Buat telur mata sapi sampai matang, angkat dan sisihkan

Langkah 1

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang, masukkan bumbu halus, lalu masak sampai matang

Langkah 2

Tuang air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat, aduk rata

Langkah 3

Masukkan telur mata sapi dan irisan daun bawang, aduk rata

Langkah 4

Koreksi rasa, matikan api, dan pindahkan ke piring saji

Langkah 5

Masak pagi sat set untuk bekal anak sekolah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Sayur

Telur

Telur Asam Manis Kecap

Rebus ayam, daun salam daun jeruk hingga matang tiriskan.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan bumbu lain nya kecuali tomat dan cabe rawit merah, aduk rata.

Tambahkan ayam yang sudah di rebus tadi masak sebentar.

Masukan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Langkah 6

Beri lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, koreksi ras

Langkah 7

Langkah 8

Jika sudah matang matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 9

Recook dari kak Wulandari
Perpaduan antara gurih, asam dan pedas. Harusnya memakai belimbing wuluh ya biar lebih enak tapi karna ga ada saya pakai tomat hijau saja.

Halal

Ayam

Cabe

Tomat

Garang Asem Ayam

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum masukan cabe.

Masukan bumbu-bumbu dan udang rebon tuang sedikit air aduk rata.

Paling suka sama tumisan begini.. yuk dicoba!

Bawang Merah

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe

Rebus air, bumbu halus, asem Jawa, daun salam dan lengkuas dipanci.

Setelah mendidih masukkan labu siam dan jagung.

Bila sudah setengah matang, masukkan terong dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan asin dan sambal terasi.

Bumbu halus

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem

Cuci beras ketan, lalu rendam ±1 jam, tiriskan dan tanak dengan 800 ml santan, tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga santan menyusut.

Masak gula merah dengan 50 ml air, daun pandan dan kayu manis hingga cair, saring, lalu tambahkan 1/2 sdt garam, vanili, bumbu spekoek, santan dan tepung hunkwe, aduk.

Masak hingga meletup, sambil terus diaduk.

Padatkan ketan di wadah segi empat, lalu tuang adonan srikaya, diam hingga dingin.

Serikaya gula merah dengan ketan, adalah kudapan tradisional yang tidak saja terlihat menawan, tapi juga enak.

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Ketan Srikaya Gula Merah

Tumis bumbu lalu beri garam, gula, kaldu jamur, aduk merata hingga matang.

Bakar ikan di atas teflon lalu olesi dengan bumbu.

Bahan Bumbu Marinasi

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Tenggiri Bakar Bumbu Kuning

Potong-potong daging babinya sesuai selera

Uleg bumbu halus bawang putih, garam dan merica

Marinasi babi dengan bumbu halus dan tambahkan saos raja rasa aduk rata. Diamkan hingga 30 menit

Beri tepung dan balur sampai tercampur rata dan keriting

Panaskan minyak, goreng sampai golden brown. Angkat tiriskan

Mudah dan praktis bisa juga diganti ayam yah

Garam

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Babi Kriuk

Cucu bersih beras ketan, lalu rendam 30 menit kemudian kukus selama 15 menit

Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih

Lalu masukkan ketan yang sudah di aron ke dalam santan mendidih, aduk rata, matikan api dan tutup

Kemudian panaskan kukusan, lalu kukis ketan hingga matang ±20 menit

Ambil sebagian ketan padatkan di dasar wadah, lalu tambahkan isian kemudian tambahkan ketan lagi dan padatkan lalu potong-potong

Bungkus lemper 1 per 1 kemudian panggang dan sajikan

Daun Pisang

Lemper Bakar

Bersihkan labu dan potong labu lalu di rebus atau kukus kurang lebih 10 menit.

Setelah itu haluskan labu kuning menggunakan garpu, sisihkan.

Buat bahan biangnya: campur semua bahan. Lalu diamkan 5-10 mnt, hingga berbusa. Sisihkan.

Campur labu, tepung dan gula. Lalu masukkan bahan biangnya, aduk rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian santan instan, aduk rata.

Tambahkan margarin cair, aduk rata hingga licin.

Lalu diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang. Tutup dengan kain bersih.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi margarin, lalu panggang hingga matang. (Sebelumnya aduk dulu adonan).

Jika sudah matang (bagian tengah sudah tidak basah), balik sisinya tunggu sampai matang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 10

Bahan Biang

Labu

Kue Khamir Labu Kuning

Siapkan ikan yang sudah di potong ya bun.

Masukkan bumbu tadi beserta ikan di panci.

Resep keluarga suku bugis, seger dan gurih banget..

Kuah Kuning Ikan

Lumatkan labu dengan garpu kemudian tambahkan gula pasir, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung ketan lalu aduk hingga rata.

Bulat-bulatkan adonan sebesar bola pingpong.

Gulingkan ke dalam wijen, lalu gepengkan.

Goreng adonan di dalam minyak panas dengan api kecil.

Balik sisi lainnya lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Wijen

Kue Labu Wijen

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum

Masukkan telur ceplok, aduk rata, tunggu hingga airnya menyusut, hidangkan dengan nasi hangat dan taburan daun bawang

Kesukaan anak anak gampang mudah dan praktis! cocok untuk bekal dan sarapan

Daun Bawang

Saus Tiram

Nasi Telur Kecap

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel, kapri dan kembang kol, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga sayurannya matang.

Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi, angkat lalu sajikan.

Enak, terinspirasi dari resep chef Yummy.

Gula

Wortel

Tumis Kapri Ayam #1Resep1NasiBungkus

Siapkan daging sapi, iris tipis supaya cepat empuk. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kunyit, jahe, daun jeruk purut, lengkuas, dan serai. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, masak sampai daging empuk.

Setelah empuk, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah pas, masukkkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor, sajikan selagi hangat.

Perpaduan sup dan soto dengan bumbu minimalis. Rasanya segar dan enak.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daging Sapi Kuah Kuning

Potong tahu sesuai selera, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Cuci bersih daging ayam, potong kecil sesuai selera.

Rajang daun bawang, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam. Tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidih. Tambahkan ketumbar, merica, saus tiram, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga air meresap. Angkat, tiriskan.

Belah tahu pada salah satu sisi, isi dengan tumisan daging ayam dan 3 buah cabe rawit segar pada masing-masing tahu.

Larutkan tepung bakwan dengan sedikit air hingga kekentalan sedang.

Celupkan tahu isi pada larutan tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Enak buat cemilan atau lauk makan. Dimakan hangat-hangat. Sehat mengenyangkan.

Tahu

Tahu Melotot Daging Ayam

Masukan telur, tambahkan garam lalu kocok. Sisihkan.

Lelehkan margarin diatas pan, lalu masukan telur kocok.

Segera masukan kornet, lalu bungkus kornet dengan telur. Kemudian balik dan masak hingga matang.

Masukan potongan roti diatas telur, lalu balik. Tambahkan margarin jika perlu.

Beri keju diatasnya, kemudian tutup dengan roti kembali.Masak hingga kedua sisi kecoklatan. Sajikan

Setor recook ya chef untuk cemilan anakku malam ini. Bukan hanya anak kos kalo menu ini sih semua umur juga suka. Apalagi anakku semuanya suka 🥰

Makasih inspirasinya chef Yummy, sukses selalu ya ❤️
#RecookYummy

Mentega

Roti

Roti Kornet 10K Ala Anak Kost

Potong 2 siung bawang merah, haluskan. Setelah cabai dan tomat selesai di rebus, masukkan ke cobek lalu haluskan bumbu.

Sebelum digoreng ikan teri dicuci terlebih dahulu lalu goreng kering.

Setelah kering, goreng bumbu sampai harum lalu campur dengan ikan teri.

Sambal ikan teri sederhana sudah siap dihidangkan.

Sambal ikan teri sederhana dan mudah dibuat.

Ikan Teri

Terasi

Sambal Ikan Teri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bilas ikan salai sebentar, tiriskan dan jangan direndam.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu goreng cabe merah sampai langunya hilang.

Tambahkan ikan salai, aduk hingga terbalur rata.

Ikan salai atau dalam bahasa Inggris disebut smoked fish adalah ikan yang dikeringkan dengan cara di asap. Ini adalah teknik mengawetkan ikan yang sudah digunakan nenek moyang kita sejak dulu. Selain awet, rasa ikan salai pun jadi khas, karena ada aroma asapnya.
Saya penggemar ikan salai kecil-kecil, karena bisa digoreng garing dan dilumuri sedikit sambal.
#masakanminang #masakannusantara

Resep Apem Jawa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apem Jawa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut