Kocok telur, SP, garam, dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit.

Langkah 1

Ayak tepung terigu dan backing powder kemudian masukkan sedikit demi sedikit dalam adonan sambil diaduk dengan mixer kecepatan sedang. Selanjutnya tambahkan santan kemudian aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Langkah 2

Cairkan 4 sdm mentega kemudian masukkan dalam adonan. Selanjutnya aduk dengan menggunakan spatula agar bahan tercampur merata.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 2 bagian, kemudian setiap adonan diberikan perasa pandan, namun salah satu adonan diberikan perasa pandan lebih banyak agar warnanya lebih terang.

Langkah 4

Olesi seluruh permukaan wadah dengan 1 sdm mentega kemudian masukkan adonan berwarna pucat terlebih dahulu, ratakan. Selanjutnya timpah dengan adonan yang berwarna terang, lakukan selang-seling terus seperti itu hingga adonan habis. Kemudian ambil lidi yang sudah dibersihkan kemudian buat pola sesuai selera.

Langkah 5

Panaskan kukusan kemudian masukkan wadah kue yang telah ditutupi dengan aluminium foil (bagi yang tidak mengalasi kukusannya dengan kain). Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Tepung

Terigu

Gula

Santan

Mentega

Garam

pandan

Pandan Marbel Cake #RabuEkstraPoin

Mixer dengan kecepatan tinggi telur,  sp dan gula pasir,  sampai putih kental berjejak.

Kecilkan mixer masukan juga secara bertahap tepung terigu susu,  vanili dan margarin cairnya lalu bagi menjadi 2 bagian sama banyaknya bila perlu ditimbang.

Satu bagian beri coklat bubuk aduk ratakan.

Siapkan loyang bulat D 18 cm oles tipis dengan margarine lalu mulai menuang 3  sdm adonan ca coklat dibagian tengah loyang,  lalu di seling tuang 3 sdm adonan putih tepat di tengah adonan coklat, lakukan begitu terus sampai adonan habis sampai membentuk motif lingkaran.

Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan panggang sampai matang sekitar 30 menitan.

Cokelat

Zebra Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama.

Siapkan baking paper, tuang adonan di atas baking paper, ini untuk memudahkan saat menggoreng.

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan adonan ayam nanking.

Sisihkan baking paper, masak dengan api kecil agar ayam matang merata, tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.

Tambahkan air, masukkan semua bumbu-bumbu, cicipi rasanya, tambahkan irisan daun bawang. Untuk mengentalkan saus tambahkan larutan tepung maizena. Sajikan ayam nanking bersama saus.

Langkah 7

Bahan Saus

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Nanking

lina chuchien

Tumis bawang putih dan bawang merah halus dengan sedikit minyak panas.

Tambahkan sawi hijau yang telah di rajang kecil, tambahkan bumbu penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa dan sajikan hangat.

Mie yang terbuat dari sagu ditambah bumbu bawang halus dan tomat.

Kubis

Sawi

Tomat

Mie Aci Glosor #JagoMasakMinggu6Periode2

Petiki daun singkong, cuci bersih, tiriskan. Bunga pepaya setelah dipetiki diberi garam, remas pelan diamkan sejenak lalu cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air, rebus daun singkong sampai lunak.

Masukkan bunga pepaya. Ini tips supaya bunga pepaya tidak pahit, direbus bersama daun singkong. Angkat, tiriskan.

Tumis bumbu halus  & potongan cabe keriting sampai harum sedap. Masukkan daun singkong & bunga pepaya, aduk rata, koreksi rasa.

Singkong

Pepaya

Salam

Buah

Cabe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Rawit

Tumis Daun Singkong & Bunga Pepaya

Haluskan pisang dengan garpu hingga teksturnya seperti bubur.

Kocok telur bersama gula hingga gula larut.

Ayak terigu, soda kue dan susu bubuk. Kemudian aduk rata.

Kukus selama 40 menit atau sampai matang. Tutup kukusan jangan lupa dilapisi kain bersih. Kalau sudah matang siap disajikan.

Langkah 8

Resep sat set enak dan aman buat si kecil nih😍

Alat Dan Perlengkapan

Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok#KURCEPCEMILANANAK

Masukkan gula pasir dan palem kocok lagi.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan dengan garpu, lalu tambahkan minyak goreng dan margarin cair aduk rata.

Tambahkan bahan kering aduk rata jangan over mix karena bisa bikin bantat.

Kasih topping sesuai selera, oven selama kurang lebih 30 menit. Angkat.

Almond

Margarin

Pisang

Choco Banana Muffin

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, tauco, serai, daun salam hingga wangi dan tidak berbau langu.

Tambahkan gula, garam dan penyedap, aduk rata.

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan pakis dan masak hingga pakis ½ layu.

Tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga pakis layu. Matikan kompor dan sajikan!

Gulai tauco pakis enak favorite keluarga!

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Gulai Tauco Pakis

Lelehkan margarin, lalu masak pisang hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah, campur semua bahan A, aduk rata, uleni asal rata saja. Sisihkan.

Siapkan wadah lain, campur semua bahan B, uleni hingga adonan dapat di bentuk.

Pipihkan adonan B, lalu letakkan adonan A diatas adonan B.

Lipat menyerupai amplop. Kemudian pipihkan kembali. Lakukan hingga 2-3 kali gilasan.

Ambil satu bagian adonan, lalu pipihkan, beri isian, kemudian lilitkan. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Siapkan loyang, beri olesan margarin. Lalu tata bolen diatas loyang, olesi permukaan bolen dengan bahan olesan.

Langkah 9

Tambahkan topping keju, panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Enak dan gurih.
Teksturnya lembut, yuk dicoba.

Bahan B:

Bahan Isian:

Bahan Taburan:

Bahan Olesan:

Bahan Lainnya:

Keju

Susu

Pisang Bolen Pandan Keju

Masukkan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Rebus hingga empuk. Matikan kompor.

Pada cobek, tumbuk bukan digiling cabe, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan penyedap, garam halus, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api besar hingga berasap. Lalu matikan kompor. Gunakan minyak sayur baru bukan minyak sayur bekas, karena jika minyak sayur bekas jika dipanaskan hingga berasap akan menghitam.

Masukkan tumbukan cabe, aduk rata dan sajikan. Jadi cabe tanpa melalui proses penumisan. Walau tanpa ditumis untuk rasa tidak berbau langu sama sekali dan awet seharian.

Sambal cabe merah khas Minang favorite keluarga. Oh iya, sambal ini tanpa tomat.

Sambal Lado Merah Minang

Iris tipis tempe seperti korek api, goreng kering. Goreng juga kacang tanah hingga matang. Lalu goreng teri nasi hingga matang dan mengering (pakai api kecil).

Haluskan cabe merah dan bawang putih (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan cuka masak. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya.

Masukkan tempe, kacang tanah dan teri nasi. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Tata sukri tempe dipiring saji jika akan langsung dihidangkan. Atau simpan diwadah kedap udara agar crunchynya tahan lama.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tempe

Sukri Tempe Pedas Manis

Cuci bersih tahu, lalu potong dadu kecil.

Campurkan tepung terigu, air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Pipihkan dalam wajan, goreng hingga kuning kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.

hujan campur angin dan petir, seketika bikin perut lapar. cek kulkas yang ada hanya sisa-sisa bahan karena emang belum belanja. niatnya biar kulkasnya kosong dulu. jadi dibuatlah bakwan tahu dengan sayur sesuai stok yang ada.

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Wortel

Bakwan Tahu Sayur

Masukan dalam mangkok ,teoung terigu ,tepung beras ,vanili dan garam

Tambahkan air aduk sampai adonan tidak kental dan tidak encer

Ambil satu buah pisang goreng di minyak panas

Tata di piring tambahkan susu kental manis

Beri keju dan taburan bubuk milo,siap di sajikan

Recook resep kak welly herlina,enak banget 😋😋

Pelengkap

Daun Pisang

Pisang Goreng Keju Milo

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan makaroni, masak hingga mendidih, aduk-aduk, tutup pancinya, matikan api, biarkan sekitar 15 menit, lalu tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan potongan sosis, aduk rata.

Masukkan makaroni, keju parut, lada bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan susu cair, aduk rata, lalu koreksi rasanya, lalu masukkan telur, aduk rata, masak sekitar 5 menit sambil diaduk-aduk, lalu angkat.

Lalu tata makaroni di wadah tahan panas atau aluminium foil.

Saus bechamel : panaskan margarin, lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat, masak hingga tepung terigu matang atau tanak.

Tambahkan susu cair, keju parut, garam dan lada bubuk, aduk-aduk hingga meletup, lalu langsung matikan api.

Tuang saus bechamel di atas makaroni, lalu taburi oregano, panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C, panggang hingga matang.

Kali ini membuat makaroni schotel dengan saus bechamel, untuk bekal anak-anak sekolah, saya membuatnya malam hari, sudah siap di cup alumunium, lalu subuhnya tinggal dipanggang.

Saus Bechamel : 

Taburan :

Makaroni Schotel Saus Bechamel

Dalam wadah siapkan telur,gula dan vanili.

Kemudian panggang dalam oven dan bisa juga loyang langsung ditempatkan diatas kompor (beri tutup). Panggang/bakar sampai matang.

Kue bingka khas Banjarmasin mudah dan enak di lidah

Resep kue tradisional bingka kentang khas Banjarmasin, legit dan cocok jadi kudapan manis pendamping minum kopi ataupun teh.

Bingka Kentang Khas Banjarmasin Anti Gagal

Vanili

Bingka Kentang #JagoMasakMinggu2Periode2

Kukus kelapa parut, pandan, dan sejumput garam.

Haluskan daun suji dan beri sedikit air dari bahan basah. Lalu peras dan saring daun suji agar warna hijau airnya keluar.

Total air yang dipakai hanya 200 ml. Jika suka warna yang lebih pekat, boleh ditambah jumlah daun sujinya.

Tambahkan bahan basah secara bertahap. Adonan Jangan terlalu basah dan jangan terlalu kering. Ulen hingga adonan dapat dibentuk.

Iris gula merah tipis untuk dijadikan isian.

Ambil sekitar 20 gram adonan lalu isi dengan irisan gula merah. Taruh di piring  yang sudah diolesi sedikit minyak.

Sambil membulat-bulatkan, alangkah baiknya jika kita sambil memanaskan panci yang berisi air dan diberi minyak sekitar 2 sendok makan untuk merebus klepon.

Tunggu hingga adonan mengapung, lalu taburi bahan taburan dan sajikan.

Klepon merupakan salah satu jajanan pasar, rasa legit dari gula merah dan gurih dari kelapa parut tidak boleh terlewatkan.

Bahan basah

Bahan isian

Bahan Taburan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Klepon #IMYEkstraPoin

Campur bahan-bahan kering di baskom mixer, aduk rata. Sementara itu pada wadah lain aduk rata bahan basah, kemudian tuang ke wadah baskom. Aduk rata, ulen sebentar agar tercampur semua bahan kering dengan bahan basah.

Setelah tercampur rata seperti ini, diamkan selama 2 sampai 8 jam dengan ditutup plastik wrap atau serbet kering yang bersih. Saya diamkan dari jam 10 malam sampai jam 6 pagi diolah

Adonan langsung terilhat elastis seperti ini. Selanjutnya tambahkan ragi instan, uleni hingga rata.

Selanjutnya masukkan margrin dan sejumput garam, uleni hingga kalis elastis, jika dibentangkan akan menjadi lapisan tipis seperti ini.

Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap atau serbet kering bersih, diamkan sekitar 45 menit hingga mengembang 2 kali lipat seperti ini.

Kempiskan adonan hingga tidak ada gas yang tersisa. Bagi adonan sekitar 30-40 gr. Saya langsung bagi jadi 16 bagian, masing-masing bulatkan lalu diamkan sekitar 10 menit

Ambil masing-masing bulatan, tekan hingga semua gasnya keluar. Tipiskan bagian pinggirnya. Beri isian, lalu tangkupkan masing-masing sisi ke tengah, rekatkan kemudian bulatkan dengan rapi.

Tata dalam loyang, lalu tutupi lagi dengan serbet kering bersih sekitar 40-45 menit hingga mengembang lagi. Disesuaikan dengan cuaca, jika panas akan lebih cepat mengembang, jadi mesti hati-hati agar tidak over proofing

Sekitar menit ke 30-40, nyalakan oven api atas bawah 200 derajat. Oles permukaan roti dengan campuran 15 ml uht+1/3 sdt madu, kalau mau lebih cantik bisa ditambah 1/2 kuning telur.

Panggang dalam oven yang sudah dipanasi sekitar 10 menit. Kecilkan suhu menjadi sekitar 180 derajat atas bawah. panggang selama 25 menit lalu pindahkan ke api bawah saja 10 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Saya menggunakan oven low watt jadi cenderung lebih berani panas. Setelah matang, langsung olesi butter agar mengkilat. Oles butter lebih baik hasilnya daripada margarin.

Paling suka bikin roti sendiri, bisa buat bekal jalan-jalan, buat camilan dan bekal WFH atau SFH. Dengan metode autolisis seperti ini, bikin roti jadi lebih mudah dan mantuull hasilnya lho.. Yuks cobain..

Resep Anyang Pakis #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Anyang Pakis #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait