Apem Tape Pandan

Resep Apem Tape Pandan

E. A. Firdaus

E. A. Firdaus

5.0

(1 Rating)

Apem selain bisa di buat dengan tepung beras, juga bisa di buat dengan tepung terigu.

Bahan A

150 ml air

180 gr gula pasir

1/4 sdt garam halus

Pasta pandan secukupnya

Bahan B

125 gr tape singkong tanpa sumbu

250 gr tepung terigu serbaguna

65 ml santan instan + air = 250 ml

1 sdt ragi instan

Bahan Topping

Kelapa parut yang sudah di kukus secukupnya

Alat & Perlengkapan

Garpu

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Campur bahan A, lalu panaskan hingga gula larut. Biarkan hangat suam kuku.

Langkah 1

Campur bahan A, lalu panaskan hingga gula larut. Biarkan hangat suam kuku.

Campur bahan B, aduk rata.

Langkah 2

Campur bahan B, aduk rata.

Tuang bahan A ke bahan B, aduk rata dengan garpu/whisk. Lalu saring, pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.

Langkah 3

Tuang bahan A ke bahan B, aduk rata dengan garpu/whisk. Lalu saring, pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.

Tutup plastik wrap, diamkan selama 1 jam.

Langkah 4

Tutup plastik wrap, diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam panaskan kukusan. Jika tidak pakai kalakat alasi tutup kukusan dengan serbet bersih. Buka plastik wrap, adonan akan berongga tanda ragi aktif. Aduk rata sampai tidak lagi berongga.

Langkah 5

Setelah 1 jam panaskan kukusan. Jika tidak pakai kalakat alasi tutup kukusan dengan serbet bersih. Buka plastik wrap, adonan akan berongga tanda ragi aktif. Aduk rata sampai tidak lagi berongga.

Olesi cetakan yang akan di pakai dengan minyak tipis-tipis. Tuang adonan dalam cetakan, lalu kukus selama 20 menit.

Langkah 6

Olesi cetakan yang akan di pakai dengan minyak tipis-tipis. Tuang adonan dalam cetakan, lalu kukus selama 20 menit.

Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin sebentar, lalu sajikan dengan kelapa kukus.

Langkah 7

Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin sebentar, lalu sajikan dengan kelapa kukus.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement