Angka Durian

Step 1

Tuang terigu, gula dan garam di dalam baskom

Step 2

Siapkan daun pandan yang sudah diblender dengan tambahan air

Step 3

Siapkan santan peras

Step 4

Siapkan daging durian, tambahkan sedikit air santan yang sudah diperas agar daging durian lebih mudah untuk dicampurkan ke dalam adonan

Step 5

Aduk dan campurkan semua adonan dengan santan peras dan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak menggumpal terigunya.

Step 6

Panaskan cetakan lalu tuang adonan hingga penuhi lubang cetakan. Jika telah kecokelatan maka dibalik adonannya menggunakan tusuk sate/garpu. Diamkan semenit lalu angkat. Kue siap dihidangkan di atas piring.