Resep Apple Custard Pie

Langkah 1

Lelehkan gula bersama dengan air masak hingga mendidih lalu tambahkan mentega, aduk hingga rata.

Langkah 2

Masukkan apel, beri vanila, masak kembali hingga apel terkaramelisasi lalu dinginkan apel.

Langkah 3

Masukkan kuning telur kocok bersama gula hingga rata dan mencair, tambahkan tepung, aduk kembali.

Langkah 4

Tuangkan susu mendidih dan vanila, aduk perlahan sambil diaduk dalam adonan custard, kembalikan ke pan dan masak hingga mengental, sisihkan dan simpan di dalam kulkas.

Langkah 5

Siapkan loyang tata kulit puff dan diamkan sebentar di kulkas kemudian isi dengan custard tata apel diatasnya.

Langkah 6

Kemudian tutup dengan kulit puff membentuk anyaman.

Langkah 7

Campur kuning telur dengan air lalu oleskan kepermukaan pie, panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200°c dan dipanggang dengan suhu 180°c selama 15-20 menit.

Langkah 8

Apple Custard Pie siap disajikan.