Arancini

Step 1

Masukkan ke dalam mangkuk : nasi putih, keju parut, wortel, seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Step 2

Lalu masukkan kuning telur, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, oregano dan garam. Aduk kembali hingga rata.

Step 3

Alasi tangan dengan plastik. Lalu ambil secukupnya adonan nasi. Kepal-kepal lalu pipihkan. Isi tengahnya dengan keju mozzarella, lalu kepal dan bulatkan.

Step 4

Kemudian celupkan bola nasi ke putih telur.

Step 5

Lalu gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Step 6

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang golden brown. Angkat dan tiriskan.

Step 7

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.