Apple Custard Pie

Langkah 1

Siapkan buah apel cuci bersih lalu kupas kulitnya dan potong potong. Sisihkan.

Langkah 2

Didihkan air masukan gula pasir dan perasan jeruk nipis, aduk rata sampai gula larut.

Langkah 3

Kemudian masukan apel, tambahkan kayu manis bubuk dan vanila extra. Aduk rata dan masak sampai kuah menjadi karamel, angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 4

Membuat adonan custard. Kocok kuning telur dan gula hingga larut, lalu masukan tepung, aduk rata. Kemudian tuang susu uht yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 5

Siapkan kulit pastry, lalu ratakan didalam wadah tahan panas. Tuang adonan custard, lalu tata apel karamelnya.

Langkah 6

Tutup dengan kulit pastry, lubangi atasnya sedikit. Oles dengan kuning telur dan susu uht.

Langkah 7

Panggang dengan suhu 200°c menggunakan api atas bawah. Selama 20 menit, setelah matang keluarkan dari oven.

Langkah 8

Sajikan, yummy.