Bersihkan daun cincau, bilas menggunakan air hangat, lalu tiriskan.

Langkah 1

Masukan air kemudian remas daun sampai berbusa.

Langkah 2

Selanjutnya saring dan diamkan hingga sampai mengeras.

Langkah 3

Masukan santan, air daun, pandan, kental manis, gula serta garam masak, setelah mendidih matikan api.

Langkah 4

Kemudian susun kedalam gelas sesuai selera.

Langkah 5

Disajikan siang hari ketika cuaca sangat panas, cocok sekali.

Bahan Utama

Halal

Cincau

Daun Pandan

Santan

Es Cincau Hijau

Rendam dan bersihkan cumi asin dengan air panas.

Kupas pete hingga bersih, boleh dipotong atau di belah sesuai selera.

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih serta tomat.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Setelah cabe masak, lalu masukkan pete, cumi, dan tahu. Jangan lupa beri penyedap dan garam. Sajikan.

Langkah 9

Kalau liat resep lain, ada yang dibelah aja cumi asinnya tanpa di bersihin😅.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Petai

Tahu

Cumi Asin Sambal Pete

Rebus terong, tomat, cabe,  bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, gula dan terasi ini bisa di sesuaikan selera ya.

Uleg atau haluskan sampai tercampur rata.

Siap di sajikan dengan nasi dan lauk sesuai selera.

Kalau bosen terong nya di goreng, tumis, bakar di rebus saja.. sama enaak nyaa 🥰

Terong

Sambal Terong Rebus

Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum.

Masukkan telur asin dan scallop, masak hingga scallop matang.

Tambahkan kaldu, gula, lada, kecap asin, kecap ikan dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang.

Matikan api, tambahkan irisan daun kucai, aduk rata.

Punya sisa 1 telur asin di kulkas, akhirnya dibuat jadi nasi goreng dengan tambahan scallop dan daun kucai.

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur Asin Scallop

Rebus daun ubi sampai lembut dan potong-potong.

Rebus bunga pepaya tambahkan asam Jawa, tiriskan.

Masukkan bunga pepaya dan daun ubi, aduk rata dan tambahkan garam, gula dan penyedap.

Makanan kesukaan yang enak tanpa rasa pahit.

Ikan Teri

Tumis Bunga Pepaya

Kemudian tusuk usus dengan tusukan sate lalu balur dengan telur kocok.

Enak banget rasanya yang gurih juga sensasi crispynya bikin nagih!

Bahan Pencelup :

Bahan Kering :

Ayam

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tepung

Sate Usus Goreng Crispy

Rebus jengkol yang sudah di belah dan sudah di cuci. Lalu ketok jengkol.

Panaskan minyak. Goreng jengkol sampai wangi. Angkat tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan air dan daun salam. Masukkan jengkolnya, lalu aduk rata.

Tumis jengkol dan aduk rata sampai air nya menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Balado Jengkol

campur kentang halus dengan semua bahan kulit. aduk rata. sisihkan.

rebus sayuran beku mix hingga lunak, tiriskan.

campur semua bahan isi, aduk rata. sisihkan.

ratakan sebagian adonan kentang pada loyang alumunium kemudian tata isian sayurnya diatasdiatasnya. beri taburan keju cepat leleh.

tutup kembali dengan sisa adonan kentang hingga rata dan poles dengan kuning telur.

beri taburan keju parut  dan daun bawang. panggang selama 30 menit, 180⁰C atau hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum Chef Lila, setor Recook Pastel Tutupnya. Enak bgt ini chef.. Saya modifikasi dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah ya chef. Terima kasih untuk inspirasinya chef. Info tambahan kalori untuk 1 porsi pastel tutup (125 gram)  berdasarkan info fatsecret :
Kal 242
Lemak 16,71 g
Karb 9,88 g
Prot12,89 g
Jajanan pastel tutup ini kaya nutrisi, krn tidak memakai minyak goreng, dikukus, dan dipanggang. Didalamnya juga ada sayuran. Sudah kenyang sehat pula. #JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Keju

Kentang

Susu

Wortel

Pastel Tutup Kentang Praktis #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas labu, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng, panaskan, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk jangan sampai pecah dan tunggu sampai mendidih, lalu masukkan labu yang sudah dipotong-potong.

Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Sayur favorit keluarga, rasanya empuk, pedas, enak dan sehat.

Labu

Sayur Labu Kuning

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan kedalam blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus, kemudian blender hingga halus.

Panaskan minyak sayur masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam kampung yang telah di potong-potong besar.

Masukkan kaldu ayam, rebus hingga ayam matang dan lembut.

Angkat dan tiriskan ayam, kemudian suwir-suwir. Tambahkan garam pada kuah soto.

Masukkan secukupnya nasi putih kedalam mangkok, tambahkan soun, irisan kubis, ayam suwir, Irisan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng

Tuangkan kuah soto, beri telur rebus dan sambal cabai rawit. Sajikan segera.

Inspirasi resep dari Chef Yummy,tapi saya menggunakan Ayam kampung.

Assalamualaikum Teteh..
Setor Recooknya, enak dan Nyegerin..
Izin reshare.
#RecookYummy

Nasi Soto Ayam Kampung

Nata de Coco

Es Sirup Melon Susu Jelly

Campurkan semua bumbu halus, lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun salam. Aduk sampai tidak bau langu.

Masukan air. Lalu tambahkan kecap manis, kaldu cube, kaldu jamur, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan tahu dan telur puyuh. Aduk kembali.

Cicipi rasa. Dan biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. matang, taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Kesukaan keluarga. Favoritnya keluarga besar pas lagi kumpul.🤗

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Salam

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Rebus air, bumbu halus, asem Jawa, daun salam dan lengkuas dipanci.

Setelah mendidih masukkan labu siam dan jagung.

Bila sudah setengah matang, masukkan terong dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan asin dan sambal terasi.

Bumbu halus

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem

Tambahkan bubuk minuman coklat, gula pasir dan air es.

Es coklat homemade ala cafe dengan topping whipped cream.

Topping

Cokelat Bubuk

Es Batu

Gula

Whipped Cream

Es Coklat ala Cafe

Buat adonan pencelup, aduk rata. Lalu masukkan pisang.

Gulingkan di kulit lumpia yang sudah dipotong-potong.

Kriuk-kriuk enak, cocok banget jadi teman nyemil sore sore nih!

Pencelup

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Rambutan

Marinasi daging ayam dengan telur, terasi udang, merica bubuk, garam, penyedap rasa, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, seledri cincang.

Tambahkan air kapur sirih, aduk rata. Air kapur sirih membuat tekstur tepung pada ayam menjadi lebih garing.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan masukkan daging ayam.

Goreng ayam hingga matang, angkat dan sajikan!

Ayam goreng terasi enak dan sederhana favorite keluarga.

Terasi

Ayam Goreng Terasi

Potong dadu ubi dan kentang, cuci bersih. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air. Masukkan bihun, beri garam, penyedap, merica bubuk, aduk rata. Masukkan potongan ubi, kentang, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan semua bahan kulit. Uleni dengan air hingga kalis.

Pipihkan kulit pastel. Beri isian lalu pilin atau cetak menggunakan cetakan pastel.

Lagi gak ada wortel. Pakai bihun enak juga.

Isian

Bihun

Garam

Lada

Seledri

Pastel Ubi Kentang Bihun

Potong-potong tahu dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan tahu goreng dan udang rebon yang sudah dicuci bersih, lalu aduk rata.

Masukkan tomat, cabai dan air, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sore mba henny.. 

Aku recook yaaa resep nyaa.. Nikmat sih ini walau sederhana ajaa.. 👍


Thank you yaaa 🙏

#RecookYummy

Resep Apple Chocolate Bark

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apple Chocolate Bark

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif