Arsik Ikan Nila #JagoMasakMinggu7

Resep Arsik Ikan Nila #JagoMasakMinggu7

Melka Faradilla

Melka Faradilla

5.0

(2 Rating)

Olahan ikan dengan rasa pedas, gurih, asam. Biasanya pakai andaliman

Bahan Utama

2 ekor ikan nila

250 gr kacang panjang

10 batang serai, memarkan

5 buah asam cikala, memarkan

1 buah kincung, belah menjadi 4 bagian

8 lembar daun jeruk, pilih yang muda

1 butir kelapa parut, peras santannya

Secukupnya garam

Bumbu Halus:

12 siung bawang merah

7 siung bawang putih

25 buah cabai rawit

6 buah cabai merah

4 butir kemiri

3 cm jahe

3 cm lengkuas

Sejempol kunyit

1 batang serai, ambil bagian putihnya saja

Gula secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wajan yang cukup dalam, susun 10 batang serai yang sudah dimemarkan di bagian dasar. Kemudian di atas serai susun kacang panjang. Kemudian susun ikan nila di atasnya, tambahkan kincung, daun jeruk dan juga asam cikala

Langkah 1

Siapkan wajan yang cukup dalam, susun 10 batang serai yang sudah dimemarkan di bagian dasar. Kemudian di atas serai susun kacang panjang. Kemudian susun ikan nila di atasnya, tambahkan kincung, daun jeruk dan juga asam cikala

Kemudian tuang bumbu yang sudah dihaluskan

Langkah 2

Kemudian tuang bumbu yang sudah dihaluskan

Kemudian tuang santan, bubuhkan juga garam dan juga gula. Nyalakan api sedang

Langkah 3

Kemudian tuang santan, bubuhkan juga garam dan juga gula. Nyalakan api sedang

Masak hingga santannya kering

Langkah 4

Masak hingga santannya kering

Arsik ikan nila siap untuk disajikan

Langkah 5

Arsik ikan nila siap untuk disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement