Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai bumbu matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sampai ikan matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan kemangi, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Menu khas nusantara yang enak dan penuh citarasa.

Bahan Utama

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Lada

Lengkuas

Serai

Ikan Patin Kuah Asam Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tuang susu cair hangat ke dalam wadah (jangan kepanasan ragi bisa rusak). Masukkan ragi, tunggu 5 menit sampai muncul gelembung. Masukkan minyak, gula, garam ke dalam campuran susu ragi, aduk rata. Masukkan terigu, uleni hingga adonan Kalis. Kemudian, tutup dengan plastik. Diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Ambil sekitar 250 gram adonan, pipihkan berbentuk bulat. Lalu gunting pinggir pinggirnya. Letakkan dalam loyang pizza ukuran 18.

Beri potongan keju di setiap sisinya. Lalu lipat satu persatu.

Beri saus bolognaise instan, bawang bombay, dan jamur.

Taburi dengan keju. Panggan dalam oven sekitar 25 menit (tergantung oven masing-masing). Angkat dan siap dinikmati.

Bahan Adonan Pizza :

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba Lilis, Terima kasih resepnya, topping kejunya jadi agak krispy karena pas ngoven lupa gak ditengok-tengok😁 saya oven api atas bawah 180°c selama 20 menit, ternyata enak juga pizza ditopping jamur, Anak-anak gak protes, dan langsung habis. 

Dalam 1 potong pizza ini mengandung 242 kalori. Untuk mendapatkan kalori yang lebih rendah gunakan jamur Portobello, karena lebih rendah karbohidrat, rendah lemak, kaya akan serat dan tinggi kandungan proteinnya. 

#JagoMasakFebruari

Jamur

Keju

Ragi

Saus Sambal

Susu

Tepung

Mushroom Pizza

Campurkan semua bahan dan haluskan menggunakan sendok/garpu, bisa juga menggunakan chopper.

Setelah tercampur merata, siapkan minyak panas dan masukkan adonan tahu menggunakan sendok saja.

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan.

Tahu Kribo siap disajikan. Selamat mencoba.

Resep tahu kribo simpel dan ekonomis sekali, dijamin pasti semua bisa membuatnya. Cocok untuk cemilan santai bersama keluarga.

Tahu

Telur

Tepung Terigu

Tahu Kribo

Kukus ubi ungu hingga matang, kemudian blender dengan susu cair hingga halus.

Kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan santan dan ubi ungu yang sudah diblender, aduk-aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu dan garam, aduk-aduk kembali hingga rata.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, beri kismis di atasnya dan tutup cetakan, masak kue hingga matang. 
Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 6

Menurut referensi yang saya baca, Kue Cara Pusu merupakan street food Brunei Darussalam yang terinspirasi dari kue lumpur Indonesia. 
Kue ini bisa menggunakan labu kuning, ubi, kentang dan juga cuma menggunakan campuran tepung saja.

Bahan Topping

Margarin

Santan

Cara Pusu Ubi Ungu #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan wadah berisi air, rendam rice paper selama 6 detik.

Tempatkan rice paper basah ke wadah lain, tata dengan red butterhead.

Lipat kedua sisi lalu gulung sambil dipadatkan.

Langkah 7

Recook dari Yummy. Mudah dan sehat. Bisa pakai sayuran seadanya

Kubis

Timun

Wortel

Salad Wrap ala Vietnam

Rebus macaroni spiral dengan air yang diberi sejumput garam dan 1 sdm minyak hingga empuk.

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum dengan margarin.

Masukkan campuran kental manis dan air lalu beri parsley bubuk.

Masukkan macaroni spiral yang sudah direbus lalu beri garam, lada, kaldu jamur dan gula.

Masukkan campuran tepung tapioka dan air lalu aduk hingga rata.

Sajikan dengan taburan keju cheddar parut.

Langkah 8

Makan siang kali ini, saya membuat macaroni carbonara yang simple tapi enak, no ribet ribet club', xixixixi

Pasta

Macaroni Carbonara

Tumis bumbu halus (bawang putih dan kemiri) hingga harum.

Masukkan irisan bakso sapi dan telur puyuh, masak sebentar.

Tambahkan sayuran yang sudah dipotong dan dicuci bersih, masak hingga sayuran layu.

Kecilkan api, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga bumbu merata, koreksi rasa, masak hingga mie agak kering, sajikan hangat dengan irisan tomat.

Penambahan telur puyuh bertujuan untuk booster berat badan.

Sawi

Telur Puyuh

Tomat

Mie Goreng Telur Puyuh #YummyMPASIChallenge

Siapkan bahan. Lalu iris bawang, tempe, tomat dan giling cabe.

Cincang ayam (boleh disuir saja) sesuai selera. Ayam yang saya pake yang sudah direbus.

Panaskan minyak sedikit dan tambahkan margarin atau mentega agar wangi.

Tumis bawang sampai kekuningan, lalu masukkan cabe giling, tumis sebentar.

Tambahkan air satu gelas, lalu masukkan tomat, gula merah dan garam.

Aduk sebentar lalu masukkan tempe agar tempe masak. Tambahkan kecap.

Setelah 1-2 menit, masukkan ayam. Tutup, tunggu hingga air sedikit berkurang agar kuah lebih kental.

Siap dihidangkan. Bisa diletakkan topping seperti daun bawang, dll.

Resep ini dibuat karena pengen makan ayam yang ada di topping mie ayam tapi porsi banyak hihi

Ayam

Tempe

Ayam Cincang Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Caramel : masak gula dengan 150 ml air sampai mendidih jangan diaduk, biarkan terus mendidih hingga air gula berwarna kecoklatan dan kental, matikan api diamkan beberapa saat hingga uapnya hilang.

Masukkan sisa air 200 ml dan masak lagi hingga caramel larut, angkat biarkan dingin.

Campur air, caramel, gula pasir, garam, agar-agar dan nutrijel.

Masak sampai mendidih kecilkan api dan biarkan mendidih selama 2-3 menit.

Tuangi telur kocok ke dalam agar-agar mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan biarkan mendidih kembali, angkat.

Puding, panganan kaya serat dan menyehatkan cocok untuk pencernaan 😊😊

Agar-Agar

Puding Karang Karamel

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan buah kundur kupas dan potong potong, cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri lalu tumis hingga harum masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam.

Masukkan buah kundur aduk rata dan tambahkan secukupnya air.

Lalu masukkan tempe yang sudah di potong potong, dan bumbui dengan garam penyedap dan lada bubuk masak hingga matang.

Setelah itu masukkan santan instan dan aduk hingga rata.

Dan sayur kundur tempe siap untuk di hidangkan.

Sayur Kundur Dengan Tempe

Jangan dianggurin saja cumi yang sudah kamu beli. Coba kreasikan cuminya dengan referensi resep olahan cumi ala Yummy App ini!

20 Resep Olahan Cumi Rumahan Lezat dan Mudah Dibuat

20 Resep Olahan Cumi yang Lezat dan Mudah Dibuat ala Yummy App

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Bumbu Halus :

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Rebus bihun jagung hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong-potong.

Cuci bersih tahu lalu masukkan ke dalam wadah kemudian haluskan.

Setelah itu tambahkan wortel, bihun jagung, seledri, bumbu halus, merica bubuk, garam dan telur. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, isi dengan adonan tahu lalu padatkan.

Setelah itu kukus selama 20 menit/hingga matang. Angkat.

Tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan.

Kocok lepas telur dan garam. Lalu masukkan tahu fantasi dan balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

Resep Arrancini #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Arrancini #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis