Apple Custard Pie

Resep Apple Custard Pie

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

5.0

(1 Rating)

Recook dari Yummy, perpaduan yang pas antara custard yang creamy dan isian apel yang segar. Saya tambahkan bubuk kayu manis.

Bahan Utama

Kulit puff pastry secukupnya

1/2 sdt kayu manis bubuk

Bahan Custard Cream

260 ml susu cair

16 gram tepung terigu protein rendah

45 gram gula pasir

3 butir kuning telur

1/2 sdt vanilli bubuk

Bahan Apel Caramel

2 buah apel, kupas & potong

1/2 buah air lemon

60 gram gula aren

10 ml air

30 gram mentega tawar

Bahan Glazers

1 butir kuning telur

1 sdt air

Alat & Perlengkapan

Panci

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Membuat apel karamel : siapkan panci, masukkan gula aren dan air.

Langkah 1

Membuat apel karamel : siapkan panci, masukkan gula aren dan air.

lelehkan gula aren, bubuk kayu manis bersama dengan air hingga mendidih, masukkan mentega, aduk rata.

Langkah 2

lelehkan gula aren, bubuk kayu manis bersama dengan air hingga mendidih, masukkan mentega, aduk rata.

Tambahkan potongan apel. Masak hingga mengental, tambahkan air lemon. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Tambahkan potongan apel. Masak hingga mengental, tambahkan air lemon. Angkat dan sisihkan.

Untuk membuat custard : siapkan wadah, masukkan kuning telur dan gula. Kocok, kemudian tambahkan tepung terigu. Kocok hingga rata. Tambahkan susu cair dan vanilli bubuk. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Untuk membuat custard : siapkan wadah, masukkan kuning telur dan gula. Kocok, kemudian tambahkan tepung terigu. Kocok hingga rata. Tambahkan susu cair dan vanilli bubuk. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Pipihkan kulit puff pastry, kemudian masukkan dalam cetakan pie, beri custard dan apel karamel.

Langkah 5

Pipihkan kulit puff pastry, kemudian masukkan dalam cetakan pie, beri custard dan apel karamel.

Tutup dengan kulit puff bentuk anyaman. Beri bahan olesan glazer. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dalam suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tutup dengan kulit puff bentuk anyaman. Beri bahan olesan glazer. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dalam suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement