Apem Tapai Singkong

Resep Apem Tapai Singkong

Tera Terianti

Tera Terianti

5.0

(1 Rating)

Punya tapai diberi saudara banyak banget, akhirnya sebagian dibikin apem dan enak apemnya kenyol-kenyol.

Bahan Utama

110 gr tepung beras

75 gr tepung tapioka

140 gr tapai singkong

125 gr gula pasir

250 ml air

1 sdt ragi

1 sdt baking powder

1/4 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Larutkan gula dengan 250 ml air di atas api, tidak sampai mendidih (hingga gula larut saja).

Langkah 1

Larutkan gula dengan 250 ml air di atas api, tidak sampai mendidih (hingga gula larut saja).

Blender tapai, tepung, ragi, dan larutan gula yang sudah di saring hingga tercampur rata.

Langkah 2

Blender tapai, tepung, ragi, dan larutan gula yang sudah di saring hingga tercampur rata.

Setelah di blender, saring dan diamkan selama 20 menit.

Langkah 3

Setelah di blender, saring dan diamkan selama 20 menit.

Setelah 20 menit adonan mengembang, panaskan kukusan. Tambahkan garam dan baking powder dalam adonan, kemudian aduk kencang sampai buih hilang.

Langkah 4

Setelah 20 menit adonan mengembang, panaskan kukusan. Tambahkan garam dan baking powder dalam adonan, kemudian aduk kencang sampai buih hilang.

Tambahkan pewarna dalam adonan, kemudian tuang dalam cetakan.

Langkah 5

Tambahkan pewarna dalam adonan, kemudian tuang dalam cetakan.

Kukus selama kurang lebih 20 menit.

Langkah 6

Kukus selama kurang lebih 20 menit.

Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement