Apem Gula Merah

Step 1

Siapkan takir terlebih dahulu dan sisihkan.

Step 2

Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula merah hingga gula merah larut. Kemudian dinginkan sampai hangat lalu saring

Step 3

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan aduk rata.

Step 4

Masukkan cairan gula merah yang sudah disaring.

Step 5

Aduk hingga tercampur merata dan diamkan selama 1 jam (tutup dengan serbet bersih).

Step 6

Setelah 1 jam, Masukkan adonan kedalam takir.

Step 7

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan selama 30-40menit atau sampai matang (jangan lupa tutup panci beri serbet bersih).