Terong

Sayur Santan Labu Air Terong

Masukkan ke bowl, tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur dan air es, mixer hingga kalis.

Masukkan garam dan margarin, ulen hingga kalis elastis.

Kempeskan adonan, bagi menjadi 20 bagian tutup selama 15 menit.

Pipihkan dan bolongi ditengah nya. Profing selama 1 jam.

Goreng 1 kali balik suhu 160 derajat, biarkan dingin.

Lelehkan coklat batang, taburi meses. Sajikan.

Ini donat paling gampang membuatnya, hasilnya lembut dan empuk.

Toping

Donat Empuk

Siapkan semua bahan buah, potong sesuai selera.

Tata semua buah dalam wadah, lalu siapkan juga bumbu rujak dalam wadah yang lainnya.

Sebagian masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas.

Terinspirasi saat lihat banyak orang jual rujak jambu kristal. Saat lihat bumbunya, sepertinya hanya menggunakan 3 bahan saja..👌

Bahan Bumbu Rujak

Ini enak banget bu 🤤🤤 aku khilaf makannya.. 😁😁

Makasi yaa resep nyaaa aku recook


Persis rasanya seperti yang diajarin kakak ipar ku.. Hehehe.. Aku bikin lagi biar puass makannya... Enaaaakk

#JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Mangga

Rujak Buah Bumbu Tabur

Goreng ayam yang sudah di rebus sebelumnya.

Haluskan bumbu rempah (bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe orange)

Tumis bumbu rempah yang sudah di haluskan dan tambahkan sereh diamkan sampai 15-20 menit sambil sesekali di aduk.

Campurkan ayam diaduk, campurkan kemangi dan aduk hingga matang sampai mengeluarkan aroma.

Daun Kemangi

Balado Ayam Kemangi

Siapkan wadah, masukkan potongan daging ayam, bawang putih bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan simpan di lemari es semalaman atau minimal selama 1 jam.

Setelah di diamkan, keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ayamnya.

Goreng hingga ayam matang dan kecoklatan. Jika bawang putih matang terlebih dahulu, angkat bawang putih dan sisihkan.

Kemudian angkat ayam yang sudah matang kecoklatan. Tata di piring dan taburi dengan bawang putih geprek yang sudah di goreng tadi. Siap sajikan.

Menu ayam goreng tanpa ungkep urih banget!

Daging

Ketumbar

Merica

Minyak

Kaldu

Jamur

Ayam Goreng Bawang Tanpa Ungkep

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih lalu rebus.

Hancurkan kentang yang sudah di rebus dengan menggunakan sendok dan saringan, supaya kentang menjadi lembut.

Masukkan kaldu bubuk, oregano ke dalam kentang yang sudah di haluskan tadi, aduk rata.

Jika sudah tercampur rata semua, masukkan ke dalam plastik bening ukuran 1 kg, lalu pipihkan menggunakan gelas atau rolling.

Buka bungkus plastik dengan gunting lalu potong-potong kentang berbentuk stik, siap di goreng.

Lebih enak jika di tambah keju parut tapi saya skip karena tidak ada.

Kentang Goreng Oregano

Cuci bersih kacang merah lalu goreng di minyak panas sampai matang.

Kupas bawang, siangi rawit lalu cuci bersih. Iris bawang dan daun bawang.

Tumis bawang putih sampai kekuningan masukan bawang merah masak sampai layu. Masukkan irisan cabai dan asem. Masukkan air masak sampai mendidih.

Masukkan kacang yang sudah digoreng sampai mendidih.

Masukkan daun bawang, rawit, garam dan gula aduk rata, lalu koreksi rasa.

Resep Ampas Tarigu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait