Apem Gula Merah

Step 1

Masak gula dan santan sampai mendidih dan gula larut, sisihkan

Step 2

Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan tape ke dalam mangkuk besar. Aduk rata

Step 3

Tuang campuran santan, aduk hingga tercampur merata lalu saring

Step 4

Masukkan ragi instan, aduk rata. Diamkan selama 40 menit, tutup adonan dengan kain bersih

Step 5

Setelah 40 menit, aduk sebentar lalu masukkan baking powder. Aduk perlahan

Step 6

Tuang ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak tipis

Step 7

Kukus selama 20 menit, kukusan sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu