Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, jeruk, sereh sampai matang.

Langkah 1

Masukkan ayam aduk dulu sampai ayam berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah setengah perjalanan memasak. Masukkan gula merah, garam, penyedap, aduk hingga semua sempurna.

Langkah 4

Tuang santan, aduk sampai mendidih biar santan tidak terpecah belah.

Langkah 5

Kalo rasanya sudah lezat dan ayam empuk, boleh matikan api.

Langkah 6

Selasa, 12.03.24
Gulai ayam untuk menu sahur pertama.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Ayam

Campur jadi 1, fillet paha ayam dengan 2 sdm saus tiram, bawang putih parut, garam dan lada bubuk. Marinasi selama 30 menit.

Masak diatas teflon sampai berubah warna, tanpa menambahkan minyak.

Buat bahan sausnya, campur semua bahan saus. Aduk rata.

Tuang saus ke dalam teflon yang berisi ayam tadi. Tutup.

Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental. Matikan api.

Angkat, potong-potong, sajikan dengan sisa saus dan taburan biji wijen sangrai.

Menu ayam madu yang biasa disajikan di Chinese resto ini punya rasa yang gurih nikmat. Kali ini kita buat versi halalnya. Bahan dan cara buatnya pun cukup sederhana. Yuk cobain juga. Hasil recook resepnya chef Martinpraja.

Bahan Saus :

Topping :

Halal

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Ayam Madu

Imlek biasanya dirayakan oleh mereka yang keturunan Tionghoa. Makanan khas Imlek yang biasanya disajikan saat Chinese New Year adalah Mie Panjang.

100+ Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada di Imlek 2022

Menu Imlek

Kastengel Premium

Chewy Red Velvet Cookies

Bakwan Pontianak

Ayam Ngohiong

Kwetiau Goreng

Mie Goreng Udang Bakso

Chiffon Cake Cinnamon

Ayam Kamheong

Pangsit Ayam Rebus

Bakpao Isi Coklat

Kastengel Keju Cheddar

Siomay Dimsum Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan pare, aduk pelan² sampai pare lagi. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan orak-arik telur. Aduk sampai telur tercampur.

Masak sayur sampai matang. Siap disajikan.

Langkah 7

No Alcohol

Bawang Merah

Pare

Telur

Oseng Pare Telur

Siapkan dulu bahan sayuran. Potong-potong kemudian cuci bilas sampai bersih. Tiriskan.

Rajang bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Tuang sedikit air, masukkan sayuran dan aduk. Masak hingga sayuran setengah matang.

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam halus. Aduk rata. Masak hingga dirasa bumbu sudah meresap.

Buncis

Daun Bawang

Kembang Kol

Wortel

Tumis Sayuran

Pipil jagung manis yang sudah dicuci bersih.

Jasuke cemilan enak dimakan saat hujan maupun panas, manis gurih dan creamy, anak-anak uga pada suka.

Jagung

Keju

Mentega

Jasuke

Siapkan bahan-bahan wortel, buncis dan bakso.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica.

Didihkan air, masukkan wortel dan buncis serta bumbu halus, tunggu hingga empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan sesaat sebelum diangkat masukkan daun seledri

Bumbu Halus :

Bakso

Sup Wortel Buncis Bakso Kaldu Udang

Sisir gula merah, kemudian larutkan dg air secukupnya. Saring agar bersih

Masukkan ke panci. Tambahkan agar-agar plain

Tambahkan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata

Masak agar-agar sambil diaduk pelan. Sebelum mendidih, masukkan telur kocok. Aduk.

Tunggu sampai mendidih. Matikan kompor, angkat.

Diamkan sampai uap panas hilang. Lalu tuang ke cetakan. Biarkan dingin, baru masukkan kulkas.

Nyediain yang seger-seger untuk anak yang pulang sekolah

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Gula Merah

Telur Puyuh

Puding Gula Merah

Tumis bawang putih sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap rasa kedalam minyak sisa menumis bawang putih.

Petiki bayam dan cuci bersih, lalu tiriskan.

Setelah mendidih masukkan bayar dan aduk-aduk sampai bayam matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Tuang bayam kedalam piring saji, lalu taburi dengan bawang putih yang sudah ditumis tadi, siap disajikan.

Bayam

Saus Tiram

Bayam Tumis Bawang Putih

Campur santan, gula pasir, garam dan vanili aduk hingga gula larut, tambahkan potongan pisang.

Tambahkan kocokan telur aduk hingga rata.

Ambil dua lembar daun pisang alasi dengan plastik kemudian tuang secukupnya adonan carang gesing. Tambahkan potongan daun pandan, bungkus dan sematkan dengan lidi, lakukan hingga semua adonan habis.

Kukus selama 25 menit dengan api sedang, sajikan hangat ataupun dingin dengan menyimpan di dalam kulkas.

Kudapan manis nikmat disantap hangat ataupun dingin waktu buka.

Pisang

Carang Gesing Khas Solo #JagoMasakMinggu9

Masukkan sosis lalu aduk rata. Kemudian, masukkan telur lalu aduk rata.

Masukkan air secukupnya, kemudian masukkan sawi hijau.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang.

Bahan bumbu halus

Sawi

Mie Tek-Tek

Campur semua bahan pasta menjadi satu, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata sisihkan

Kocok putih telur dengan kecepatan sedang hingga tinggi sampai adonan soft peak

Masukkan adonan maringue kedalam adonan pasta secara bertahap

Tuang adonan kedalam cup kertas tambahkan choco chips diatasnya

Panaskan oven terlebih dahulu sebelum adonan masuk kedalam oven (panaskan 7 menit) lalu masukkan chiffon, panggang selama 35 menit suhu 180-190°C api atas bawah hingga matang sempurna setelah matang balik segera chiffon supaya adonan tidak ambles nantinya.

Setelah dingin hias chiffon dengan whipping cream atau butter cream tambahkan topping buah sesuai selera.

HUT Yummy ke-8 semoga makin sukses selalu

Bahan Pasta :

Bahan Maringue :

Pelengkap :

Cokelat Chip

Pasta

Mini Orange Chiffon Cake

Tumis terlebih dahulu bawang merah iris dan bawang putih. Sisihkan setelah kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu. Masukan bawang goreng, teri goreng dan batang daun bawang. Aduk dan tumis sebentar.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, kemudian masukan telur dan bumbui dengan garam. Biarkan telur setengah matang kemudian baru aduk bersama bumbu. Tambahkan sedikit air kedalam tumisan. Disini juga tambahkan saus tiram, kecap asin dan garam.

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk sampai mie sedikit mengering dan matang. Koreksi rasa.

Mie sagus khas selat panjang dan bengkalis. Biasanya mienya kecil-kecil, yang ini aku pake yang versi agak lebar. Sedikit mirim kwetiau bentuknya, tapi rasa dan teksturnya beda jauh. Resep ini juga cocok untuk kwetiau dan mie kuning goreng.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Mie Sagu Goreng

Kupas wortel, lalu iris memanjang dan cuci bersih

Belah baksonya menjadi empat bagian. Dan iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Kemudian masukkan air, dan wortel. Masak sampai wortelnya matang. Kemudian terkahir masukkan toge, bakso, garam, saus, penyedap rasa, dan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan

Seledri

Tauge

Sayur Toge Wortel dan Bakso

Didihkan air, masukkan semua sayuran dan masak sampai setengah layu

Tambahkan garam, cabe, lada bubuk, dan penyedap rasa

Masukkan bihun, potongan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar

Sup Bihun

Masukkan tomat, madu dan gula pasir ke dalam gelas blender.

Masukkan es batu ke dalam gelas lalu tuang jus.

Perpaduan yang pas antara tomat dan jeruk nipis, bau tomatnya jadi hilang dan tentunya rasanya enak sekali.

Jeruk Nipis

Madu

Tomat

Jus Tomat Jeruk Nipis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan sedikit air dan penyedap lainnya, tunggu hingga agak menyusut.

Resep cumi asam manis simple, enak dan tidak amis silahkan recook😊

Penyedap

Cumi

Cumi asam manis

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan gula pasir dan vanili, lalu aduk rata

Tambahkan tepung maizena dan keju parut, lalu aduk kembali hingga rata

Bentuk adonan menjadi bulat seperti pada foto

Goreng hingga warnanya kuning keemasan, lalu sajikan setelah ditiriskan

Bola-bola tape keju wijen ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Apem Kukus Warna Warni

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apem Kukus Warna Warni

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M